Olasz kenyér olajbogyóval

Olasz kenyér olajbogyóval

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: olasz

Hozzávalók
Tészta:
Friss élesztő (száraz Saf-levure)	7,5 g. (2,5 g)
Cukor	1 / 4h l.
Meleg víz	100g.
1. tészta:
Opara
Búzaliszt (1c van)	150g.
Só	1 \ 2h. l.
Cukor	1 \ 4h l.
2. tészta:
1. tészta
Meleg víz	100g.
Búzaliszt (1c van)	200g.
Növényi olaj	15g.
Magozott olajbogyó	1b. (300g.)

Főzés módja

• A tésztához hígítsuk fel az élesztőt vízzel, adjunk hozzá cukrot és hagyjuk 30 percig.
• Az 1. tészta esetében adjunk hozzá lisztet, sót, cukrot a tésztához. Gyúrjon puha tésztát konyhai robotgépben 1 sebességgel 2 percig. Hagyja hatni 30 percig.
• A 2. tésztához adjon vizet, vajat, lisztet az 1. tésztához. Gyúrjon kombájnba a séma szerint:
• 1 sebesség - 2 perc
• 2. sebesség - 5 perc.
• A tészta puha, kissé tapad a kézre, de elmarad a falaktól és az aljától.
• Formázzon egy golyót a tésztából, kenje meg növényi olajjal, tegye egy edénybe, fedje le fóliával és hagyja meleg helyen 1,5 órán át. Az MV Brand-ben állítottam be a tészta módot.
• Ezután gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges, porítsuk meg az asztalt liszttel. Nyújtsa kezével a tésztát téglalapra. A tetejére kenjük a szárított és vágott olívabogyót.
• Roll roll. Hajlítsa be az éleit befelé és szorítsa meg. Megszórjuk liszttel, letakarjuk egy törülközővel, és 1 órán át meleg helyen hagyjuk.
• Melegítsük elő a sütőt egy tepsivel vagy sütőkővel együtt 250 ° C-ra.
• Helyezze a munkadarabot egy tepsibe. Azonnal csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 220 ° C-ra, és süsse kb. 30 perc alatt aranybarnára. A kész kenyér, ha megérinti az alját, tompa hangot ad ki.
• Hűtsük le rácson törölköző nélkül.
• Úgy alakult, mint ez a harcsa:
• 
• 
• Hihetetlenül levegős és illatos morzsa !!! Ajánlom !!
• shl. inusik, azonnal megszorozzuk 2-vel.

jegyzet

Recept az LJ Marina-tól 🔗

Hasonló receptek

Olasz kenyér bazsalikommal (kenyérsütő) (Fogorvos)

Olasz kenyér kefirrel (kenyérsütő) (GruSha)

Olasz kenyér Ciabatta "lusta" (kenyérkészítő) (Irina1607)

Micsoda olasz - csak ünnep a szemnek!
Ksyusha, van kérdése? Miért Saf-Levure élesztő? És mégis, azt írod ... "Van 1c lisztem", de mi van velük? Nos, végül is érdekes ...

[Marish]

Marish, Köszönöm! a kenyér valóban figyelemre méltó.

Miért Saf-Levure élesztő?

Friss élesztővel sütöttem. És Saf-Levure, mert előzőleg vízbe kell áztatni őket. Ha az élesztő Saf pillanat, akkor kihagyhatja velük a tésztát, és közvetlenül a tésztához mehet.

Van 1c lisztem, és mi az?

Most 1 percig sütök mindent. Az eredeti receptben - V.

Egy darab kréta! egy érdemes zsemle! aranysárga! Csak a kezembe akarom venni, simogatni!

[Arochka]

Arochka,

Szia mistletochka!
A kenyér csodálatos, meg akarom sütni. Borzasztóan megkedveltem.
Igaz, hogy nem kell instant élesztővel - élesztővel, vízzel és cukorral - tésztát főzni? Csak keverje össze a liszttel - és a tésztába. Nem kérdezném, de itt vannak olyan ünnepélyesen, külön külön a tésztába, de hagyják 30 percig! A?

Ksyusha, csodálatos arany kenyér olajbogyóval! mmmm Ó, nekem olajbogyó kellene, kenyér nélkül feltörném!
Eh, Ksyu ... kár, hogy nem vagy a szomszédom, kértem volna egy kis kenyeret. Úgy tűnik, hogy már nem látom őket, minden kiesik a kezemből, és ami már kidolgozott, az nem edz ki ... Siess 17-én és hétvégére!)

[ír]

Nem kérdezném, de itt vannak olyan ünnepélyesen, külön külön a tésztába, de hagyják 30 percig!

ír, Köszönöm!! Örülök, hogy tetszett a kenyér. Ezt azért emeltem ki, mert az eredeti receptben kiemelték. Azonnali élesztővel ez a lépés elhagyható.És azonnal összegyúrjuk az 1. tésztát.

