Express Kimchi

Express Kimchi

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: koreai

Hozzávalók
Pekingi káposzta (lehet PakChoi)	Kochan
Friss uborka	2-3 db
Sárgarépa	1 db számítógép
Édes körte	2-3 db
Zöldhagymát	Gerenda
Cilantro	Gerenda
Alap (szósz) Kimchihez	Íz

Főzés módja

• Amikor valami frissre, ropogósra és fűszeresre vágysz !!
• A káposzta fejét hosszában és önkényesen 4 részre vágjuk. Hideg (szűrt) vízben 3 evőkanál sót hígítsunk fel 1,5-2 liter vízzel, és adjuk hozzá az apróra vágott káposztánkat. Keverje meg, kissé kevergetve. És hagyjuk állni, amíg a többi hozzávalót ledaráljuk.A csíkokra vágjuk az uborkát és a sárgarépát, a zöldhagymatollakat ferdén, csak vágjuk a koriandert.
• A káposztát szűrőedénybe tesszük és kissé leöblítjük.
• 
• Kombináljuk a többi zöldséggel.
• Veszünk 2-3 körtét (konferenciám van), és hármat finom reszelőn. Kész Kimchi mártást használok, ízlés szerint reszelt körtébe öntöm és kevergetem. A töltelék készen áll.
• 
• A saláta közvetlenül tálalás előtt elkészíthető.
• 30-40 perc múlva tegye át egy üvegbe és hűtőszekrénybe (ha van mit eltávolítani)
• P.S. Minden esetre megírom a Kimchi Base összetételét, csak az ízét és mennyiségét állítsa be az Ön igényei szerint. Kellően fűszeres és élénk savanyú / édes / sós legyen)) csomagolva !!
• Egy fej káposztához 1-2 csípős paprikát, 1 nagy kaliforniai paprikát, egy darab gyömbért, 3 gerezd fokhagymát, 1-2 evőkanál halmártást (szójaszósz nélkül, csak só jobb), párat vennék. evőkanál Merim (édes szósz), a csípős paprikát pelyhekkel, az édes paprikát pedig egy kanál paprikával helyettesítheti.

Az edényt arra tervezték

1,5-2 liter

A felkészülés ideje:

15 perc

jegyzet

Ehet külön ételként, vagy főzhet rizst, Nori négyzetekre vágva, és rizst salátával csomagolhat. Kiderül egy finom snack !!
A rákhússal pedig rizspalacsintába csomagolhatod, és finom tavaszi tekercseket kaphatsz.

AAAA !!!! Én vagyok az első !!!

[Jeanne]

Nyelt nyál szépség
Jeanne, és honnan veszed a Takemurát?

Boldog !!! Köszönöm !!! Most figyelmesen elolvasom

Nooo ... nos, csakúgy, mint a nővérek!

[Elena]

Elena, segíts magadon, kedvenc ötletgenerátorom !!!!! Kitett))

Tatyana, Globus hipermarketeink vannak, ezeknek a mártásoknak egész sora van, és nagyon kellemes árpolitika (120-180 rubel), a rizsecettől az osztrigamártásig különbözőek vannak. És a teriyaki nagyon jó kétféle, mind pácoláshoz, mind készételekhez)

A kérdés megérett ... Mit lehet pótolni

kész mártás kimchihez

És mi az összetétele a palackon? Te magad is felkavarhatod a négy szálat?

[Elena]

Elena, tehát ugyanazt mondom - Alap vagy kész szósz. Fogja kedvenc csípős paprikáját, gyömbérét, paprikáját, húsdarálóban vagy turmixgépben egy kis halmártást. És reszelt körtében !!!
Egy koreai barátom Kimchiben tanított a körtéről, mindig hozzáadom. És pácolt Kimchiben is)

Érdekel a kimchi minden fajtája, meg kell próbálnia. Csak vedd fel a benzinkutat, nincs takemura entoy. A pekingi káposzta most 50-60 rubel olcsó. Idő igyd meg a szájátkészítsen kimchit.

Kitett))

Nincs elég szavam, hogyan lehetne másként dicsérni ...
A hősnő már ... volt, a zsemleegyesületnél mindenképpen létezik Hősnő
És akkor ... SuperYoung! Egyszer kész!

Ó, Jeanne már válaszolt. Köszönöm.

[Irina]

Irina, próbáld ki, remélem tetszik)

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 07:35

Elena,

[Florichka]

Idő igyd meg a szájátkészítsen kimchit.

