"Fruit fantasy" szufléval készült sütemény

"Fruit fantasy" szufléval készült sütemény

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz esetén:
Cukor	200 ml.
Tojás	3 db
Búzaliszt (távolítson el 1 evőkanál. L. És adjon hozzá 1 evőkanál. L. Keményítő)	200 ml.
Sütőpor	1 tk
Vaníliás cukor / vanília	íz.
Strawberry Jelly for Interlayer	3 evőkanál. l.
Soufflé esetében:
Eper joghurt	450 gramm.
Tejszínhab	2 tasak.
Tej tejszínhez	300 ml.
Azonnali zselatin	30 gr.
Krém 10% zselatinhoz	200 ml.
Porcukor (szükség szerint)	2. l.
A zselés réteghez:
Kiwi	5-6 db.
Zselés sütemény dr. Nyitó (piros)	2 tasak.
Víz + cukor + lim. kiwi főzősav	igény szerint

Főzés módja

• Kínálok egy receptet egy finom süteményhez, a recept rögtönzötten született, kérlek, ne ítélj szigorúan!
• Kezdjük el ...
• Először sütj meg egy kekszet.
• 10 percig kis Panasonic-ban sütöttem, a "Sütés" programon 60 percig sütőben is süthettük.
• A tojásokat cukorral habos, tartós habbá verjük. Adjunk hozzá vaníliát, és óvatosan adjunk hozzá lisztet, átszitálva és sütőporral elkeverve.
• 
• 
• 
• Öntsük a tésztát egy kivajazott tálba és süssük meg, majd távolítsuk el a kész kekszet és hűtsük le a rácson.
• 
• 
• Amíg a keksz lehűl, készítsük el a szuflát.
• Soufflé esetében:
• Keverje hozzá a zselatint a tejszínhez, és forralás nélkül melegítse, amíg a zselatin fel nem oldódik, szűrje le. A mikróban melegítettem.
• 
• 
• A tejszínt tejjel bolyhos masszává verjük, félét tegyük félre a díszítéshez.
• 
• 
• Keverje össze a joghurtot a zselatinnal, és óvatosan adja hozzá a tejszínhabot. Ha szükséges, ne adjon hozzá porcukrot, ha nem túl édes. Hozzáadtam.
• 
• A kihűlt kekszet két tortára vágjuk. A süteményeket sziruppal áztathatja, én a legegyszerűbbet főzöm: 1/2 csésze forrásban lévő víz + 1-2 evőkanál cukor. l + konyak.
• Kenjük meg az alsó tortát eperzselével, adjuk hozzá a második tortát. Továbbá jobb kulináris gyűrűt vagy hasított formát használni.
• 
• 
• Nem találtam megfelelő méretet, és vastag papírból készítettem egy gyűrűt, amelyet fóliával csomagoltam be. Népművészet), úgymond ...
• Tegye a szuflát a keksz tetejére, és tegye a hűtőbe, amíg elkészítjük a zselét, a legfelső réteget.
• 
• Hámozzuk meg a kivit és vágjuk szeletekre, valahol olvastam, hogy a kivi nem barátságos viszonyok között áll a zselével, és a kivit vízben, cukorral és citrommal leforráztam, amíg a színe megváltozott. Ezután óvatosan hajtsa vissza, hogy ne gyűrődjön, egy szűrőedényben, lehűtse. Lehet, hogy ezt nem tudja megtenni, de csak úgy használja, "nyersen". Nem tudom...
• 
• 
• Tegyen hűtött kivit a szufla tetejére.
• 
• Kocsonya, amelyet Dr. Otchertől készítünk az utasításoknak megfelelően: Keverje össze a tartalmát 2 evőkanállal. l. cukrot, adjunk hozzá 250 ml-t. vizet, jól keverjük össze, folyamatos keverés mellett forraljuk fel, forraljuk 1 percig, azonnal öntsük a kivit kész zselével, mert nagyon gyorsan megszilárdul.
• 2 tasakot használtam, 500 ml. víz.
• 
• 
• Tegye a süteményt hűtőszekrénybe, amíg teljesen kihűl. Díszítsem a kész tortát saját belátásom szerint, én a bal tejszínhabbal díszítettem.
• 
• Igyon egy jó teát, mindenki, segítsen az egészségén !!!
• 
• Remélem, hogy rögtönzöttem tetszeni fog valakinek!
• Ennyi levél megírásával a torta elég gyorsan elkészült!

Az edényt arra tervezték

torta átmérője 20 cm magassága 8,5-9 cm.

Főzés program:

Fogantyúk / sütő / rajzfilm.

jegyzet

*** Azt hiszem, ha a sütő nagyobb formában van, és nem 20 cm, akkor nem lesz olyan magas, végül te választod, melyik tortát szeretnéd beszerezni!

