Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján

[Elena_Kamch]

Elena_KamchNos, hogyan lehet ezt megtenni egy finom vacsora után, de irány a fal,
Tegnap leadtam egy dupla adag PF-et, hogy minden elég legyen !! És pite és kenyér esetében))))

emlékszel ezekre a levelekre ?? (PF)

(PF)

Nah ... pontosan emlékszem ezekre! És keresek és keresek, és nem találom őket ...

Tegnap leadtam egy dupla adag PF-et, hogy minden elég legyen!

Úgy van! Pitét sütöttem rajtuk, finom

[Elena]

Elena, légy barát, nézd meg a receptemet pelyhes pitékkel, mennyi PF-t és mit adjak hozzá helyette? Nastya a folyadék felének cseréjét javasolja. Ki akarom próbálni. Csak három fejjel biztonságosabb

Hozzáadva 2016. július 13., szerda 06:49

A tegnapi három bagett maradványai)))))

Hozzáadva: 2016. július 13., szerda, 06:50

Hogyan ropognak frissen. Gyakran csak papucs Ciabato-t formázok, hogy sok kéreg és nagy nagy lyuk legyen)))))

A tegnapi három bagett maradványai)

Zhanul, a halálozásod !!! Még a legutóbbi ebédről is megfeledkeztem

Most megyek a recepthez

[Jeanne]

Jeanne, semmi sem szépség! : őrült: Lyukak, milyen lyukak! Vezettem elolvasni a receptet és kipróbálni is!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, nagyon hálás vagyok neked, hogy bemutatkoztak a vasútnak. Sütöttem már 2 kenyeret - teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyerét folyékony banánélesztőn (banánélesztőn szárított áfonyával) és puding aromás kenyeret teljes kiőrlésű liszttől, a Lina "Zakhariy" -tól (élesztő teán és friss menta). Ez nem kenyér - ez egy DAL. Porózus, perforált, ízletes. A legtöbb termonukleáris élesztő menta teán volt - sistergett és tüzelt, a hűtőben lenyugodva evett. De a banánom gyengébb volt. Van még egy korsó fügein kipróbálatlan vasúti kocsi is, sziszegve és habozva várja a sorukat.
Két napja vártam, hogy a lányom feltöltse a képeket a számítógépre, amint feltétlenül felteszem a kenyérem darabjait.

[Simonya]

Simonya, gratulálok egy ilyen sikeres és változatos kísérlethez a vasúttal!
Így kell lennie, első alkalommal és annyi lehetőség! Kaptam magamnak egy korsót, és megetetem minden szükséges szezonhoz ...
A füge friss vagy száraz?
A kivágások klasszak!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, több lehetőség is van, mert amikor valami elragad, nem lehet megállítani. Több lenne, de a lányom esküszik, hogy mindenhova konzerveket teszek. A füge száraz volt (ráadásul teljesen száraz - nehéz megmondani, hogy mennyit fektettek a hűtőszekrénybe). Az élesztő nagyon fürge rajta, és az első használat és etetés után még a hűtőszekrényben is beszélgetnek. De a teaházak a kedvenceim - nincsenek egyenrangúik.

Tegnapelőtt a sárga málnát etettem mézzel ...., repülj el !!! Sétálj !!

[Simonya]

Simonya, Lenochka, itt készítettél különböző, majd sült kenyeret. Érzékeny-e a vasúti nyomáskülönbség sütéskor? A lisztet csak akkor változtatom meg, amikor elő enzimet készítek (búza vagy rozs), de nem értettem a különbséget a kész kenyér különböző gyümölcsei miatt. Jobban szeretem a kenyeret, mint a szokásos kovásszal. A mikrohullámú sütőben 2 óra alatt kész az előenzim, majd a kenyér, nos, legfeljebb háromig. Holnap felteszem a képeket, ezek nincsenek betöltve a táblagépről.