Florichka, Irina, nos, erre mindig van időnk!

vannak hipermarketeink Globus

Most érkeztem a Globe-ról, munka előtt megálltunk)) Legközelebb biztosan megveszem. Köszönöm

Egy koreai barátom Kimchiben tanított a körtéről, mindig hozzáadom. És pácolt Kimchiben is)

Valahogy kipróbáltam, nem találtam ízbeli különbséget ... Vagy kevés volt a körte, vagy sok a bors ...
Ebben a receptben a körte tisztességesen érezhető, szerintem, igaz?
És érzed a körtét a pácolt körtében?

[Elena]

Elena, mivel olyanok, mint egy édesítőszer és gyümölcslé, nagyon örülök, mangót vagy barackot is dörzsölök oda. Kiderül, hogy érvényes))

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 07:42

Próbáld meg és mondd el. Három percig dolgozni)

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 07:43

Tatyana, nézd meg a tanszéken funchose-t) Ott szinte mindent kipróbáltam. Takemuránál álltam meg. Az ízlésem)

Mangót vagy barackot is dörzsölök oda

Nem, miért mondtad ezt ??? Úgy, hogy dörzsölöm a Mangót! Vagy Barack! Ő, én még a szeretett kimchim kedvéért sem vagyok képes ilyen cselekre!
Préselek egyet és sötétben, hogy senki se vigye el

Karma nem engedi, hogy megváltozzak. Később megpróbálom újra

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 07:48

Három percig dolgozni)

Vállalkozás, esetleg háromra, de elő kell állítanunk az összes terméket! Nincs semmi más, csak két csomag vad fokhagyma
Ez a körte, az uborka nem késik sokáig

[Elena]

Elena, csak a mangó gyakrabban van a hűtőben, mint a körte. Ez dörzsölés. Egyébként a japán bázisban Kimchi, valamint a mangó és az őszibarack szerepel a kompozícióban. A férjem a japánokkal dolgozott, kezelte őket ..., na))

Egyébként a japán bázisban Kimchi, valamint a mangó és az őszibarack szerepel a kompozícióban.

Igen, hiszem, hiszem, de 600-700 rubelbe kerülnek. Először a melegségre kell költöznie, majd kimchit kell tennie a GOST szerint

[Elena]

Elena, Én is meleg földekről álmodozom, odaát Krasznodarban az eperek már elmentek és már friss lekvárral vannak, de itt alig virágzik, de szörnyű hideg jött, legalábbis megint csizmában ...

[Elena]

Elena, és van most hajlama?

[Florichka]

Van most pekingi skoka?

Florichka, Irinaigen, úgy tűnik ... 150-180 r / kg volt
Egy hónappal ezelőtt hoztak nekem Kimchit Koreából, így elegáns vagyok, és nem is követem a pekingi árat. Sőt, utoljára vettem, már ... fáradt volt és olyan vastag vénák (ahogy helyesen hívják oda ..)
És nem tudom, meddig kell még várnunk a frissre ...

[Irina]

Irina, Megkérdeztem, miért esett ilyen hirtelen, 160-ról 59 rubelre az ár. Azt mondták, hogy megjelent a hazánk. És ez nagyon biztató. Ropogós.
30 saját darabom van a kertben, de ez télen pácolásra szolgál)), ha nem fagy meg ..

Ropogós.

Milyen klassz! Friss!

És még nem vettem le a csizmámat ... Hideg a lábam. Szeretem melegen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, mintha nem feledkeznék meg egy retek elkészítéséről ma, megígértem Ritulkának))

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 08:07

És a süteményeid ... általában rengeteg tennivaló van. Eltűnt

általában rengeteg tennivaló van

Sok szerencsét! És elmentem ... a munkából

[Jeanne]

Jeanne, milyen finom recept,: rózsa: vigye el a könyvjelzőihez.
Pyaterochkában a pekingi káposzta most 45 rubel, férjem tegnap megállt vásárolni, és elfogyott. És a szószt meg kell vásárolni.

[Alla]

Alla, főzd meg, nagyon lédús))

[Zhannptica]

Egyébként a japán bázisban Kimchi, valamint a mangó és az őszibarack szerepel a kompozícióban.

A japán kimchi alapomban az áll, hogy vannak almák és mandarinok ... a japán szórakoztatókban!
De azonnal elmondom, hogy nem szerettem a friss almával - mind az íze ragyogó és felejthetetlen, mind a pác részecskéi elsötétültek. Kipróbálom egy körtével!

Zhannptica, JeanneNagyon köszönöm a receptet! Elviszem a malacka bankba, mindenképpen megpróbálom - csak imádunk mindenféle kimchit! ...

