Lecho (olaj nélkül)

Lecho (olaj nélkül)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom (lágy, érett)	3 kg
Bolgár bors	7-9 db
fokhagyma	5 fog
kristálycukor	200 g
só	1 evőkanál. l
asztali ecet (opcionális)	1 desszertkanál

Főzés módja

• Mossa és szárítsa meg a zöldségeket.
• 1,5 kg paradicsomot apróra vágunk, hozzáadjuk a granulált cukor teljes térfogatának 1/3 részét.
• forraljuk fel, és időnként megkeverve főzzük egy serpenyőben kb. 30 percig alacsony lángon.
• Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott paprikát, a paradicsomot (apróra vágva), sót, cukrot, fokhagymát (apróra vágva). Főzzük a keveréket további 10 percig. A főzés végén hozzáadhat 1 desszertkanál ecetet.
• Sterilizált üvegekbe rendezzük és feltekerjük.

Az edényt arra tervezték

teljesítmény (kb.) 3,2 l

A felkészülés ideje:

1 óra

Hozzáadok egy fényképet:

[Jyf]

Jyf, Lena, figyel a lechódra. Tetszett ez olaj nélkül. Ízlés szerint tetszett? Hogyan megy tömegesen a paprika - fogok

[Jyf]

Jyf, Lena, kíváncsi vagyok, hogy ízlik?

[kirch]

kirch, ket66, lecho nekem és a családomnak nagyon tetszik! Nem fűszeres és enyhén édes! Abban az évben még a normál 1/4-ig csökkentett cukor adaggal is megcsináltam (a férjemnek magas a cukora). Nagyszerű is! Gyakran egyszerűen nem éli el a telet!

[Elena]

Elena, Köszönöm. Biztosan főzök