[Tatka1]

Tatka1, igen, én sem éreztem az ízbeli különbséget. De annyira érdekes élesztőt termeszteni. És mind különbek az erejükben. És a vasúton is nagyon szeretem a kenyeret. Az íze pedig csodálatos és sokáig nem áll meg.

ez egy alma előenzimje és rajtuk kész kenyér. A kéreg világos, a sütő olyan

Hozzáadva: 2016. július 21., csütörtök 08:18

és ez Borodinszkij) nem készített képet az élesztőről.

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 08:36

Sajnálom a fotók hatalmas méretét, nem tudom, hogyan lehet kicsinyíteni)

[Tatyana]

Tatyana, gyönyörű kenyér
Nem tudsz képet készíteni a vágásról?
A preenzyme olyan orr

[Tatka1]

Tatka1, osztály !!! Félelmetes "tégla" !!!!!

és a képeket is csak szörnyek vannak, a táblagép nem tölti be a gyerekeket)))

Nem értettem a különbséget a különféle gyümölcsök miatt a kész kenyérben

Nos, ami engem illet, a kenyér aromája különböző a különböző gyümölcsöknél, de a kenyér minősége nem tükröződik. Azt is észrevettem, hogy a vasút megszerzésének sebessége a gyümölcsöktől függ. A kajszibarackra nagyon gyorsan valaki ezt írta a fügére is, de epret és meggyet vett fel, így egy hetet kellett várnom. Valami ilyesmi...

[Tatyana]

Tatyana, gyönyörű kenyér
Nem tudsz képet készíteni a vágásról?
A Nostril ilyen preenzyme

Ezeket már megettem))) Hétvégére megcsináltam. Legközelebb vállalom, hogy lefényképezem a vágásokat)

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 10:24

Köszönöm lányok! Próbáltam!

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 10:32

filirina, akkor meg kell próbálnom valahogyan diverzifikálni is. Csak később. És akkor van konyhám .... Nem is tudom, hogyan kell finoman fogalmazni: itt van folyékony élesztő, kvas, almaecet, a szárítóban valamit szárítanak, a tea a sütőben van)))

Gyanítom, hogy minden kenyérkészítő konyhája ugyanúgy néz ki, és akinek nincs elég konyhája, az összeköti a szobákat is!

[filirina]

filirina,

[filirina]

filirina, igen, van egy teljes hűtőszekrény tálakból is, amelyekben nincsenek lágyító, de kovászokkal, nem mondok semmit a kolbászról a hűtőszekrény ajtaján ...

itt van folyékony élesztő, kvas, almaecet van infúzióban, a szárítóban valamit szárítanak, a tea a sütőben van)))

Nekem is van egy teljes hűtőszekrény tálam korrektorral, igen, kovászos, nem mondok semmit a kolbászról a hűtőszekrény ajtaján ..

Ezek tökéletes konyhák
Bennük az emberek annyi érdekes és ízletes hasznos dolgot esznek .. aromák és ünnepek harmóniája uralkodik, meleg és barátságos

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök 11:32

: lány-elájult: pontosan!
Elfelejtettem hozzáadni a kvasat
Köszönöm

[Katyushka]

Katyushka!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyushka, remek kenyér.
Nem lehet megosztani egy titkot, hogyan sikerül 2 órán belül felnevelni a preenzimet?

[Simonya]

Simonya, Lenus, Köszönöm! Veszek egy kevés élesztő vizet, 0,5 teát. evőkanál cukrot, lisztet (már a szemre tettem) és a mikrohullámú sütőben, az ajtó bezárása nélkül, a villanykörte alatt. Szerintem még mindig erős, mert érett sárgabarackon. Amikor táplálkozom, hát, szóval, azonnal aktívan lát. Bár több darab alma van.

