Leves vargányával és zöldborsóval

Leves vargányával és zöldborsóval

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Kész húsleves	2-2,5 liter
Fehér gomba	100-150 gramm frissen vagy fagyasztva
Édes paprika	½ egyenként piros és sárga
Friss sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Zöld hagyma, petrezselyem	2-3 st. l.
Friss burgonya	2-3 db. középső
Friss zöldborsó (fagyasztva)	2-2,5 több pohár
Növényi olaj	zöldségek pörköléséhez
Szárított zöldségkeverék	csipet
Só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Először elkészítem a húslevest. Ezúttal a húslevest egy pulyka szárnyán főzték, kiderül, hogy gazdag és alacsony zsírtartalmú húsleves. Tegyen húst, vizet, gombát (ha fagyasztott, akkor ne olvaszthassa le, öblítse le és hámozza meg), szárított zöldségek keverékét, kevés sót, és készenléti állapotba hozza a húslevest a multikukszteres fazékba.
• Amíg a húsleves készül, zöldséges sütést végzek. A zöldségeket vékony csíkokra vágom, és növényi olajban félig főzöm.
• 
• A sárgarépát, a céklát, a hagymát, az édes paprikát, a petrezselyem gyökerét, a zellert, a paradicsomot leginkább pirított levesekhez adhatjuk, így finomabbak. A színezőanyag - a karotin, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul, rosszul szívódik fel, ha nyers sárgarépát fogyasztanak. Barnuláskor a zsírba kerülő karotin emészthetősége jelentősen megnő; ezenkívül a zsír narancssárgává, sárgává vagy pirossá válik, és a leveseknek gyönyörű színt ad.
• A fűszerek a leveseknek különleges ízt adnak, serkentik az ízlelőbimbókat, elősegítik a gyomornedv és az emésztőenzimek kiválasztódását.
• 
• Előkészített és megpirított zöldségeket tettem egy kerámia serpenyőbe, húslevest öntöttem gombával, gyógynövényekkel - egyelőre vegyem ki a húst, hogy egyáltalán ne forrjon le.
• Durva csíkokban hozzáadom a burgonyát, felvágom és vízzel leöblítem a keményítő eltávolítását.
• Adjon hozzá zöldborsót, nem kell kiolvasztania.
• 
• Forralom a húslevest, csökkentem a hőt és addig főzöm, amíg a zöldségek elkészülnek. Néhány perccel a főzés előtt adagokban adok hozzá húst, gyógynövényeket, megkóstolom és készen állok.
• 
• A kész levest tányérokba öntöm, és az asztalhoz tálalom.
• 

jegyzet

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Gomba leves póréhagymával (celfh)

Gombaleves húslevesben a forrásban lévő nyelvből (Rendszergazda)

Friss erdei gombaleves Steba DD1 ECO-ban (ElenkaM)

[Rendszergazda]

Rendszergazda a leves nagyon-nagyon ízletesnek tűnik! Megtehetem szárított gombával? Nagyon szeretném megismételni.

[Rendszergazda]

Rendszergazda a leves nagyon-nagyon ízletesnek tűnik! Megtehetem szárított gombával? Nagyon szeretném megismételni.

Tatyanka, Köszönöm!

Természetesen még szárított gombával is működni fog. Előáztassa néhány órán át, vagy tartsa egy ideig forró vízben, majd vágja le és forralja fel húslevessel.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mint mindig, szépség !!!! Imádom a leveseidet.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, mint mindig, szépség !!!! Szeretem a leveseidet.

Tanyulya, Köszönöm!

Szeress tovább! Ma este lesz egy új levesem

Szégyellem bevallani, de még soha nem kóstoltam friss gomba levest, el sem tudom képzelni az ízét.

[Tatyana]

Szégyellem bevallani, de még soha nem kóstoltam friss gomba levest, el sem tudom képzelni az ízét.

Tatyana, hidd el - nagyon finom! A főtt fehér gomba íze! És maguk a gombák is pompásan néznek ki nagy vágásban!

Elmentem a Spar szupermarketbe, és vannak fagyasztott vargányák, nagy szeletekkel, és minden olyan, mint a választékban, tiszta és szép, és az ára finom! És valamiért a húsleves finomabb az ilyen nyers gombáktól, mint azoktól, amelyeket már a fagyasztóból főztek.Nyilván a nyers gombából származó összes húsleves és íz azonnal belement a húslevesbe.
Nagyon ízletes!

Tatjana egyedül gyűlt össze, hogy levest főzzen gombával!

[Romins]

Hígítom baráti társaságát! Nekem Romins A leveseket is szeretem. Szeretem a különféle sűrű leveseket.

Az élet beleszeret a levesekbe, amikor szinte minden nap főzöd, úgy értem ... én semmi vagyok ... kibírom - beleszeretsz már