Szibériai üveg gombával

Szibériai üveg gombával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
őzpép (marha, borjú)	300 g
vaddisznó (sertés) pép	300 g
kacsa filé (csirkemell)	300 g
friss gomba	400 g
napraforgóolaj	6 evőkanál. l.
hagyma	2-3 fej
paradicsom	2-3 db.
krumpli	1 kg
némi tejszín 33%

Főzés módja

• Az étel neve a "kaparás" igéből származik. Ehhez az ételhez fagylalt húst vesznek, amelyet vékony szeletekre kaparnak, olyan vékonyra, hogy azonnal meghajlanak. Ilyen finomság nem érhető el, ha a húst nem fagyasztják le.
• Távolítsa el a vékony forgácsot a fagyasztott húsból,
• 
• sózzuk, borsozzuk, pirítsuk 5-7 percig vöröslángon, rast. vajat egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá párolt hagymát, csíkokra vágva, pirított paradicsomszeleteket, pirított gombát, és öntsük tejszínnel vagy forrásban lévő tejföllel. Tálaljuk sült burgonyával, gyógynövényekkel.
• Ma kicsit másképp főztem - nem sült paradicsomot tettem a közös serpenyőbe, hanem sült krumplit, éppen ellenkezőleg. Két percig mindent krémmel párolt, és az asztalon tálalta.

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

Forrás: "Gastronom" magazin.

Hasonló receptek

Sertés állvány gombával és reggeli mártással (natapit)

Párolt marhahús pácolt gombával (Polaris 0305 gyorsfőző) (Shelena)

Sertéshús gombával egy multicooker Redmond RMC M90-ben (Natusik)

Istenem !!!!! Szarvas, vaddisznó, kacsa !!!! És még valaki összefutott a jávorszarvasommal !!!!

shl. ahogy megjelenik egy vaddisznó, mindenképpen megpróbálom!

Istenem !!!!! Szarvas, vaddisznó, kacsa !!!! És még valaki összefutott a jávorszarvasommal !!!!

shl. ahogy megjelenik egy vaddisznó, mindenképpen megpróbálom!

Hee, Omelie, zárójelben volt egy lehetőségem ...

Gash, már azt hittem, hogy örömteli kiáltásokkal vadászott ott a prériján ..., sápadt arcú fejbőrökkel büszkélkedhet ...

Itt a fekély !!! Vaddisznók nem sápadt arcúak !!!

Mit hívsz
Kaneshna, vaddisznók - rózsaszínű foltjuk van!
Tehát melyik törzsből származol? Akkor nem ismerlek fel sminkben ........

Makarcsuk nagy kígyó !!!