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, köszönöm. Megpróbálom. Szerinted. Soha nem értem ilyen gyorsan

[Simonya]

SimonyaTegnap elvittem a vasutat egy barátomhoz, ő tette az előenzimet (előtte mindig kovásszal sütött), 3 órán át előjött, összegyúrta a kenyeret, és megszokásából hagyta, hogy egyik napról a másikra előjöjjön formában . Hajnali 2 órakor felkelt, kenyere kiszállt és "sétált" az asztalon. Gyúrta és visszadobta az egyenruhába. Másodszor jött) Általában nevettünk.
Egyébként azt is megjegyzem. 500 g liszt formájában kovászos kenyeret készítek, és a vasút annyira aktív, hogy a kenyér 350-380 gramm liszttel is megemelkedik (vagyis a forma legtetejére).
És a vasúti kandalló kissé elterjed (holnap mutatok neki egy fényképet, különben nem töltődik be a táblagépről, de a fiam vette a laptopot, ő nézi a filmet)

Hozzáadva: 2016. július 21., csütörtök 21:32

itt természetesen nagyon meleg van, talán ez is szerepet játszik, de a vasút is erős.

Bevallom .. kár ... hűtőszekrényemben voltak vasútváltozatok szőlőből, kompótból, banánhéjból ... és szilva ..
Nem tudom hány hónapot .. de sokáig nem adtak békét, minden alkalommal rájuk néztem, kinyitva a hűtőszekrényt ..
És most, a beszámolóitok ihlette, különös tekintettel az előenzim előállításának lehetőségére, tésztákat tartalmaz. Vasutat vettem a szőlőből, az illata kellemes, lisztbe kevertem .. kiderült, hogy folyékony változat, egyik napról a másikra hagyta, reggel felkorbácsolta, este jött - nézd meg, hogy buborékol, mely élőlények, örülök

Adtam hozzá 150 ml vizet, és nem tudom, mennyi liszt ... egy óra telt el - annyira aktív és életben van, már ételt is eszem ..

[Katyusha]

Katyusha, nagy! Ha jó kedved van, a kenyér különösen ízletes lesz! Ennek eredményeként később elmondja.

[Tatyana]

Tatyanaigen, most azon gondolkodom, hogy folytatom-e a testépítést szemmel, vagy valamilyen receptet keresek))

[Katyusha]

Katyusha, ahogy megértem, fehéret fogsz csinálni. Megvan az L17 forma, ezt csinálom: az összes előenzim (jól megemelt), mint a fotón, 200 g bármilyen folyadék (például tej tejjel vagy savóval vagy kefirrel, nos, általában bármilyen), 1 asztal. a kanál megnő. olaj, 1 asztal. egy kanál cukrot (csúszda nélkül) és 1,5 tk. evőkanál só. Liszt 350-370g.
Begyúrok egy kenyérsütőt, majd formába öntem, és rendszeresen szilikonokba merítem. spatulát vízbe, és alkot egy zsemle. Felteszem a zuhanysapkámat, és várom, hogy felkeljek.

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 23:45

Lehetséges kenyérsütőgép nélkül is, de lusta vagyok vesztegetni az időt, ő maga csinálja)))

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 23:46

Hozzáadva 2016. július 21., csütörtök, 23:49

Adok még hozzá. Sűrítem az előenzimet. Nem olyan egyenesen, hogy a kanál állt, jól, mint a palacsintán, még kicsit vastagabb is. Nehezebb lesz nagyon folyékonyan emelkednie. De ez az én tapasztalatom, talán te vagy a lányok különböznek egymástól. Ezen a ponton, akinek úgy tűnik, hogy tetszik és szeretné)))

[katko]

katko, Kate, véleményem szerint, ha aktívan emelkedik, akkor megpróbálhatja sütni
Először vettem volna vizet a folyadékból, hogy könnyebben fel tudják emelni. A többi pedig nagyjából olyan Tatka1, Tatyanaírja

Hozzáadva 2016. július 22., péntek 01:46

Tatka1, Tatyana, a preenzyme nagyon klassz! És szép kenyér!

az összes kenyérkészítő konyhája nagyjából ugyanúgy néz ki

filirina, ír, egyenesen a lényegre! Nem hiába itt mindenki olyan otthonos, testes. felkészülés

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Köszönöm
Úgy döntöttem, hogy éjjel otthagyom a tésztát ... ezért megpróbált elmenekülni: wow: csak a csomag állt meg

mind olyan szellős buborékokban
Most összekeverem a fő hozzávalókat, és este megsütöm ...
Valószínűleg a hűtőbe küldöm erjesztésre

