Zselésített tőkehal spenóttal és kaliforniai paprikával édes-savanyú mártással

Zselésített tőkehal spenóttal és kaliforniai paprikával édes-savanyú mártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
A kocsonyás:
Halfilé tőkehal	kb. 300 gr.
Húsleves víz	300 gr.
Só ízlés szerint
Petrezselyem ágacska, kis babérlevél, szegfűbors	választható
Spenót frissen + fagyasztva	30 gr. + ½ tabletta
Zselatin	1,5 evőkanál. l. csúszdával
Piros paprika	45-50 gr.
Édes-savanyú mártás
Díszítésre:
Pácolt koktélparadicsom
Rice cérnametélt
A bazsalikom fiatalon távozik
Édes sárga bors

Főzés módja

• Aspics főzés:
• Kis hal
• öntsük a fűszereket és a petrezselyem ágakat vízzel, sóval és forraljuk 10 percig forralás után. Kapcsolja ki a gázt, és hagyja kihűlni a húslevesben. 10 perc múlva adjunk hozzá friss spenótot a halhoz, és fedővel fedjük le, hogy megpuhuljon. Amikor a húsleves kihűlt, vegyen 80 gr-ot. folyadékot és áztassa benne a zselatint. Tegyük a spenótot egy turmixgépbe, hígítsuk fel húslevessel, és fagyasztva adjuk hozzá jól. Oldjuk fel a zselatint vízfürdőben, és szitán átszűrjük, adjuk a spenóthoz. Távolítsa el a halat a húslevesből. A maradék húslevest hozzáadjuk a spenóthoz zselatinnal. Keverd össze. Zselés formákban (nekem csak műanyag edényeim vannak ) öntsünk egy kevés húslevest és tegyük a hűtőbe megszilárdulni. Vágja a halat közepes szeletekre. A vörös kaliforniai paprikát apróra vágjuk. Tegye a borsot egy fagyasztott zselés öntőformába, majd közepén halat.
• 
• Félig öntsük a húslevest és állítsuk megkeményedni. 20-30 perc múlva öntsük a maradék húslevest. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át.
• Takarmány és dekoráció:
• Forgassa a zselésítettet a lemez alján, és tegye a formát egy másodpercig forró vízbe. Öntsön édes és savanyú mártást a szélére.
• Helyezze a meggyparadicsomot. Díszítsük mikrohullámban sült rizstésztával.
• Jó étvágyat kívánunk!
• Egyébként rizstészta díszek. Nagyon érdekes! Általában sült.
• Lusta volt megsütni - a mikrohullámú sütő lekötötte a figyelmemet. Törje darabokra a tésztát és tegye mikrohullámú lemezre. Bármilyen erővel (mindenkin kipróbáltam - ugyanaz, megpróbáltam áztatni) kibírja a duzzanatot és a színváltozást. A cérnametélt megduzzadva fehér és ropogós lesz, és érdekes módon meghajlik. De valamilyen oknál fogva nem minden marad. Díszítsd vele az edényt - gyorsan és gyönyörűen!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag zselés edény

Főzés program:

turmixgép

jegyzet

Finom!
Anyám csak halszörnyeteg! Versenymániám idején minden a gyermek felügyeletéért járó jutalom lett neki! Anya ítélete: újra jövök hozzád! És sokat ér! Ezenkívül az étel látványosnak bizonyult! Igen, egyáltalán nincs sav, ha valakit megfélemlít a spenót jelenléte. A halleves teljesen beárnyékolta!

Édes-savanyú kínai szósz recept:

Édes-savanyú kínai szósz (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, én vagyok az első egy finom csemegére, és nekem van a legnagyobb Kanálom!
Mint mindig, a bajusz gyönyörű, ízletes, és ami a legfontosabb, hogy nem nehéz főzni, superrrrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Micsoda szépség! És megeheti?
Az Ira csak dekoráció minden asztalhoz!

Mint mindig, a bajusz gyönyörű, ízletes, és ami a legfontosabb, hogy nem nehéz főzni, superrrrrr

Ksyushik, fogd meg a legszebbet! Érted bármit!

[Tumanchik]

Tumanchik, Micsoda szépség! És megeheti?
Az Ira csak dekoráció minden asztalhoz!

Ott KELL lennie! Nagyon egyszerű és finom! És félelmetesen szép is! Köszönöm szavait!

Világos, hogy finom ...de hogyan díszített valamit, ah! Egyenes műalkotás, nem félek ettől a szótól!
Irishk, hitel aspic! Szóval látványos!

Világos, hogy finom ... de hogyan díszített valamit, ah! Egyenes műalkotás, nem félek ettől a szótól!
Irishk, hitel aspic! Szóval látványos!

oh Lenulya, csak mindent. zavart
Köszönöm

De megfőzöm ezt az ételt - egyszerű. De hogy szolgálják fel! Nem fogom megismételni, nem adják meg. De meg fogom próbálni!
Remélem nem sértettelek meg?

[Tumanchik]

Tumanchikhogyan készítettél egy funky tutut
: titok: csendben irigyeltem sokáig, 🔗 most sikít a tüdőm tetején SZÉPSÉG !!!

Milyen szépség, valóban meg lehet enni !!! Csodálja csak !!!

A szépség nem a megfelelő szó !! Micsoda szépség !!!!!!

De megfőzöm ezt az ételt - egyszerű. De hogy szolgálják fel! Nem fogom megismételni, nem adják meg. De meg fogom próbálni!
Remélem nem sértettelek meg?

Larissa, mi vagy te! Mi haragszik? Köszönjük a minősítést! Őrülten ízletes hal lett!

A szépség nem a megfelelő szó !! Micsoda szépség !!!!!!

Natasha, itt minden egyszerű! Köszönjük a minősítést!

[Tumanchik]

Tumanchikhogyan készítettél egy funky tutut
: titok: csendesen irigyelt sokáig, 🔗 most sikít a tüdőm tetején SZÉPSÉG !!!

ha, hát, van ilyen eszközem - fentiflusher b! Nekik dolgozom!
egyáltalán ne kiabáljon, kábultan - jöjjön be egy nagy kanállal! mindig örülök, hogy látlak!