Éppen az én edényemben nőtt meg a koriander és az erkély fiókjában a pak choi - egy tálhoz szedhetsz pár levelet.

Elena_Kamch, Lena, Néha mangóport (indiai fűszerekben kapható) adok egy házi kimchi alaphoz. Vagy porított almahéjak (amikor lekvár formájában szüretelem az almát, eltávolítom a bőrt, kidobom, megszárítom, majd hogy ne foglaljanak helyet, kávédarálóban lisztté őrölöm) . Nos, már hallottál a száraz szardella porról ...
de ami a legfontosabb: bors és fokhagyma. Az élénk színért szt. l. csúszdával ellátott paprikapehely, majd már a szemre és a hangulatnak megfelelően ég. A férjem számára fontos, hogy ne csak az íze legyen forró, hanem az is, hogy a szem úgy nézzen ki, mintha dohányozna ...

[Jeanne]

Fogja kedvenc csípős paprikáját, gyömbérét, paprikáját, húsdarálóban vagy turmixgépben egy kis halmártást.

Jeanne, talán felveszi a receptbe, különben elveszik .. falunkban én sem láttam ilyen szószokat, de az étel nagyon érdekes, ki akarom próbálni

[Anastasia]

Anastasia, Köszönöm a kedves szavakat.Mangópor és mangó chutney "kézikönyvem" Pts tisztelet !!!

Tina, igen, most képeket fogok képzelni, csak azt hittem, hogy mindenkinek megvan a saját eredeti receptje a Bázishoz, szerintem miért mászhatna tanácsokkal.

mászni tanáccsal

Jean, a recept a tiéd! Tehát mászni, mászni

Idézet: Zhannptica ma 07: 33-kor
Fogja kedvenc csípős paprikáját, gyömbérét, paprikáját, húsdarálóban vagy turmixgépben egy kis halmártást.
Zhanna, talán hozzáadod a recepthez, különben eltévedsz .. falunkban is nem láttam ilyen szószokat, de az étel nagyon érdekes, ki akarom próbálni

Tina, igen, most én fogom ábrázolni, csak azt hittem, hogy mindenkinek megvan a saját eredeti receptje a Bázishoz, szerintem miért járna tanácsokkal.

Teljesen egyetértek Tinával! Nagyon hasznos információk! És akkor kijön, mint az enyém, az almával az adatbázisban - így aztán megbántam, hogy hozzátettem. És akkor azonnal, és a kimchi bevált alapjának receptje

[Anastasia]

Anastasia, Tina(hozzáadva))

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 09:12

Elena, na, még mindig szégyellem magát, Guru a tanácsaimmal

[Jeanne]

Még mindig szégyellem magát, Guru a tanácsommal

Jeannepéldául még soha nem főztem és nem ettem Kimchit, ezért minden tanácsra szükségem van.

[Jeanne]

Jeanne, milyen klassz srác. Szószokat sem árulunk, és halmártásokat sem tudok venni. Mindig csak szója helyett. Nos, ha le van, akkor le van)

Nos, már hallottál a száraz szardella porról ...

De én nem. További részletek)
És hányszor vettem pekingi magot - nő a mustár

hány nem vásárolt pekingi magot-mustár nő

Nekem is ugyanaz

Számolja össze. 5 vagy 6 évig különböző cégektől vásároltam. És az eredmény ugyanaz. Honnan veszik?

[Angela]

De én nem. További részletek)

Angela, :) szóval a lányokkal a szagporról tárgyaltunk a témában Lena Tim a 46–47. oldalon:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.920
Szardellát a nagy szupermarketeinkben tömeg szerint árusítanak az snack részlegben, például Auchanban is. Borzasztóan sósak és tölgyesek. Elveszem, majd ledarálom, ahogy egy kávédarálóban vannak, hogy porrá váljon, ennyi. Hozzáadok egy keveset ebből a porból a kimchi alapjához. Ha van más tengeri hal, ropogósra szárítva, ledarálom és hozzáadom.
Nyilvánvaló, hogy a szardella por vagy az olvasztott por használata teljesen nem hiteles, mivel az eredeti receptekből származó osztriga szósz vagy erjesztett halpép egyáltalán nem szagol halat ... de, mint mondják, a találmány szükségessége bonyolult (Magamról beszélek, ha van valami).
Basszus, meg fognak verni ezért a porért ... morzsának érzem magam vele

[Nastya,]

Nastya, Köszönöm. Miért van a baba? Mindegyik a lehető legjobban száll ki, képességeinek megfelelően, kellékekkel és anyagokkal. Egy ilyen tapasztalat nagyon értékes.

