Otthoni adjika

Otthoni adjika

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	5 kg
Hagyma	0,5 kg
Sárgarépa	0,5 kg
Fokhagyma	0,5 kg
Édes paprika	0,5 kg
Keserű bors	5 darab.
Torma	4 gyökér
Cukor	1 evőkanál.
Ecet 9%	1 evőkanál.
Növényi olaj	2 evőkanál.
Só	íz

Főzés módja

• A paradicsomot, a hagymát, a sárgarépát, a paprikát, a fokhagymát, a tormát daráljuk húsdarálóban. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, növényi olajat és főzzük 3 órán át. 15 perc múlva a végéig dobja az őrölt keserű borsot. Még 15 percig főzzük, és üvegekbe öntjük, feltekerjük.

Az edényt arra tervezték

6 l

A felkészülés ideje:

4 óra

jegyzet

A recept 2 evőkanál. növényi olaj, nekem ez sok, adok hozzá 1 evőkanál.
Üveg 250 ml.