Vogtlandische Rouladen - Vogtland stílusú hústekercsek

Vogtlandische Rouladen - Vogtland stílusú hústekercsek

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Marhahús (váll)	adagok az evők száma szerint
Karaj vagy szalonna
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Só, bors, mustár
borókabogyó	4 dolog.
Világos sör	200 ml.

Főzés módja

• Verjük le a marhahúst, sót, borsot, bekenjük kész mustárral, tesszük
• egy szelet szalonna, vagy egy karaj vagy szalonna a tetején. Hajtson be a marhahúsba egy kalapáccsal.
• 
• A tekercseket feltekerjük.
• 
• Finoman aprítsa fel a hagymát, párolja olajban.
• Kétféleképpen főzhet:
• - a sütőbe - hagymát, tekercset formába öntünk, sörrel vagy húslevessel feltöltjük, 2 órán át T 200-as sütőbe tesszük.
• Vagy könnyebb lehet - multicookerben.
• 
• Főzés a "Pörkölt" programon - 1 óra 30 perc.

[Olga]

Olga, a rajzfilmben nagyon tetszett a módszer ... és a tekercsek nem fognak kinyílni?. csak gyakran írnak "fogpiszkálóval rögzíteni" ... valahogy nem érzem magam nagyon jól ... nem tőled láttam ... nagyon tetszett ..
írás közben felmerült a kérdés: öntsön hideg húslevest ?.
köszönöm az egyszerű és finom receptet ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Drágám! Megnézzük a könyvet - mit látunk? Igen, sejtettem ... A recept szerint - öntsön sör! vagy húsleves! T. szoba. A tekercseket nem rögzítettem olyan éles dolgokkal; jól csavart és ennyi! Egy kis 701-es márkájú multicookerben főztem - szeretek benne húst párolni a "Stew" programon, főleg a középkorú marhahúst.

Vinokurova, Drágám! Megnézzük a könyvet - mit látunk? Igen, sejtettem ...

Nem értettem semmit ebben a tirádában
Panasban készült, tetszett ... köszi ...

Megnézzük a könyvet - mit látunk? Igen, sejtettem.

Nepralny. Belenézünk a könyvbe - látunk egy chipet

Nem értettem semmit ebben a tirádában
Panasban készült, tetszett ... köszi ...

Megtörténik - talán, és én, mint általában, nem fejeztem be valamit.

Olga, nagyon köszönöm a receptet! A tekercsek nagyon tetszettek, néhányat szalonnával tekertem, ami segített abban, hogy jobban megőrizzék az alakjukat). A házban nem volt sör, savanyított paradicsomból öntött savanyúsággal

Köszönöm, Sveta! Nincs sör - használhatja a savanyúságot!

Középre is tehetünk aszalt szilvát.

Tud!