[Trishka]

Trishka, ne ítélkezz szigorúan? Igen, nem csinálok ilyen nikadát. Figyelni fogom az áramot, és örülök, hogy legalább valakinek a keze honnan nő.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, milyen szép torta. A száraz krém tetszik, mert az igazi drága és nem mindig kapható. Könyvjelzővel ellátva

[írisz. ka]

írisz. ka, Ír, köszönöm, nem vagyok különleges süteménykészítő, ez nyilvánvalóan "talált" valamit!
Úgy tűnik, nincs semmi bonyolult, talán megtisztelnek!

Hozzáadva: 2016. április 1., péntek, 15:43

kirch, Lyudmil, köszönöm a figyelmet, de én is a magas krémköltség miatt szárazra váltottam, bár megértem, hogy ez nem természetes, de legalább valahogy ..

Ksyusha! Nagyon megtetszett a torta! És mindenképpen szem előtt fogom tartani a száraz krémet! És a keksz általában félelmetes!

[Ksyusha]

Ksyusha, nagyon szép torta lett! És milyen bolyhos keksz!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Ünnepi, Galinochka, lányok, köszönöm a figyelmet!
Örülnék, ha tetszik a torta!

A süteménytől elesett és meghalt !!!!
Menő !!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnarochka, köszönöm, bent vagyok!
Ne halj meg, inkább egyél meg egy darabot!

Mlyn, köszönöm, a befejezetlen elment, sajnálom!

Ne halj meg, inkább egyél meg egy darabot!

ja kösz, "kövérebb és vastagabb vagyok" !!!!

Vigye el, mielőtt megszabadulna a bajusztól!

[Ksyusha]

Ksyusha, de mondja meg, kérem, hogy a krém íze száraz? nagyon különböznek a természetesektől?
(csak annyi, hogy megvásároljuk őket. Tehát úgy gondolom, de szükségem van rájuk vagy őre ... ha összeszorítják a fogamat, és az íze mesterséges, az enyém nem fog enni)

[Szórakozás]

Szórakozás, Natalia, nem azokat, amik jóak a fotón, és ízlésem, és egyáltalán nem nyikorogok, másokért nem mondom!
Az alakjukat is jól tartják!
Nos, ez nem természetes termék, de nagyon tisztességes!
Köszönöm a figyelmet!

[Trishka]

Trishka, A Ksyusha egy csodálatos sütemény! És a puding kedves!
Nagyon szép! Szép munka!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, köszönöm a dicséretet, segíts magadon!

Svarganila .. Megéri. Fagy a hűtőben eszik ..
Sok tejszínt kaptam, így nem készítettem kocsonyát a tetejére ... barackom volt ...
Nagyon gyakran készítek ilyen tortát. De soha nem készítettem piskótát lassú tűzhelyben. ma van a toll első próbálkozása ..
Kekszet készítettem szigorúan a recept szerint .. Nekem úgy tűnik, hogy a keksz száraz a keményítőtől .. De dúsnak bizonyult ...
Általában a holnapi öröm ..

[gawala]

gawala, Galin, bent vagyok, ez a sebesség!
A keksz pedig kissé száraz, szirupba áztattam!

Hozzáadva: 2016. április 1., péntek, 21:45

Sok krémet kaptam

Igen, a réteg megfelelő, de finom!
Kár, hogy a zselé nem passzolt, még jobban ízlik vele!

A keksz pedig kissé száraz, szirupba áztattam

aha azt jelenti, hogy helyesen értettem, hogy meglehetősen száraz. Igen rendben ..
Tehát én is impregnáltam ..

Kár, hogy a zselé nem passzolt, még jobban ízlik vele!

Nem nagy baj, még mindig nem volt annyi gyümölcsöm, hogy ellepje a krémréteget ..

ez a sebesség

valóban nagyon gyorsan elkészíthető, hosszabb időbe telik egy recept megírása ..
Érdekelt kekszet készíteni lassú tűzhelyben ..
És én is szeretek ilyen krémet készíteni diófélék, cukor, liszt és fehérje alapján.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mekkora a keksz magassága? Van egy nagy Panasom, félek, hogy alacsony lesz

hogy nagyon gyorsan megcsinálja, hosszabb időbe telik egy recept megírása ..

Az biztos !

Hozzáadva: 2016. április 1., péntek, 22:54

Mekkora a keksz magassága?

Valahol kb. 6-7 centiméter, valószínűleg nem is sejtettem, hogy megmérem, körülbelül olyan magas volt, mint egy kettős kazán egy multiból, lehet, hogy egy nagyban nem lesz semmi, különben a férjem panaszkodott, hogy minden nem fér bele a szájába!
És ha ugyanazt a magasat akarja, készíthet 4 tojást?
Ezután 250 ml liszt és cukor. valószínűleg el kellene ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Fincsi !!!

[julia007]

julia007, Julia, köszönöm, segíts magadon!

A benyomásom egy piskótáról lassú tűzhelyben.
Száraz, de buja. Az íze nagyon kellemes, friss illata van, ha a kekszről ezt meg tudom mondani. Véleményem szerint még finomabb is, mint sütőben megsütve. Gyerekkoromban egy ilyen kekszet rétegenként árultak egy boltban, súly szerint.
Nos, a krém-szuflé mindig finomnak bizonyul, itt nem voltak meglepetések .. És a keksz, igen, örült nekem. Köszönöm.

