Tűz gránátalma szósz

Tűz gránátalma szósz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
gránátalma leve	1 pohár
balzsamecet	1/4 Art.
szója szósz	2 evőkanál. l.
édesem	2 evőkanál. l.
apróra vágott piros chili	1/2 tk

Főzés módja

• Magam készítettem a gránátalma levét. Kivett egy gránátalmát, kivette a szemeket, egy zacskóba tette és sodrófával jól összetekerte. Kiöntöttem a levet a táskából.
• A mártás főzése:
• 1. Vegyünk egy kis serpenyőt, tegyük az összes hozzávalót. Addig verjük, amíg a méz fel nem oldódik.
• 2. A serpenyőt felgyújtjuk. Forraljuk fel a keveréket.
• 3. Csökkentse a hőt, és addig forralja a mártást, amíg a térfogat felére nem csökken.
• 4. Ezután megpróbáljuk, és ha nem forraljuk le élesen a kívánt ízig és állapotig :)
• Tálaljuk melegen vagy hűtve!
• Végül 80 gramm kész mártással készültem.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Gyakran hallottam a barátaimtól a gránátalma szósz varázslatos ízéről, nem találtuk meg a boltjainkban, ezért úgy döntöttem, hogy magam főzöm. Az eredmény egy elégedett, kellemes édes-savanyú ízes íz. A szója jellegű szószok kedvelőinek, egy egyszínű! Finom adalék a húshoz és a halhoz!
egy forrás:

Köszönöm a receptet, egyelőre elvittem a könyvjelzőkhöz.Milyen állagú a mártás? Emlékszem, még gyermekként a szovjet időkben volt egy narsharab nevű grúz szósz, nekem nagyon tetszett, a mártása úgy néz ki?

[Ne_lipa]

Ne_lipa, a szósz állaga kissé vékonyabb, mint a szirup. Párolgáskor, vastagabb vagy vékonyabb állaga állítható. Sajnos életemben még nem kóstoltam gránátalma szószt, bár nagyon szeretem a gránátalmát, ezért nem tudom megmondani, hogy grúznak tűnik-e vagy sem.