Szürke kenyér kenyérsütőben

Szürke kenyér kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
száraz élesztő	1,5 tk
a legmagasabb fokú búzaliszt	350 g
teljes kiörlésű liszt	60 g
tej	150 g
víz	140 g
só	1,25 tk
cukor	2 evőkanál. l
vaj	30 g

Főzés módja

• Helyezzen élesztőt a vödör aljára.
• Adjunk hozzá átszitált lisztet, sót, cukrot, tejet és szobahőmérsékletű vizet, puhított vajat.
• Mód - "Basic" fehér kenyér (a Panasonicnak 4 órája van).
• A tészta puha, enyhén ragadós. Gyúrás közben gömbbé gyűlik, a lapocka leállítása után lassan leülepszik, nem kenődik végig a vödör alján és falain.
• Tegye a kész kenyeret rácsra, és teljesen lehűtse.
• 
• 
• Egyszerű asztali kenyér minden nap, szendvicsekhez és pirítóshoz egyaránt jó.
• A teljes kiőrlésű liszt hámozva vagy tönkölyben is használható. A tejet helyettesíthetjük tejsavóval, beleértve a mozzarella tejsavót, vagy teljesen vízzel.

Az edényt arra tervezték

1 700 g súlyú cipó

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

kenyérsütő (alap)

Kenyér, csak ünnep a szemnek!

Manya, milyen magas, jóképű férfi, és ez 400 gramm lisztből származik, meg kell próbálnia egy ilyen halmot is felhalmozni, de mondja meg, jól vágja-e?
És akkor nemrégiben uv nekem, a 4 órás kenyér rosszul lett vágva, vagy a fogantyúk görbeek, vagy ilyen liszt ..

[Szergej]

Szergej, Ksyusha, Köszönöm. A kenyér valójában egyszerű, de szó szerint "beleakadtunk", nem tudom miért.

És akkor nemrégiben uv, 4 óra kenyér kezdett rosszul vágni

Ksyusha, mennyire rossz? Morzsol, gyűrődik?

hogy ilyen liszt

Sütök v. a Makfa és a c / z gránátoktól, a repülés normális.

PS Néha adok hozzá még 30 gramm gabonakeveréket: 15 gramm szezámot és lenet.

Manechka, öt plusz kenyér, és ami a legfontosabb egy kenyérsütőben. Köszönöm!

[Nina]

Nina, Örülni fogok, ha jól jön és tetszik.

Manya, de nincs semmi friss, de másnap kezd omladozni.
Sokolnicheskaya lisztem van, a többi úgy tűnik, hogy minden szabály. kijön, de a kenyér ..

Ksyusha, sokáig nem sütöttem semmit Sokololnicheskaya-ból, pár éve biztosan (számomra úgy tűnik, hogy rosszabb lett).

Lányoknak és nekem nagyon tetszik a pétervári malmi kombinát "ALADUSHKI" lisztje, minden nagyon jól alakul belőle

hasznos lesz

[Manechka]

Manechkamilyen csodálatos kenyered van! Köszönöm a receptet!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, köszönöm. Megnézem az üzletekben.

Innushka, Örülni fogok.

Galina, Köszönöm. Örülök, ha megpróbálja.

[Manechka]

Manechka, és ezt a kenyeret nem "Diéta" ​​módban sütötte? Vagy nincs neki annyi teljes kiőrlésű liszt, elég az alap? Szeretem a szürke kenyeret is! Azonnal ide néztem. Köszönöm a receptet, amit elveszek

[Sonadora]

Sonadora, Sok hála köszönöm!
De Makfa éppen ellenkezőleg, felidegesített engem az utóbbi időben, Sokolnicheskaya-ra váltott ...
Talán van ilyen bulija?

[Irisha]

Irisha, a "Diéta" ​​nem sütött. Mivel kevés a teljes kiőrlésű liszt, a kenyér kiváló az "Basic" -hez.

Nem tudom, Ksyusha... Talán a liszt tárolási körülményeit most nem tartják be, vagy a gyárakban feltörik őket.

De, a kenyered egészben megsül!

[MAG]

Ember, te MAG len hozzá? És hol - felülről, belülről?

[Ksyusha]

Ksyusha, Várni fogok...
Irin, igen, lenmag. Odabent, a második adag alatt.

Most olvasva: Sajtos kenyér kenyérsütőben ...
Nem látok sajtot
Már szerettem volna írni: Maaaaan, hol van a sajt?
És akkor újra szürke kenyeret olvastam !!! Crowaaa vagyok
Valami ilyesmit csinálok, a munkahelyemen csak hörcsögünk, napra nincs elég zsemle, gyakorlatilag nem eszik otthon a kenyeremet, ezért csak munkára vagy kirándulásokra sütöm.
Manechka, köszönöm

Eh, holnap süss chtolit? Szeretem a maninarecepteket. Mindig remek pékáruk! Csak a friss élesztőt élem túl és sütőben sütem. Mona?

