Vízben tévedő tésztapite

[Élvezze a teát!]

Vízben tévedő tésztapite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt / fokozat	250 gramm
száraz azonnali saf-arany élesztő	4 gramm
tej	130 gramm
cukrot a tésztában	150 gramm
margarin (vaj)	75 gramm
sárgája	2 darab
habcsók
fehérjék	2 darab
cukor	4 evőkanál. kanalak
bármilyen dió	50 gramm
mazsolák	25 gramm
alakja 27 * 16
só a tésztában, ha szükséges	csipet
liszt a második tételhez	igény szerint

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet élesztővel. Adjunk hozzá tejet, sót, lágy margarint és egy kanál cukrot. Gyúrjuk össze a tésztát. A tészta sűrű, nem ragad. Helyezze a tésztát egy vászonszalvétába és kösse össze, de ne szorosan. Nedvesítsen egy szalvétát előtte, nyomjon vizet. A tésztát mártsa egy edénybe szobahőmérsékletű vízbe. Hagyja hatni 6-8 órán át.

• A tésztaszalvéta felbukkan. Lisztezett asztalon kivesszük a tésztát. Hozzáadjuk a sárgáját, a többi cukorral megütve. Készítünk egy adagot. Szükség szerint adjunk hozzá lisztet. A tészta puha, nem ragad. Kerekítjük és meleg helyen erjesztjük az erjedést a térfogat növekedéséig.

• Tészta az emelkedés elején és végén. Körülbelül 1 óra 40 perc.

• Nyújtsuk ki a tésztát 1-1,5 cm vastag rétegbe, majd tegyünk egy formába. Az aljára sütőpapírt tettem, az oldalakat jól kikentem. Pierce több helyen.
• Verje a fehéreket cukorral *** kemény csúcsok eléréséig. Daráljuk le a diót és keverjük össze mazsolával.
• Fedjük le a tésztát fehérjékkel, és szórjuk meg dióval és mazsolával.
• 180 fokos sütőben *** sütjük 25-30 percig. Összpontosítson a sütőjére. Szükség szerint fedje le fóliával.
• Kivesszük, hagyjuk kihűlni, felvágjuk és élvezzük.
• 
• Élvezze a teát!

Az edényt arra tervezték

12 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Recept D. Zvek "Licorice Pechivo" című könyvéből. Az adag felét elkészítettem. Csökkentette az élesztő mennyiségét. A fehéreket azonnal cukorral vertem (a szerző azt javasolja, hogy szórjak cukrot). A sütés hőmérséklete 210-220 fok, a sütési idő 35 perc. Ez sok a sütőmnek.
Az erjedés utáni tészta szaga meghökkent. Vanília nélkül is húsvéti sütemény illata volt.
Az íze szokatlan. Itt sem élesztő, sem homokos. Különös. Soha nem készítettem fulladt tésztát. Ez az első próbálkozásom.
A torta nagyon tetszett. Legközelebb nem teszek mazsolát. Hiába próbáltam, szinte teljesen megégett. Ajánlás.

Angela, remek kenyér, még cupcake is. Gyakran ennek az elvnek megfelelően sütünk süteményt - hívták a Fulladt embert.

[Tanyulya]

Tanyulya, Köszönöm. Ez is pite. Nagyon édes és aromás. Igen, fulladt ember.

Nagy! Köszönöm a receptet! Ilyen étvágygerjesztő vágás! Igen, még egy cupcake-nál is jobb!

Köszönöm a receptet, ezt ki kell próbálnom, a férjem már szinte mindent megevett a fotóból
Mennyire vékony a tekercs? A mazsola ég, de a dió nem?

[Olya, Nikka]

Olya, Nikka, köszönöm a figyelmet a receptre. Nagyon finom és szokatlan. Próbáld ki.

Mennyire vékony a tekercs?

Körülbelül másfél centiméter.

A mazsola ég, de a dió nem?

