Helló! Itt is voltak problémáink a nyomásépítéssel.
Vettem egy brandikát édesanyámnak, nekem elég egyszerűnek tűnt a működtetése. Valóban, gyorsan elsajátította tőlem, és egy hétig főzte, sikerült értékelni és szeretni. De pénteken pánikszerűen hív fel, mondja - pörköltre rakott egy burgonyás rakott gombát, a nyomás nem nőtt fel, az idő azonnal számolni kezdett. Azt tanácsoltam neki, hogy ellenőrizze a gyűrűt, a szelepet és az úsztatót. Mindent megnézett, megmosott, megszárított. Végül a nyomás kezdett erősödni, de csak az alsó határig ért el. Ennek eredményeként - a burgonyát nem párolják, a gombák kemények.
Másnap magam mentem oda, egész szombaton főztem (rántotta, leves, narancsos csirke), nem volt semmi probléma. Vasárnap sült marhahúst tettünk sütni és elkezdődött ... Eleinte úszóból használtam, nem zártam be. Kinyitották, kiegyenesítették a szilikon gyűrűt, megdörzsölték, több vizet öntöttek a húsba (minden esetre), becsukták - bezárva, az úszó felemelkedett, de mérgezni kezdett a vezérlőszelepről. A nyomás mintha növekedni kezdett volna, ugyanakkor fel-le ugrott, még akkor is, amikor az idő már elkezdett számolni. De nem így kellene lennie?
A hús finom volt, de anyám nagyon ideges volt.
Elvileg egyértelmű, hogy van valami a szelepekkel, de itt a helyzet, ott nincs különösebben semmi törés ...
- Ha a visszaszámlálás megkezdődött, és a nyomás nem érte el, akkor a tálban biztosan nincs elegendő folyadék. Javasoljuk, hogy a nyomástalan sütés funkció segítségével főzze a rakott tálat.
- Ha például 40-es nyomást állít be, a kijelzõ skálán a szomszédos jelek kigyulladhatnak. Ez normális.
Itt van egy másik dolog, amin arra gondoltam, hogy a nyomás nem növekszik ... A fedél szétszerelése után helyesen kell becsavarni. Az egyik oldalon a fedél közepébe (hőmérséklet-érzékelő) csavarozott anyán szilikon gyűrű található. Ezt a gyűrűt a fedélhez kell nyomni, de nem kifelé (nem lesz feszesség).
Azt hittem, hogy ennek az anyának a hátsó oldala nincs csavarva.
Valahogy kipróbáltam, de elcseszett. Ez így lenne, hogy lehetetlen rossz irányba csavarni (vak emberek számára és sietősen).
A rakott receptkönyv segítségével készült. Azt írja, hogy 10 percet tesz ki.
A recept szerint elég sok folyadék nyerhető ott - tejföl, tej, a gombákból is rendre felszabadul melegítés közben.
De oké, ez az élmény nem előttem történt.
De amikor magam sütöttem meg a húst, kétszáz gramm vizet tettem hozzá, az biztos. És ugyanez történt. Először azonnal kidobtam a visszaszámláláshoz. Aztán a gőz fütyült az úszóról, nem volt lezárva. Harmadszor azonnal bezárkózott, de már a szabályozótól kíváncsiskodott.
És mégis - nem baj, ha 70-re állítom a nyomását, és 50 évesen főz?
Ön kézi üzemmódban főzött? Vagy maguk nyomást gyakoroltak?
A probléma ismertetésével további részleteket szeretnék látni. Milyen üzemmódban főztek, mit állítottak ki stb.
A helyzet az, hogy a probléma nem az első napon jelent meg, például egy rosszul meghúzott anyával a fedélen. Ott, igen, a fedél alól kezdett maradni a gőz, a nyomás természetesen nem nőtt fel, levettük és megnéztük - igen, megforgattuk, kilélegeztük.
És akkor valahogy furcsa.
Részletek:
Készült sült marhahús. Egy darab marhahús sóval és borssal dörzsölve, 15 percig sütve, minden oldalról kéregig lezárva.
Kikapcsolta az üzemmódot, kihúzta a húst, fokhagyma és mustár keverékével megdörzsölte.
Visszatettem a fazékba. Hozzáadott 2 mst. víz. Ráadásul a hús sütéséből még mindig volt gyümölcslé. Oltási mód, állítsa a nyomást 70-re (marhahús), idő 20 perc. Kikapcsolom a fűtést és megnyomom az indítást.
