Sült sertés birsalmával

Sült sertés birsalmával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés (sonka)	500 gr.
Hagyma	1 db számítógép.
Birsalma	1 db számítógép. (~ 350 gr.)
Húsleves vagy víz	200 ml.
Só, fekete bors, provence-i gyógynövények	íz
Ghee a sütéshez	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Vágja darabokra a húst, és olajban süsse 3-5 percig.

• Hozzáadjuk a húshoz a félkarikára vágott hagymát, mindent további 5-10 perc alatt megsütünk.

• Ezután tegye a birsalmat hámozva és darabokra vágva, a birs bőre rajta maradhat. Keverj össze mindent.

• Öntsön forró húslevest vagy vizet, sót, borsot, adjon hozzá Provence-t vagy bármilyen gyógynövényt.

• Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 40-50 percig, időnként megkeverve.

• A sertéshús lédús és lágy, kellemes birsalmasavval és aromával rendelkezik.

• Ezt a gulyást bármilyen körethez lehet tálalni.

jegyzet

Aki nem szereti a zsíros sertéshúst, használhat sertésszeletet, amit én is tettem.

[a]

Nos, csak ilyen ételeket főztem napokig! (Ősz óta több érett nagy "borostyán" szeletaés lefagyasztjuk hússal való pároláshoz és pilafhoz). Finom. Továbbá, mint általában, gyógynövényeket és egy gerezd fokhagymát adtam hozzá.

[Tatyana]

Továbbá, mint általában, gyógynövényeket és egy gerezd fokhagymát adtam hozzá.

Tatyana, Mindenben egyetértek, kijavítottam a nevet, és bármennyire is szeretem a fokhagymát, számomra felesleges ebben az ételben És a fagyasztott birsalma főzés közben nem homályosul el

Nem, semmiképpen sem homályos el, még másnap sem, amikor felmelegíti a maradványokat. Ami pedig a fokhagymát illeti - ó, mindenhol van nálam, a kávét leszámítva ...

És a birsalmát idén ősz óta áruljuk, de szem előtt tartom, hogy a fagyi jól megy

A kertemben pedig két fa nő. Nagyon klassz, nem lehet összehasonlítani a megvásároltval. A férj valahogy különlegesen mérlegelt - nem a legnagyobb gyümölcs, csaknem 900 g. És íze természetesen egészen különleges.

Tanya, irigylem a fehér irigységet

Gyere látogatni ősszel! Meg fogod próbálni.

Nagyon köszönöm a meghívást

[Tatyana]

Tatyana, Nagyon szeretem a birsalmát a báránnyal, de azt hiszem, hogy a sertéshússal is nagyszerű lesz! Mint mindig, nagyon étvágygerjesztő és gyönyörű! Köszönöm

[Olya]

Olya, a birsalma különleges húst ad a húsnak, sajnálom a juhomat, nos, egyáltalán nem

Milyen finomnak kell lennie! Sült hús birsalmával. Mint. Ennek is kellene. Csak a birsalmát valamiért nem hozzák ide? Az elmúlt évad tele volt. Tanya, köszönöm)

Csak a birsalmát valamiért nem hozzák ide? Tele volt az elmúlt szezonban.

A hús ízletes, lágy

[Tatyana]

Tatyana,
3 napja volt egy incidensem egy birsalmával: pilafot készítettem elő, külön szaladtam érte a boltba!
És elfelejtettem pilafot rakni!
Inkább eszembe jutott, amikor már késő volt ... De tegnapra még nem volt pilaf!
De a probléma gyorsan megoldódott - tegnap a csirkét megsütötték, levágták a formába, és birsalmát és burgonyát tettek. Sem az első, sem a második, sem a harmadik sem maradt ma!
A birsalma természetesen nagyon kifinomult ízt ad a húsnak, ami ismét megerősíti csodálatos receptjét!

A birsalma természetesen nagyon kifinomult ízt kölcsönöz a húsnak.

Itt, itt kb. Ugyanaz vagyok

Tanechka ,.
Sertéshúst birsalmával akarok párolni. Megnéztem a recepteket. Némelyiknél megsütjük a birsalmát, hogy megőrizze lédússágát. Sütés nélkül szeleteket teszel bele. Nem kúszik? Szeretnék a végén szilárd darabokat szerezni.

Sütés nélkül szeleteket teszel bele. Nem kúszik? Szeretnék a végén szilárd darabokat szerezni.

A birsalma megtartja formáját, bár nem szilárd, csak nem kell túl finomra vágni. Valószínűleg már későn érkezett a válasz

Nem késő. Most teszem fel. Köszönöm

Várom az eredményt

[Tatyana]

Tatyana, be tudok tenni öt centet is? Csak azt, hogy nagyon szeretem ezt a húst birsalmával, úgy főzöm, ahogy te, és más módon, de mindig nagyon finom lesz.
Ha ezt a receptet követi, akkor a birsalma nagyon puha. De a hús gyorsabban sül el, és nagyon puha lesz, mert a birsban sok sav van, és a sav megpuhítja a húst.
Ha azt akarom, hogy a birsalma sűrű darab legyen, akkor a húst birsalma nélkül pároljuk, csak hagymával.
Párolás közben - a birsalmát úgy vágom, mint a burgonyát a sülthez, nagy lángon aranybarnára sütem, sózom, feltétlenül adjak hozzá egy kevés cukrot és fahéjat. 20-30 percig a húsba tettem, amíg főtt. Mindennek ideje beázni, de a birsalma könnyű és sűrű marad. De több tánc van tamburinnal, és a felkészülési idő is megnő.

Svetochka, köszönöm a tanácsot, talán hasznos lesz Svetlana számára

Már mindent tettem, birsalma pörkölés nélkül, de a darabok nagyok. Tetem tapaszban, sütőben, minimum (nekem 120 van) hőmérsékleten, sokáig. Biztos vagyok benne, hogy finom lesz. Megírom az eredményt.

Ami pedig a fokhagymát illeti - ó, mindenhol van nálam, a kávét leszámítva ...

Talán el kellene kezdenünk?
🔗

Finom lett, a hús isteni, bár a birsalma puha, de az alakja megmaradt. Szerettem volna még rizst adni

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, a fotó természetesen nem túl jó, de nem ez a lényeg. A lényeg az íz.
Van egy arany birsalmánk, kedves, és még mindig meg kell találnia. Bárányt akartam főzni birsalmával, birkát vettem, de meg tudtam venni. És akkor a birs a boltban van. De a bárány elment, de a sertés volt. És nagyon finom lett.

a fotó természetesen nem túl jó, de nem ez a lényeg. A lényeg az íz.

Normál fotó Örülök, hogy tetszett a myasko
Meg kell próbálnunk jó bárányt vásárolni, ezért ez az étel remekül működik a sertéshúsnál, a húsevőim szeretik