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Köszönöm Lenochka!
Jó reggelt lányok!)
katko, Katyusha, a múlt héten a hűtőbe is tettem, mert el kellett mennem)
Azt hiszem, mivel a vasút megemelkedett, így az előenzim egyik napról a másikra, megpróbálják a hűtőszekrényben is futni))) Nos, mit tehet, ha nincs idő, ezért kísérleteznie kell)))

mindent hozzáadott: girl_red: és egy pár kanál lisztet, búzadarát és rozsot * viccelődve * 5 literes edénybe gyúrva, valószínűleg annak a fele kiderült, becsukta a fedelet és a hűtőbe, azt hiszem, elfut, míg én m a munkahelyen * viccelődve * remélem, hogy legalább a hűtő nem nyílik ki

Reggel közbeiktattam a tésztát, még több buborék volt, egyen a hasam, lélegzik)))

[katko]

katko, Katyusha, és egyenruhában süt?


Itt van a kandallóm. Forma nélkül, mint nekem, lapos. Szükséges vásárolni egy formát a tészta tartására. Egyik kéz sem éri el.

[Tatyana]

Tatyanaigen, még nem gondoltam rá .... elméletben valószínűleg nem sütőben fogok sütni ... talán a Csodakészítőben .. vagy mint egy sütemény pizzasütőben .... vagy talán én rudat képez és beindítja a sütőt

Tegnap kértél kenyér kapcsán, segíts magadon, frissen!

Hozzáadva 2016. július 22., péntek 10:30

Már tisztáztam: tejsavó, prémium liszt, első osztály és rozs. 1 táblázat. kanál korpa, nyers napraforgómag, lenmag, 1. sz. kanál mézet és olívaolajat és 1,5 ek. tengeri só)))

Hozzáadva: 2016. július 22., péntek, 10:32

Nos, egy pre-enzim

1. osztályos psh-m van, kevés rozs, búzadara, elfelejtettem a korpát, megpróbálom magokat adni összecsukáskor))) egy kis kefir, hígítva magam

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, megint van egy csodakenyered.
Kísértő nő. Holnap meg kell sütnem

[Simonya]

Simonya, Köszönöm Lenochka! Igen, itt mindannyian csábítók vagyunk))) Majd találkozunk és megyünk előre!))

Hozzáadva: 2016. július 22., péntek 10:49

katko, Katyusha, a fiamnak tetszik, amikor ehhez sült hagymát adok. De túl lusta voltam

Ez biztos, minden csábító.

[katko]

De a kedvencem Borodinsky. Tejszínes krémet készítek, 2 nap mindenre, mindenről. De az eredmény megéri!

Hozzáadva 2016. július 22., péntek 20:35

katkohogy alakult a kenyered?

Simonya, te is megfenyegetted, hogy sütsz?)

[Tatyana]

Tatyana, nem menekült el)) felment a fedél alatt
most melegítek és hajtogatok, csodában sütök, majd megmutatom)

Csodában fogok sütni

És milyen csodában? Elektromos vagy gáz? Pontok érdekes módon mindkettő létezik.

Simonya, te is megfenyegetettél, hogy sütsz?)

Tanyusha megfenyegetett, megfenyegetett. De ez csak holnap van. Az előenzimet 22.00-kor állítottam be, de esett az eső és napközben 20 fok volt, szóval amikor felkel ...

[filirina]

filirina, egy csoda folytán, hogy a burkolat elektromos

Hozzáadva: 2016. július 22., péntek, 23:48

be, egy csoda zsemlében
alakú szezámmal és lenmaggal

Hozzáadva 2016. július 22., péntek 23:49

hanem a Pylips című rajzfilmben

[katko]

katko, Katya, remek zsemlék lettek! Megmutatja a vágást, vagy ettél már?

[katko]

katko, Katyusha, nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek))) Elégedett vagy-e azzal, hogy a vasút megbirkózott?
és a rajzfilmben, útközben tisztességes lyukakkal. Vágást is igényelek!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatka1,


most vajjal, mézzel és teával eszem

[Katyusha]

Katyusha! Gyönyörű! Jó étvágyat kívánunk!