[Manka]

Manka, csodálatos recept 🔗

és másnap omladozni kezd

Egy időben a férjem megkínzott egy ilyen állítással. És keresni kezdtem.És most úgy tűnik, hogy megtaláltam, hogy a kenyér ne nagyon omladozzon, a napraforgóolaj és a vaj normájának felét tettem.

Ma'an, és én már. Ahogy megígértem. Toka len elfelejtette feltenni. (Nos, ki kételkedne benne!) Sütés a sütőben. Forróra vágom, így a vágás összenyomódik.

Finom! Azok a lányok, akik még mindig a gondolataikkal járnak, sütnek és nem haboznak. Köszönöm Manechka.

Itt! Ezzel a recepttel elkezdem elsajátítani a teljes kiőrlésű lisztet, nem tudtam, hogyan közelítsem meg.
Köszönöm!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, milyen kanalad van Xn-ből vagy teából / evőkanálból?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, kenyérrel jöttem hozzád, fogd meg a jelentést ..



Finom lett, a jelenlegi fattyút sötét kéregre tettem, és kissé cserzett lett
Köszönöm !

Helló, kedves fórumozók !!! Új ember vagyok a csodálatos társaságában !!! Kedvesek, magyarázza el nekem, kezdőnek, hogyan kell ellenőrizni a tésztadarabot egy kenyérsütőben. Mi legyen és hogyan lehetne kijavítani? Megvan a Panasonik-256. Előre is köszönöm. Boldog új évet és boldog karácsonyt !!!

Itt megtalálja a válaszokat:
A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér
Búzalisztes mézeskalács ember (mesterkurzus)
Búzás-rozslisztből készült mézeskalács ember (mesterkurzus)

Kenyér megértése házi kenyérben

A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

Nagyon szépen köszönöm!!! Merem !!!

Jó estét! A kenyér megsült, de nem túl jó. Ragadós morzsa, nehezen vágható. Ma folyamatosan sütöm és nézem a kolobokot. Sajnos nem tudok fényképeket rakni, nem tudom, hogyan. : girl_sad: Megpróbálom a keserű véget !!! Kérdésem: hogyan tárolja a kész kenyeret, lehűthető-e azonnal lehűtés után, vagy beérik?

[svetlana-50]

svetlana-50, Svetlana, Üdvözöljük a fórumon!
Vannak speciális témák, ahol tapasztalatokat szerezhet a kenyérsütésben.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Köszönöm!!!

Mása, bevallom, felszabadult és 50 gramm búzát helyettesített 50 gramm rozsra. A többi vényköteles. Itt egy fénykép formájában hozom be azt a keveset, ami megmaradt :)) 8 órás késleltetést tettem rá. Nagyon finom és nagyon aromás lett! Köszönet az egész családnak!

Hozzáadva: 2016. június 29., szerda, 23:20

Elfelejtettem azt mondani, hogy két teáskanál búzát adtam a liszt fő mennyiségéhez, mivel egy tócsa gyűlt össze a konty alatt. Nyilván a rozsliszt hozzáadása miatt.

Hozzáadva 2016. június 30., csütörtök 22:05

2 nap alatt megsütöm a harmadik cipómat. Valamit jelent !!!!

[Sonadora]

Sonadora, köszönöm, ez az egyetlen mód, tiszta szívemből, Peck egymás után 3. napig. A háztartásoknak soha nem lesz elegük ebből a kenyérből. Az eredmény nagyon jó. Csak imádom a receptjeit. Számomra ők a legjobbak, a legpontosabbak, a legfinomabbak. Most nincs ilyen lehetőség témákról való leiratkozásra (a rendeletnek vége, a munka köszönő). De főzök és köszönöm. Most pizzatésztát gyúrok egy nagy zacskóra, és csak elővettem a Bostonból a sütőből a süteményeket (az öntetek várnak)

[Fragolina]

Fragolina, Tatiana, köszönöm szépen. Egy csodálatos cipó. Nagyon örülök, hogy a recept elakadt. Remélem, hogy Ön is élvezi a pizzát és a cupcakes-t.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, holnap meg fogom sütni ezt a kenyeret. Jóképű!)
(És végre eljön az új év ... Szóval mászni mentem a receptjeid szerint ... Eh!)))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, remélem, a "vadászat" sikeres volt. Hogyan szerezte meg a kenyeret?