Cseh gulyás

Cseh gulyás

Kategória: Húsételek

Konyha: cseh

Hozzávalók
Marha vagy sertés	500 g
Bármilyen zsír	3 evőkanál. l.
Hagyma	4 dolog.
Búzaliszt	2 evőkanál. l.
Só	íz
Bors	íz
Friss paradicsom	1 db számítógép.
kaliforniai paprika	1 db számítógép.
Őrölt édes paprika	2 teáskanál
köménymag	2 teáskanál
Szárított majoránna	1-2 tk

Főzés módja

• Vágja a húst apróra (a sertéshús finomabbá teszi a gulyást) és a hagymát, gyorsan megsütjük. A csehek szeretnek sertészsírt használni. Sertészsírt vagy libazsírt használok. Meghintjük a húst hagymával, fűszerekkel (hagyva 1 teáskanál paprikát és köménymagot), sózzuk, öntsünk forró vizet, hogy a víz ellepje a húst. Amint az étel forr, fedő alatt lassú tűzön pároljuk, amíg a hús kellemesen megpuhul, a hústól függően körülbelül 1,5 - 2 óra. Keverje hozzá a lisztet kis mennyiségű hideg vízbe, hogy ne legyen csomó, és vékony áramlatot adjon hozzá aktív keverés közben a gulyáshoz. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot vagy paprikát, adjuk hozzá a maradék paprikát (az élénk színért) és a köményt. Ne forraljon sokáig (2-3 percig). Kedvenc köret a gombóc, de tálalható tésztával vagy főtt burgonyával és friss zöldségekkel.

jegyzet

Mindenki tudja, hogy a gulyás magyar étel, de a csehek és a magyarok hosszú évekig Ausztria-Magyarország részei voltak, a csehek beleszerettek a gulyásba, hozzáadták a saját ízüket, és most őszintén hiszik, hogy ez a nemzeti ételük ! )))))))))))
Jó étvágyat kívánunk!

Nos, nem teheti!
A gulyás természetesen figyelemre méltó, de a fotón látható méltó bögre sör jelentős nemzeti ízt adna ehhez az ételhez, amely a Cseh Köztársaság bármely kocsmájának étlapján szerepel.

Nos, nem teheti!
A gulyás természetesen figyelemre méltó, de a fotón látható méltó bögre sör jelentős nemzeti ízt adna ehhez az ételhez, amely a Cseh Köztársaság bármely kocsmájának étlapján szerepel.

Sajnálom, kijavítom !!!!!!!!!