Egész búza tök kenyér

Egész búza tök kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
száraz élesztő	1 teáskanál (3 g)
búzaliszt c. tól től. vagy 1 mp	300 g
teljes kiőrlésű búzaliszt	100 g
tökpüré	200 g
víz	155 g
só	1,25 teáskanál (7 g)
cukor	2 evőkanál. l (28 g)
növényi olaj (szagtalan)	30 g

Főzés módja

• Hámozza meg a friss tököt, vágja apró kockákra, és gőzzel vagy mikrohullámú sütővel (utóbbi esetben engedje le a felesleges vizet, ha van ilyen). Pürésítsük és hűtsük szobahőmérsékletre.
• Keverje össze az élesztőt liszttel (hagyjon 2 evőkanál legmagasabb vagy első osztályú lisztet), adjon hozzá tökpürét, vizet, sót, cukrot. Gyúrjuk 7-8 percig, adjunk hozzá növényi olajat és a maradék lisztet. A tészta nagyon puha, ragadósnak bizonyul, de nem kenődik el a kenyérsütő gép vödörének alján a lapocka alatt és a falak mentén.
• Helyezze a tésztatartót egy nagy műanyag zacskóba. Kösse be a táska végeit. Erjesztés hűtőszekrényben 10-12 órán át.
• Körülbelül másfél órán át hagyja a tésztát szobahőmérsékleten felmelegedni.
• Az asztalt bőven porozzuk meg liszttel. Tegye ki a tésztát, gyúrja össze. Nyújtsuk ki 22x50 cm-es rétegbe, majd tekerjük tekercsbe a hosszú oldal mentén, helyezzük át egy sütőpapírral borított formába (11x23 cm), varrjuk le. A fólia alatt másfél órán át kell igazolni.
• Az első 10 percet 230C (konvekciójú 210C) fokra előmelegített sütőben gőzzel sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 200C (konvekciós 180C) fokra, és készenléti állapotba hozzuk a kenyeret. A teljes sütési idő 45 perc volt.
• 
• 
• 
• Nagyon puha és aromás kenyér. Jól tárol, sokáig friss marad.

[Sonadorik]

Sonadorikmilyen finom morzsa! A mester keze érezhető !!

[Manechka]

Manechka, milyen jó a kenyér! És mondd, kérlek, érzed benne a tököt? Az utóbbi időben nem bírom a tök szagát.

És eljutottam a szagig! Finom, hogy kell! Aktívan kell használnom a tököt, ez sok!

[Ksyusha, Anya, Sveta]

Ksyusha, Anya, Sveta, lányok, köszönöm, hogy betértek a kenyérért. : rózsa: Olyan szép, hogy tetszett.

És mondd, kérlek, érzed benne a tököt?

Anya, véleményem szerint nem érezhető. A teljes kiőrlésű liszt tökéletesen elfedi.
Ragyog, pürésíted és részletekben lefagyasztod, 150-200 gramm. Tehát valószínűleg nem fog elveszni, és kevesebb helyet foglal el.

Olyan szép, hogy tetszett.

Hogy nem tetszett neki ... egy ilyen jóképű férfi !!!

Sok ember !! a kenyér csoda !! és még engem is elvitt az erjesztés a hűtőszekrényben. és ha nem érzi a tököt, akkor osztály! Szeretném kipróbálni ezt a kenyeret, de (parazitáim !!!) semmilyen módon nem esznek tököt. köszi, megpróbálom

Manechka, megint egy tökös kenyér!

[Alena, Galya, Luda]

Alena, Galya, Luda, Köszönöm. Örülnék, ha tetszik a kenyér.

[Manka]

Manka, Már tanítottak, krumplipüré formájában konzerváltam.
Nagyon kényelmes! A fagyasztóban pedig egyáltalán nincs hely!

[Marisha]

Marisha, mi a mindig pompás és gyönyörű kenyered! Nos, nézni akarok, örül a lelkem!

Jóképű! És vágáskor hogyan viselkedik? Fontos kérdés ez számunkra? Bár már elkészítettem egy tököt!

[Tanya.]

Köszönöm, Tanya.

Olya, a jól viselkedő nem omlik össze.

Láttam a fotót, nem tudtam elhaladni! Bravó, Manechka!

Manyashik, megint egy újabb kenyérre csábítottál. Myakish egyszerűen fantasztikus!

[Ira, Helen,]

Ira, Helen, köszönöm lányok. Örülnék, ha a recept hasznos lenne az Ön számára.

[Manya]

Manyamilyen szép kenyér mindig van! És önmagában finom!

[Manka]

Manka, Már tanítottak, krumplipüré formájában konzerváltam.
Nagyon kényelmes! A fagyasztóban pedig egyáltalán nincs hely!

fomca, és hogy van? A fagyasztóban sok a pürésített és fagyasztott tök. Szeretném megőrizni.