Ott, kígyó nélkül, megjelenik az idő, és elkezdődik a visszaszámlálás. Kapcsold ki. Az aljzatból egy percre is (például "hideg visszaállítás")
Újra bekapcsolom. Újra telepítem a 70kPa-t és 20 percet. Kígyó indul. Öt perccel később az úszó gőzsugara verni kezd. Még körülbelül öt percig mindannyian őt nézzük, és megpróbáljuk felmérni, hogy így volt-e vagy sem. A fedél nem zárható be. További öt perc múlva türelem tör ki, kapcsolja ki. Azonnal kinyitjuk a fedelet, ránézünk az úszóra, a gyűrű egyenletesen kopott rajta, de törölközővel is megtöröljük. Közel vagyunk. A fedél azonnal reteszelődik.
Várunk. A nyomás nem halmozódik fel, mérgezni kezd a szabályozó alól. 15 perc múlva nem bírom, és gyorsan megérintem a kezemmel. (Tudom, hogy ez helytelen) Egy másodperc múlva a 20 világít, és elkezdődik a visszaszámlálás. Ezután meglehetősen gyorsan 30, 40, majd ismét 30, 20, és ilyen hullámokban eléri a beállított 70-et, utána azonnal leereszkedik 50-re, és a hátralévő időben főz rajta.
Nem tudom mi ez, de soha nem történt meg. Már annyi minden felkészült, nyugodtan elkezdődött, és dolgozott magán.
---
Mivel ez a probléma nem rendszeres jellegű (legalábbis egyelőre), számomra úgy tűnik, hogy megoldása meglehetősen egyszerűnek bizonyulhat, például "hajlítsa meg a vezetéket" vagy "válasszon lyukat". De félelmetes elrontani anyám kedvenc edényét végleg és örökké.
És az anyja annyira szereti, annyira szereti ... Felhívja Mashenkát ...
Ugyanez a probléma nálam kezdődött, a szilikon gyűrűt tartó keret már megpróbált meghúzni, a szelepet megtisztították, megmosták, a vezetékek meg néztek, de az sv időszakosan nem nyomást gyakorol, csak megcsavarja a kígyót, és kész. ... nem tudom, mit tegyek, megmentem az előtte lévő helyet, és csak a kezemmel próbálom megnyomni a fedelet ...
Jó nap. Ha a "probléma" nem rendszeres, akkor a programnak semmi köze hozzá.
Vannak olyan alapelvek, amelyekre figyelni kell, hogy megtalálják az okát ennek a viselkedésnek a készülékkel.
- forr a tál tartalma,
- hogy a fedél alól vagy a nyomásszabályozóból gőz távozik-e. Alacsony forráspont mellett a gőz csak az úszóból jön ki (nyomásjelző),
- hőmérséklet-szabályozó rendszer jelenléte a készülékben biztosítja a fokozatos fűtést. Ez azt jelenti, hogy hallja a vizet "susogni", majd elcsendesedni. Ennek eredményeként az üzemi nyomásértéket fokozatosan érik el. Ne feledkezzen meg a gyorsfőző egyedi algoritmusáról a különböző üzemmódokban.Valahol a tál tartalmát forráshoz közeli hőmérsékleten kell "tartani".
- ha a visszaszámlálás a beállított nyomás elérése előtt megkezdődött, akkor a tálban kevés folyadék van (vagy már el is forrott).
- gőz erejével az úszó felemelkedik. Ha ez nem történik meg, akkor vagy nincs elegendő forrás (várni kell), vagy az úszó blokkolva van (ellenőrizze az O-gyűrűt a kijelzőn).
- ha az úszó felemelkedett, és a gőz továbbra is távozik ebből a lyukból, akkor az úszó O-gyűrűje valószínűleg elmozdult, vagy a szennyeződés miatt rés keletkezett.
Ha figyelembe vette az összes fenti pontot, és a készülék működése kétségeket ébreszt benned, akkor azt javaslom, hogy forduljon a legközelebbi szervizhez.
Elena Br, nagyon köszönöm a választ!
Jómagam nem gondolom, hogy ez a program kérdése. Talán valami a nyomásszabályozó szeleppel, de ezek csak feltételezések, meglátjuk. Természetesen, ha ez a helyzet, akkor hivatkozni fogunk a szolgáltatásra, de nem szeretném. De valamilyen oknál fogva biztos vagyok benne, hogy mindez magától sikerül, a technológiával olyan gyakran fordul elő. Egyébként eleinte kiesett a szilikongyűrű, most azonban pontosan a helyén pompázik, és még csak szagokat sem szív el. Csak csodák)