Ó, milyen napot hoztál nekem a mai borongós időben, köszönöm!
Nagyon örülök, hogy minden sikerült és rendbe jött, próbáljon követni. egyszer és zselével!

És a kekszről, de nekem jobban tetszik a rajzfilmben, mint a sütőben, nekem a sütőben száraz, ritkán kaptam jót, és dús, mindig megereszkedett!
Talán, ha eltávolítja a keményítőt, akkor íze lesz!

próbálkozzon tovább. egyszer és zselével

Ja .. határozottan .. a lényeg hogy a gyümölcsök otthon legyenek. Egyébként nincsenek mindig ott ..

Hozzáadva: 2016. április 2., szombat, 09:08

Talán, ha eltávolítja a keményítőt, általában tetszik

Igen, keményítő nélkül kell próbálkozni ..

Várni fogok, mint a gyümölcsnél!

Várni fogok, akárcsak a gyümölcs

Egyetért.

!

[Trishka]

Trishka, ne ítélkezz szigorúan? Igen, nem csinálok ilyen nikadát. Figyelni fogom az áramot, és örülök, hogy legalább valakinek a keze honnan nő.

És csodálom a képeket, de félek, hogy nem fogom megismételni

Attól tartok, ezt nem fogom megismételni

Ne is félj. Nehéz előállítani egy könnyebben elkészíthető süteményt .. A zselatinnal az a lényeg, hogy ne hagyja ki ... Jobb, ha egy kicsit többet teszünk, mint nem jelentünk .. A szufla szerkezete sűrűbb lesz, de egyáltalán nem befolyásolja az ízét.

Egyébként a torta a hűtőszekrényben állt, és a biquit sokkal finomabb lett, és egyáltalán nem volt száraz, mint reggel volt .. Tehát nyugodtan adhat hozzá keményítőt .. Általában a lassú tűzhelyben tetszett a kekszes sütő .

Általában a multicooker keksz sütője tetszett.

Szeretek rajzfilmben sütni egy kekszet is

de félek, hogy ezt nem fogom megismételni

Albinochka, nincs semmi bonyolult, ahogy mondják: a szemek félnek, de a kezek csinálnak!
Remélem minden sikerül!

Hozzáadva: 2016. április 2., szombat, 23:23

.. Így biztonságosan hozzáadhat keményítőt ..

Nagyon jó, örülök, hogy minden sikerült!

Várni fogok, akárcsak a gyümölcs

Nem telt el és az év ... ja napok ...

Banánnal .. A joghurtnak vége, de nem csüggedünk. Tejszín, három evőkanál por és tej kávéhoz, nem tudom, milyen analóg Oroszországban, esetleg tömény tej .. Minden remekül felvert. A zselatin almalében és tejszínben is volt. Minden rendben..
A banán tetején és a sütemény tölteléke kocsonya, de megint víz helyett almalé .. Nem tudtam ellenállni, vett egy mintát. a krém nagyon finom, a töltelék enyhén savanykás banánnal kombinálva nagyon jó ..

fotó tényleg nem nagyon. Emberek tolongtak az asztal körül, mindenki követelt egy adagot és gyorsabban ..

A Figase fotó nem túl jó, majdnem lenyeltem a nyelvem!
Ez egyenes tükör torta!

A Figase fotó nem túl jó, majdnem lenyeltem a nyelvem!
Ez egyenes tükör torta!

Az ablakból világít .. Pörögtem és pörögtem ezzel a töltelékkel. Még soha nem készítettem ilyen töltelékeket .. De általában a levén tetszett, nagyszerű volt .. Holnap a krém rendesen megkeményedik .. és a keksz puhább lesz. de mindenki ki akarja próbálni ... nem fagyás előtt ..

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, köszönöm, hogy megosztottad velünk!

[gawala]

gawala, Galin, nos, holnapig nem lenne nálam, még egy darab sem, de az enyém csapkodni fog!

Hozzáadva: 2016. április 4., hétfő, 22:22

lira3003, Ritochka, jó egészséget, örülni fogok, ha tetszik a torta!

, Holnapig nem lenne nálam

Tehát nem élt ... Reggel kiderült ..

soha nem élt

!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, a szépség!!!
Ilyen finom és elfogyasztott, valószínűleg nem lesz időd szemet vetni

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, köszönöm a figyelmet!
Igen, ahogy a mondás tartja, hogy "nem a Pronkinéknál", akkor tompít és FSE!
A torta igazán ízletes és egyáltalán nem nehéz, ellentétben a vajkrémekkel készült süteményekkel

Lányok és fiúk, a Lyudánknak szüksége van segítségünkre és támogatásunkra !!!

Segítsünk Luda lappl1-nek megoldani ideiglenes, de nagyon nagy nehézségeit!