[Manechka]

Manechka, Az ezres morzsa alapján felismerlek ... Jóképű !!! Csodálatos kenyér !!!

[Sonadora]

Sonadora, tök pékáruk mindig élénk narancssárgák, de te nem. Vagy tsz liszt kalapácsolt színű?

[Galina, Olga]

Galina, OlgaKöszönöm lányok, hogy bejártak. Remélem, egyszer hasznosnak találja a receptet.
Irina, igen, c. h. liszt eltömíti a színt, ráadásul a tököm nem narancssárga volt, hanem sárga.

Megsütöttem és már kipróbáltam !!!!!!
Remek recept!
Remek kenyér lett!
Most tettem 25 g margarint, nos, összekevertem .... talán ezért is kissé más a szerkezet, mint a fotón, de tökéletesen vágott, morzsák nélkül. A tököm élénk narancssárga volt, és a kenyér is nagyon színes lett!
Ez lényegében az első teljes kiőrlésű kenyér, amit szerettem (soha nem szoktam a teljes kiőrlésű liszthez)
10 g friss élesztőt tettem, így annyira beleöntötték a hűtőbe, hogy 4 óra múlva meg kellett sütnem.
KÖSZÖNÖM! ÉS MINDENKIT TANÁCSOLOK!
A sütőtök cukrosan édes volt, ezért 1 evőkanálra korlátoztam magam. l. cukor, a kenyér édeskésnek bizonyult, de nem cukros, lágy sajttal csak mesés ízű! Fotó este, ha tart!

[Olya,]

Olya, köszönöm, hogy megpróbáltad. Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér.

10 g friss élesztőt tettem, így annyira beleöntötték a hűtőbe, hogy 4 óra múlva meg kellett sütnem.

Ol, soha nem szaladtam el a HP vödör elől az éjszaka folyamán, bár a tészta szinte a legtetejére emelkedett.

Ez lényegében az első teljes kiőrlésű kenyér, amit szerettem (soha nem szoktam a teljes kiőrlésű liszthez)

Próbáld ki ez , sütőben és kenyérsütőben is remekül működik. A dió jól elfedi a teljes kiőrlésű lisztet.

[Manya]

Manya, nagyon köszönöm a csodálatos kenyeret. Nagyon sokáig sütöttem és ma megtörtént. Mindent szigorúan a recept szerint csináltam, nagyon szép és ízletes kenyér lett belőle, a férjem csodálkozott, amikor megtudta, hogy tök van benne. Köszönjük, hogy megosztotta velünk tudását.

[Nataliya,]

Nataliya, ó igen kenyér! Milyen jó! Nagyon köszönöm a bizalmat és a lehetőséget, hogy megcsodálhassa az ilyen szépséget!

[Sonadora]

Sonadora, nagyon köszönöm a receptet. Finom. Csodálatos receptjei vannak és nagyon pontosak, folyamatosan sütöm őket

URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/b10e8fcff0f54d75b1d929dd55b372ab]

[Alina]

Alina, Blimey! : wow: Egyszerűen nincsenek szavak, nagyon szép kenyér! Nagyon köszönöm a bizalmat és a kedves szavakat.

[Manka]

Manka, Van egy napos kenyerem! Milyen finom! A tök nagyon narancssárga volt!
🔗
🔗

[Sveta,]

Sveta, mindig fantasztikusan szép kenyeret kap! Ha ránézünk, meditálhatunk, a morzsa egyszerűen elbűvöl.

RÓL RŐL! Emlékeznek rám!

Tréfálsz velem? Igen, a táncaid és süteményeid szinte minden este álmodoznak!

Meg tudná mondani, hogy melyik program sütése a legjobb a Panasonic 2501 kenyérsütőben? megjelenésében nagyon szép kenyér, ki akarom próbálni.

[Yulia]

Yulia, Azt hiszem, hogy a fő, 4 óra.

[fomca]

fomca,
Svetlana, láttam a kenyérfotódat, és magam is meg akartam sütni.
Sonadora,
Manya, köszönöm a receptet! Jelentem, ha ilyen kenyeret sütök.

Ma két bagett formájában sütöttem ezt a kenyeret. A színe gyönyörű, az íze csodálatos, nagyon tetszett a kenyér. A telefonról készített fénykép nem illeszthető be. Csak a tésztám emelkedett kissé gyengén a korrektúrában, csak én vagyok? Vagy annak kell lennie, mivel a kenyér hidegen erjed?

[Sonadora]

Sült kenyér ma) Igaz, kovásszal sütöttem. Csak irreálisan ízletes lett))
Sonadora, köszönöm a receptet!

[Olga]

Olgamilyen szép kenyér!

Olga, milyen szép kenyér!

Köszönöm
Ma dupla adagot tettem, mert egy cipó fél napig sem élt

Mégis megtenné! Valószínűleg mindenki egy darabot akart elkapni a csodabárból.