Quiche juhsajttal

[Tészta:]

Quiche juhsajttal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Búzaliszt	200gr
Vaj	125gr
Tojás	1 db számítógép
Só	ízlés szerint (csipet)
Töltéshez:
Juh feta sajt	125 g
Ricotta	125 g
Póréhagyma	1 közepes szár
Krém 20%	200 g
parmezán sajt	50-100gr
Vaj	2 evőkanál. l

Főzés módja

• A pite az egyik változata a csodálatos francia quiche-nek, az aromablog írójának póréhagymával:
• Nagyon köszönöm neki a receptet, amelyet gyakran használok, és általában a tésztát vettem a tortáim alapjául.
• Valójában nagyon szerettem volna egy pitét sütni kecskesajttal és karamellizált hagymával. De kaptam juhsajtot, és nem akartam a hagymával bajlódni))
• Tehát abból készülünk, ami:
• Tészta:
• Keverjünk hozzá lisztet, 125 gramm vajat, 1 tojást, egy csipet sót.
• Gyúrja össze a tésztát a kedvenc asszisztense - kenyérkészítő - segítségével, tekerje bele ostorba, és hagyja a hűtőszekrényben 1 órán át.
• Miután kinyújtotta, tegye egy formába, szúrja át villával.
• Annak érdekében, hogy az alap vékony legyen, fedje le a tésztát a formában sütőpapírral, és öntsön valamilyen terhelést a tetejére (nekem babom van).
• 10-15 percig 180 C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
• Töltő:
• A póréhagymát közepes szeletekre vágjuk, 2 evőkanál vajban megsütjük. Az íjnak puhává kell válnia.
• Durva reszelőn reszelj sajtot (nekem már nagyon kemény sajtom volt), keverd össze ricottával. Ricottára van szükség a "juh" éles ízének hígításához. Ha kecskesajta van, vagy kedveli a juh ízét, akkor nem adhat hozzá ricottát, de vegye be mind a 250 gramm sajtot (feta sajt).
• A tojásokat tejszínnel felverjük, összekeverjük a sajtmasszával és a reszelt parmezán felével, adunk hozzá egy kis csipet borsot és szerecsendiót, kicsit megsózzuk.
• Tegyen egy réteg póréhagymát a kész tésztakeretek aljára, töltse meg sajt töltelékkel, és a tetejére szórja a maradék parmezánt.
• Betesszük a sütőbe, és 180 fokon további 30-35 percig sütjük.
• Jó étvágyat kívánunk!
• p.s. Elnézést a fotóért, de nem tudtam, hogy igazán ízletes lesz, és lefényképeztem a sütőben a pitét .. És aztán gyorsan megették)))

Az edényt arra tervezték

1 torta

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

Tészta

Hasonló receptek

Quiche csirkével és gombával (Zhmenka)

Quiche körtével, kék sajttal és dióval (ang-kay)

Quiche tonhal és sampinyonval "Lazy" (Mila007)

Nos, legalább hagyjon egy darabot egy tányéron, és készítsen képet bemutatóra, elvégre nem egy csapásra ették meg az egész tortát? Sőt, a tortának kissé melegnek kell hűlnie, de nem forrónak, hanem a tepsiről kapkodta el
És akkor az a benyomás, hogy valakinek a blogjára emlékeztek, linket adtak, gyönyörű sütőt mutattak - de mi nem történt a tortával, nem világos?
Célszerű emlékezni a fórumra, általában képeket készítünk, majd befogadjuk az evőket az ételbe, és folytatjuk az étkezést

Most sütöttem egy lepényt a férjemnek a DR-ben, akkor nem volt idő fényképezni)) A pitével minden világos .. Ettek és kértek többet))
És adott egy linket, hogy ne használjon szemtelenül más szellemi tulajdonának eredményeit))
Basszus, legalább fényképezz újra ...
És valahogy törölheti a bejegyzést, de hogy megtartsam? Legközelebb kinyomtatom az eredménnyel.

Basszus, legalább fényképezz újra ...

Itt süt, fényképez, miért kell törölni a témát - legyen! És helyezze be a fényképet sütés után, és mindenki boldog lesz

[Leolena]

Leolena, süt-süt
És örömmel várunk egy étvágygerjesztő darabot
A családod pedig csak annak örül, hogy megkapja a második felvételt