"Winter's Tale" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
narancssárga	1/2 db
földimogyoró	~ 20 g
tojás	1 db számítógép
tej	~ 100 g
sl. vaj vagy margarin	20 g
Liszt	350 g
só	0,5 tk
cukor	1,5 - 2 evőkanál. l.
száraz élesztő	1 tk

Főzés módja

Tudsz venni egy egész narancsot, azt hiszem, még jobb lesz. Már csak a másik étel fele maradt meg. A dióhoz hasonlóan ők is megmaradtak. És nekem csak 11 gramm volt belőlük, de ez egyértelműen nem elég, ezért 20-at írtam a receptbe.
Finom reszelőn reszeljük le a narancs héját (csak a narancssárga részt).
Préselje ki a narancslevet. Préseljen meg citrusokat kímélés nélkül, a belehullott pépdarabok nem rontanak el semmit, inkább ellenkezőleg.
Törjön egy tojást egy mérőpohárba, öntsön hozzá narancslevet, 200 ml-re tegye tejjel (nem, nem görbül fel). Valójában egy kicsit több folyadékot kaptam, a zsemle nem volt elég, és a gyúrási folyamat során kevés vizet öntöttem bele. Nem tudom pontosan, hány, gondolok 1-2 evőkanálra. l. Tartsa szemmel a kolobokot, vagy ne 200 ml-re, hanem 215 ml-re vigye, de mindenesetre jobb követni, tudod, ez a liszten múlik.
A vajat vagy a margarint szokás szerint olvaszd fel vagy aprítsd fel.
Őrölje le a mogyorót turmixgéppel (szó szerint pár vzhuh, hogy nagy darabok maradjanak, és ne egyenesen a porba), vagy anélkül, hogy kivenné a táskából, kopogjon rá egy kalapáccsal (én ezt csináltam), vagy daráljuk bele egy másik módja, amelyet ismer.
Adja hozzá az összes hozzávalót a kenyérkészítőhöz az utasításoknak megfelelően.
Földimogyoró és héja hozzáadható egy hangjelzéshez, vagy azonnal.
Telepítse a fő programot.
Várjon.
Élvezd)

Az edényt arra tervezték

tál 500 gr-ért.

Főzés program:

a fő

jegyzet

Miért éppen a "Winter's Tale"? A narancshoz és a dióhoz. Eleinte szerettem volna újévinek nevezni, de ott inkább a mandarin lenne a megfelelő. Ezek az asszociációk. És milyen illat! Amíg én kenyeret sütök, mindenki régóta hozzászokott, de aztán a csoda várakozásában körbejárták a kenyérsütő gépet a konyhába. És olyan puha, hangulatos, ropogós - csak egy hideg téli estére forró sirályokkal és mézzel ... Mmm ... Morzsa színe pedig hópelyhekre hasonlít a lámpák meleg fényében. Télelj, és ennyi. És mesésen finom.

ps. A fotón valamiféle sápadtnak bizonyult, valójában a kenyérnek világos narancssárga árnyalata van, meglehetősen fényes kérge.