Húsleves - kenyértészta alkalmazása

Hello barátok! nemrég lett egy kenyérsütőgép büszke tulajdonosa, párszor már sült benne, minden nagyszerű. Ez a kérdés felvetődött: vajon valóban lehet-e búzás élesztő kenyeret sütni húslevesben? kipróbálta valaki? Megpróbáltam valahogy (még a kenyérkészítő előtt) gombagombában levő gombóc tésztát készíteni (sovány, nagyon), így bár emelkedett, a gombóc egyáltalán nem volt bolyhos, és maga a tészta mintha nedves lett volna ... egyszóval a kísérlet kiderült sikertelen. most, mielőtt valamit összekevertem valamivel, úgy döntöttem, hogy megismerem a tapasztalt kísérletezők-pékek véleményét

A gombóc tésztát általában liszttel és vízzel (plusz tojással) készítik.
Ez egy egyszerű élesztő nélküli kovásztészta gombócokhoz és gombócokhoz.
Bár vannak receptek a chouxból, leveles tésztából készült gombócokra - ez azonban mindenki számára kivétel.

A fórumon elegendő kenyérrecept található, amelyek különböző húslevesek, gabonafélék, sertészsírok alapján készülnek - akár májmasszán is. Elég jó kenyér.

Használja a keresést vagy a tartalomjegyzéket a kenyér receptjeihez.

[kúszás]

Ez a kérdés felvetődött: vajon valóban lehet-e búzás élesztő kenyeret sütni húslevesben? kipróbálta valaki?

kúszás
Miért ne ? Igaz, csirkehúslevesben sütöttem, de úgy gondolom, hogy a különbség nem jelentős, és kiváló sütiket is kapunk a csirkehúslevesen ...

minden esetre leiratkozni: csirkehúslevesben kenyeret sütöttem, nem túl kövér. tökéletesen ment, nagyon gyengéd, puha, aromás és dús kenyér lett. nincs húsleves illata)

búzakemencét is tegyen a csirkehúslevesre. most nézzük meg, mi történik.