Egyszerű kis kenyér konzerv paradicsomon

[Romin]

Egyszerű kis kenyér konzerv paradicsomon

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	250 g
Konzerv paradicsom, turmixgéppel apróra vágva	180 ml
Élesztő	1 teáskanál
Sózzuk meg, ha a paradicsom nem elég sós	íz

Főzés módja

• Kenyérkészítő dagasztása és sütése. A paradicsomot a mikróban hevítettem, és egy éjszakán át liszttel összekevertem, reggel élesztőt adtam hozzá és megsütöttem. A főzés és az azt követő hosszú erjedés miatt a kenyér könnyűnek, súlytalannak, puhának, kissé "gumiszerűnek", illatosnak bizonyult - nagyon finom!

jegyzet

A legfinomabb paradicsom van benne Romin pác... És még inkább az uborka ...........
De ezek a paradicsom nem felel meg a kenyérnek.

Aztán kinyitottam egy kis korsót (természetesen egy másik recept szerint tavaly ősszel, bezárt; a rominok március elején véget értek ...), és nem szerettük a paradicsomot: savanyú, puha stb. héja és közvetlenül a magokkal összezúzva és turmixgéppel pácolva, csak a nagy borsszemeket és egyéb adalékanyagokat távolítják el. És elküldte a kenyérhez.

Teteje, mint a fotó alapján meg lehet ítélni, nem omlott össze, csak nem egyenlítettem ki - ahogy összekevertem magam, sütöttem.

[Tatyana]

Tatyana, ideológiailag! Helyesen értettem, hogy a paradicsomot sóoldat nélkül aprítsuk fel?

RÓL RŐL! És savanyított uborkát paradicsommal használtak.Érdekes ötlet!

[NataliARH]

Nem, NataliARH, keverővel megszakítva, közvetlenül magokkal és sóoldattal: nagyon kevés van belőle egy kis üvegben, ugyanakkor ízletes és jó aromát ad.
Nem, Rendszergazda, uborka és még inkább a tiéd nem kell ártalmatlanítani: valahogy észrevétlenül eltűnnek ...

Ahogy Daria Tsvek egy időben szokta mondani: "Olyan háziasszony vagyok. Hamuból főzök valamit."

[Nana]

Nanaköszönöm a szép bókot