Rozs palacsinta túrókrémmel és mandarin mártással

[Túrókrémhez:]

Rozs palacsinta túrókrémmel és mandarin mártással

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
rozsliszt	100 g
Búzaliszt 1c	100 g
Tyúk tojás	1 db számítógép.
Tej	270-300 ml
Cukor	1 evőkanál. l.
Só	0,5 tk
Vaj	35 gr.
Sütőpor	1 tk
Túrókrémhez:
Túrós sajt (túró)	200 gr.
Tejföl	2-4 st. l.
Dió	1 evőkanál. l.
Mandarin mártáshoz:
Mandarin	5 darab.
Nádcukor	1 evőkanál. l.
Vaj	25 gr.

Főzés módja

• A palacsintatésztához:
• Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: rozslisztet, búzalisztet (az eredeti recept szerint teljes kiőrlésű, de sütni kezdve rájöttem, hogy nem palacsintát sütöttek vele, 1 s-ra cseréltem), sót, cukrot, sütőport.
• A tojást külön edényben simára verjük. Adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük össze.
• Add hozzá apránként a száraz keveréket. Keverjük össze, adjunk hozzá ismét tejet. Tehát váltogassuk, amíg az összetevők el nem fogynak. A tésztát óvatosan kell mozgatni, hogy ne legyenek csomók.
• Megolvasztjuk a vajat. Add hozzá a tésztához. Keverje újra (a tészta állagának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta, a vastagságot tejjel állíthatja be). Tegye félre a tésztát.
• 
• Mandarin mártáshoz:
• Hámozzuk meg a mandarint (a nagyokat hámozzuk le fehér filmekről. Voltak mini filmjeim, amelyeket nem hámoztam le.).
• Serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Adjunk hozzá mandarin ékeket. Amikor a mandarin gyümölcslevet ad, adjon hozzá nádcukrot és időnként megkeverve párolja addig, amíg a mandarin szeletei megpuhulnak.
• 
• Túrókrémhez:
• A túrót (nálam 2% túró van) tejföllel simára keverjük. Hozzáadunk apróra vágott diót (nincs hozzáadva), és keverjük össze.
• 
• Rozs palacsintát sütünk jól fűtött serpenyőben (minden új palacsinta előtt kenje meg a serpenyőt növényi olajjal), 2 evőkanál tésztát öntve. l. palacsintára.
• Egy palacsintagyártó Orionban sütöttem
• 
• Rozs palacsintát túrókrémmel és mandarin mártással tálalhat. A tetejére aprított diót szórtam.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

10-12 db.

jegyzet

Eredeti recept: 🔗

RÓL RŐL! és rozs palacsintát készítettem túróval és mandarinnal

Túl késő rohanni, már megtettem

Milyen finomság !!!!

Szóval, a palacsinta rozsot jelent, szép, minden ilyen! Soha nem próbáltam megsütni holnap, megpróbálom a Ksyunt. Köszönöm, elvittem a könyvjelzőihez
A lányom érdekelni fogja az ételt
Vagy elküld engem bárhová a szál ... Tyumenbe ...
Ksun, ettél a nyűgösöd?

[Ira]

Ira, Köszönöm!

evett a nyűgös?

Ettem, bár túró nélkül, de csokoládé sziruppal. De azonnal megállapította, hogy "nem olyanok, mint mindig". És a kicsi nem érdekli, melyik palacsintát lehet feltörni, velem szereti ezt az üzletet.

Vagy elküld engem bárhová a szál ... Tyumenbe ...

Nos, ha mégis, gyere, örülni fogunk. Pár nap múlva Marusya visszakéri anyádat, de mi nem adjuk vissza ...

Ksyun, ma rozssal sütöttem a palacsintádat (bár tettem pár kanál tejfölt a tésztához) Nagyon finom palacsinta lett
Maruska nem is értett semmit. Tehát most ne várjon Tyumenre, mint máskor

Nos, és én már síelés gumicsizma szúrta össze, hogy találkozzon. Abydna!

Nagyon finom palacsinta lett

Megkönnyebbült. Aggódtam emiatt.

Maruska nem is értett semmit

És az enyém készített, nem egyszerű cipők.