[Angela]

Angela, ó, hogy hiányoztál, nos, biztosan MIVEL csábítottál, és küldjük el a magokat, még nem késő ültetni. Most már majdnem káposztafejem van. A PakChoi pedig teljesen készen áll

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 09:58

Tina, és küldhetlek. Nekem mindig van káposzta

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 09:58

Nos, én is beledobom a halmártást

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 10:00

Anastasia, Tonhalkoncentrátumot szoktam hígítani és hozzáadni. És normák is)))

[Tricia]

Néha mangóport adok a házi kimchi alapomhoz

Tricia, Nastya, köszönöm egy ilyen hasznos tippet! Több mint egy éve vettem ezt a port "bugyból", és még mindig nem jöttem rá, hova adjam hozzá ... Egyenesen kinyitotta a szemem! Ezt jelenti Khlebopechkensky kerületünk! Annyira szükséged lehet!

[Elena]

Elena, igen, főleg a vinaigrette-ről, de ha nem vagy lusta, és olvasd el Temkit fedőtől talpig

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 10:03

Elena, szaladj a "téli" kimcsuhához, kirakva

[Tricia]

hanem úgy is, hogy a szem úgy nézzen ki, mintha dohányoznának ...

aha!

Egy ilyen tapasztalat nagyon értékes.

Jobb! Mindenki különböző sarkokban él Tricia, Nastya, te magad beszéltél róla! És most kitaláltam ... egy crackert! Mondd te is!

nos, mit csábítottál

Pontosan! És nem tudod kitalálni! És nem akartam megosztani a receptet! Azonnal elmondom mindenkinek

Hozzáadva: 2016. június 7., kedd, 10:09

fuss a "téli" kimcsuhához, kirakva

Így hurcoltam el! Nem állhatom meg, láttam, láttam a címsort
Most azonnal futok, nincs időm ezzel a táblagéppel ...

Angela, ó, mennyire hiányoztál, nos, biztosan MIVEL csábítottál, és küldjük el a magokat, még nem késő ültetni. Most már majdnem káposztafejem van. A PakChoi pedig teljesen készen áll

Igen, gyorsan csábított. Sokáig csinálok olyanokat, mint te, nos, csak kb. Van. És elveszem a magokat, és a szószt is, és valaki megígérte a gombának, hagyja, hogy nőjön. Csak én fogok beszélni, ha az orosz oldalon problémamentesen elfogadják és átkerülnek (hivatalosan), akkor megállapodunk)

[Angela]

Angela, gyere, ütd át. Továbbadom. És a gombáról várjon júliusig. Emlékszem))))))) Vargányával töltött tintahalat akartam tenni, de nem tettem. Várom a nyarat, és akkor "ők" nem győznek meg

Tehát, ha minden jól megy, akkor jövőre káposztát ültetünk, ha élünk és egészségesek vagyunk. Várom a gombát, tehát egy csapásra, ha a lány beleegyezik.

egyetért

vargányával töltött tintahalat akart kihelyezni

Zhanna, sürgősen rakd ki! Nagyon megtömök a gombákat gombákkal, bármilyen formában szeretem a tintahalat

[Angela, Jeanne, Lena!]

Több mint egy éve vettem ezt a port, hogy "buggyantam", és még mindig nem jöttem rá, hova tegyem ...

RÓL RŐL! Tehát nem kell semmit sem vásárolnia! a kenyérkészítők kukái kifürkészhetetlenek! igen, szinte telepatikus vagyok.
Angela, Jeanne, Lena! Köszönet a támogatásért! Nagyon örülök, hogy a tapasztalatom hasznos.

És akkor a körülöttem élőket nem érdekli, csak megfordulnak a templomban, például teljesen elszegényedtek stb. "Kinek van szüksége ezekre az almahéjakra, még mindig szárítsa meg, ne szégyenítse meg magát, vásároljon almát a boltban." - Tea valamilyen gyógynövényből, abszolút koldusok, vagy mi? Kicsit felhalmozódott, ezért bonyolult vagyok a periódusokkal ...

Tina, és küldhetlek. Nekem mindig van káposzta
Hozzáadva ma 09: 58-kor
Nos, én is beledobom a halmártást

itt egy áldás, te, jó ember, férjem barátja időről időre Moszkvában él, ezért nagyon jó lenne átadni a magokat egy lehetőséggel, és mi magunk leszűrjük mártással - megveszi