Ó, nekem olajbogyóra lenne szükségem, kenyér nélkül is feltörném!

Elon, akárcsak a gyermekem !!! Harccal vette ki. És jöjjön el a faluba egy kis kenyérért, egyúttal pihenni is fog !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, milyen jóképű férfi! A kéreg annyira étvágygerjesztő és pirospozsgás, csak egy falatot kér!

[Marisha]

Marisha, Köszönöm! A kéreg itt puha.

[ír]

ír, Köszönöm!! Örülök, hogy tetszett a kenyér. Ezt azért emeltem ki, mert az eredeti receptben kiemelték. Azonnali élesztővel ez a lépés elhagyható. És azonnal összegyúrjuk az 1. tésztát.
Elon, akárcsak a gyermekem !!! Harccal vette ki. És jöjjön a faluba egy kis kenyérért, egyúttal pihenni is fog !!!

Ksyusha, jövök ... egy zsák liszttel és egy hordó olajbogyóval! Csak az évfordulós tortát gyűjtem)))

[Xun]

Melegítse elő a sütőt tepsivel vagy kővel.

Xun, hány fokkal melegítjük a sütőt?

Roll roll. Hajlítsa be az éleit befelé és szorítsa meg.

Nem vagyok némacki ...Ksyu, mint egy cipó? azon vagyok, hogy hajlítsa befelé valahogy nem egészen értettem ...

A tészta már megéri !!!

Ismét meggyőződésem, hogy az első osztályú lisztem szárazabb, mint a tiétek ...

[Kroshik]

hány fokkal melegítjük a sütőt?

Kroshik, Bocsánatot kérek .. 250C-ig .. Hozzáadtam a recepthez.

Alakú, mint egy cipó?

Igen.

Ismét meggyőződésem, hogy az első osztályú lisztem szárazabb, mint a tiétek ...

És a liszt más. És a környezet valószínűleg szárazabb. Van egy folyó a közelben.

[Kroshik]

Kroshik, Bocsánatot kérek .. 250C-ig .. Hozzáadtam a recepthez.

Oh, gyerünk, kérj bocsánatot, sho-nak lett volna ... Csak erre a tempóra terveztem felmelegít feldühödik ...
De hogy ne kérdeznék valamit, uhtzh a miénk fezt !!!

Van egy folyó a közelben.

Van egy tavam ...

Elkezdtem egy dupla adagot ...Várjon Visszajövök harcsával ...

Elkezdtem egy dupla adagot ...Várjon Visszajövök harcsával ...

Nem, a 2. RAY kicsi. Így kényelmesebb lesz hajtogatni, és jobban süt.

[Ksyunya]

Nem, a 2. RAY kicsi.

Késő ... reménytelenül késő ... A "Somik" már megsült:

Kényelmesebb lesz hajtogatni, és jobban süt.

Aki vitatkozik, de előbb én, aztán azt hiszem ... Bár eredetileg csak kettőt terveztem ...

Ksyunya, nagyon szépen köszönjük ,fkusnaaa !!!
A felemet már kiütötték ... rohadt hajtókarok ...

P.S. Elfelejtettem a vágás fényképét nak nekmondani, ne kiabálj az áramlatra, nincsenek olajbogyóim, az enyéim sem bírják, ésxakkor a három közül ...

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Ksyu]

Honnan tudtam, hogy félek ...

Ksyu, nos, mi, nagyon kényelmes, pontosan két vajnak frajta:



Ez a mi Lenusya,kolenko, jó úton vezetett a vajokkal kapcsolatban ...

[f]

Mint tudtam, hogy ijesztek ...

Nos, tudtam és nem készültem, nem figyelmeztettem .. de valahogy kényes volt .. messziről !!! Nos, nem fogom elfelejteni a harcsádat!

pontosan két vaj frajta:

Egy hétig gondoltam !!!!!

shl. inusik, azonnal megszorozzuk 2-vel.

... nevettél? ... hogy ostobán és hármasban tudok lenni ...
És a harcsa nagyon klassz ... Csábító kipróbálni magad. Kroshikhoz hasonlóan pénzt takaríthatunk meg az olajbogyón, nem akarunk boltba menni ...
Nos, talán holnap, különben most mákos tekercset kaptam a sütőben, elegem van a napból ...

ne kiabálj jelenleg, ráncoskodj olajbogyó nélkül,

AAAAAAAAAAAAAY !!!!! És a király nem igazi !!! (tól től)

[Omela]

OmelaHelló, kérem, mondja meg, mennyi friss élesztőre van szükség. Úgy tűnik, mindent elolvastam, mindent a szűkületről ...

[Natalia]

Natalia, száraz élesztő 2,5 g .. zárójelbe írva friss után.

[Omela]

Omela, köszönöm, először rosszul olvastam az összetevőkben (elkezdtem olvasni sorban, sorban)

[Natalia]

Natalia, egyáltalán nem .. Sok szerencsét!