Igen. 10 perc múlva fóliával letakarva (ez az én sütőm már készül). Nem segített Mazsolának.

Felhívták a fulladót

... vagy "Búvár".)))

[Angela]

Angela, a pite csak csodálatos! Mindenki megpróbálta elkészíteni a megfulladt tésztát, de elhalasztottam Köszönet a varázslatos rúgásért, most biztosan megpróbálom

[Lena]

Lena, Köszönöm. mi jött! : girl_love: Körülbelül 20 éve ismerem a tészta elkészítésének receptjét, anyósom ebből a tésztából pite-t sütött serpenyőben, de valahogy még soha nem próbáltam ki. Itt az ideje ennek a tesztnek nekem is.

[Angelchik!]

Angelchik! Hűvös torta! Hasonló tésztából főzünk télen nyitott pitét lekvárral, lekvárral pedig bageleket ... Kivételesen finom tészta! A fotó pedig lényegre törő!

[Irochka]

Irochka, Köszönöm. A tészta nagyon finom.

Körülbelül másfél centiméter. Igen. 10 perc múlva fóliával letakarva (ez az én sütőm már készül). Nem segített Mazsolának.

Köszönöm a segítséget, mazsolával próbálkozom, talán könnyebb tárgyalni a sütőmmel.

[Nikka]

Nikka, sok szerencsét. Benyomásokkal várok

Az élesztő főzés közben elveszett ...

Köszönöm a figyelmet. Most kijavítom

[ang-kay]

ang-kaymilyen szokatlan recept! És vajon mit ad a tészta vízbe mártása?

[Yulia]

Yulia, Magam sem tudom. Tegyük fel, hogy hideg erjedésről van szó? De a hőmérséklet nem ilyen. mint a hűtőben. Valószínűleg csak hosszú erjedés.

: girl_cray: vedd el a lisztet az entoy hölgytől! Nem tudok lépést tartani vele! aktuális kenyér és sütés! elcsábítja ponimash!

[Tumanchik,]

Tumanchik, mi vagyok én? Hiánypótló vagyok.

Jó nap! A tészta egy óra múlva pattant ki, ez normális? Várjon egyébként 6-8 órát?

Kedves. Éjszaka tettem fel. Tehát a szerző. De a tészta előbb előjön.

Nem bírtam, csak 4 órán át tartottam a vízben, nekem úgy tűnt, hogy a tészta elkezdett leesni, kiszedtem. Hozzáadtam a sárgáját cukorral, a tészta teljesen folyékony lett, hozzá kellett adnom majdnem egy pohár lisztet. Most a tészta a második emelkedőn van. Lássuk, mi történik, az illata valóban NEM RAL !!!!!))))

Sok lisztet is tettem hozzá, a sárgájával összekeverve, szintén 200 grammot.Szerintem minden sikerülni fog. Tartom az öklömet és várok az eredménnyel.

Azért jöttem, hogy feladjam))))
Sorrendben kezdem. A tészta nagyon engedelmes, aromás, nem ragadós, bár miután kivettem a vízből és hozzáadtam a sárgáját cukorral, nagyon folyékonynak bizonyult, sok lisztet kellett hozzáadnom, félelmetes volt. Nem volt dióm és mazsolám, de tavaly óta még mindig van tengerem fekete ribizli lekvárral, amelyet sikeresen felhasználtam azzal, hogy réteget készítettem a tészta és a habcsók között. A torta isteni lett, megdöbbentett a morzsa szerkezete, soha nem próbáltam hasonlót, most pontosan szokatlan szerkezete miatt csukott szemmel ismerem fel ezt a tortát. Ez a recept mindenképpen elfoglalja a helyét a családi receptkönyvben! Köszönöm!!!!!

[selenasolnc]

selenasolnc, Azta! micsoda darab! Nagyon örülök, hogy minden sikerült, tetszett és gyökeret fog ereszteni! Köszönöm egy ilyen finom jelentést.