Pie "Kókuszcsipke"

Pie "Kókuszcsipke"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Liszt	600 g
Száraz élesztő sütéshez	7 g
Cukor	80 g
Tojás	3 db
Vaj	80 g
Só	10 g
Tejpor	20 g
Víz	180 g
Töltő
Kókuszreszelék	100 g
Vaj	50 g
Cukor	100-120 gr
Kis tojás vagy 1/2 tojás

Főzés módja

• Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és adjon hozzá vizet és tojást. Elkezdjük a dagasztást, és 3 perc múlva fokozatosan adjunk hozzá vajat. A tészta kissé vékony lesz. Megállítjuk a dagasztót, és 10-15 perc múlva újra bekapcsoljuk 15 percre, a sebesség közepesen nagy. Ennek eredményeként a tésztát a horog köré kell tekerni. Egy órát hagyjuk, nyújtózkodunk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel kivesszük és hagyjuk két órán át melegedni. A tészta így néz ki
• 
• 30 cm-es formám van, és 750 gramm tésztát elválasztottam egy pitéhez, a megmaradt tésztából 8 zsemlét kaptam.
• 
• Tehát a pite tésztát három részre osztjuk, és golyókká forgatjuk. Hagyja állni öt percig
• És elkészítjük a tölteléket - csak összekeverjük a vajat, a cukrot és a tojást egy villával, és beleöntjük a forgácsot.
• 
• Kezdjük a torta alakításával.
• Vesszük az első labdát, és sodrófával kinyújtjuk az alakunk átmérőjéig. Vigye át egy zsírozott formába, és terítse ki a töltelék felét
• 
• Húzza ki a második gömböt, és fedje le az első réteget a töltelékkel. Az éleknek vakoknak kell lenniük.
• 
• Az egész tölteléket megkenjük, és a harmadik réteggel letakarjuk.
• Most a pite közepét 8 részre kell vágnunk, 2 cm-rel nem érjük el az élét
• Minden háromszöget emeljen felfelé soronként és 3-4-szer csavarja meg
• 
• Egy órányi próbát adunk, megkenünk sárgája és tej keverékével, és elküldjük a sütőbe.
• 
• 200 fokra melegedtem, és amikor feltettem, konvekcióval 170-re csökkentettem a hőmérsékletet.
• 25 perc múlva háza megtelik a Bounty aromájával
• 

Az edényt arra tervezték

A család számára

A felkészülés ideje:

Egy óra plusz egy éjszaka a korrekcióért

Főzés program:

Tészta keverő, sütő

jegyzet

Este gyúrtak, reggel sütöttek.
A pite NAGYON lédús, aromás és gyengéd lett. Levegős tészta
Először szilva vajat használtam kókuszos töltelékben, ez őrülten finom
Úgy gondolom, hogy vaj helyett túrót is adhat a töltelékhez, döntse el maga

Jó étvágyat mindenkinek
Kísérletezett ezzel a teszttel. Hozzáadtam 5 gramm száraz élesztőt és 3-4 gramm friss vízzel hígítva. Minden más vényköteles.
Egy óra múlva kinyújtotta, és fél óra múlva két pitét küldött korrektúrára. Megváltoztattam az űrlapot, miután elolvastam a Krantsy Maninnal kapcsolatos megjegyzéseket reggel))
Ugyanolyan szellősnek bizonyult, mint az egyik napról a másikra végzett korrektúrával. Nos, személy szerint nem vettem észre a különbséget

Kész mákos töltelék
A második pedig főtt sűrített tejjel és dióval

Nem tudom, hogy a három pite közül melyik tetszett jobban. Mindegyik finom. A tészta olyan nagyon levegős, és valószínűleg ez a legfontosabb)
Finom pitét mindenkinek !!

Elsőként próbálom ki !!! Nyayayayammmm
A kukákba vittem. Megpróbálom megtenni a hétvégén.

[Larissa]

Larissa, Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog neki !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, gyönyörű pite

Zhenya finom! köszönöm a receptet! fotó csábító

szeretem a kókusz ízeket - főzni kell, köszönöm!

[Jeanne]

Milyen finom csemege, de vágó! Könyvjelző torta Jeanne, Köszönöm !

[Maria]

Maria, Irina, kavmins, Tatyana, köszönöm a hatalmas visszajelzéseket))) nagyon elrontottak minket a sütemények, de ez a pite tegnap csobbanást okozott a családomban
Ismétlem - annyira szaftos és gyengéd), boldog leszek, ha valaki megismétli

[Zhannptica]

ZhannpticaKöszönöm Zhannochka a receptet és az érdekes formázást! És a recept és. csodálatos fotó! Mindenképpen egy malacka bankban :-)

[Natalia]

Natalia, egészségre)) az utolsó darabot csak elpusztították)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, és megolvasztja a vajat? Vagy szobahőmérséklet?

Ó, meg kell próbálnunk !!!! köszönöm a receptet!)

Szeretem a kókuszos pékárukat. Köszönöm a receptet

Köszönöm a receptet. Csábító!

Ilyenkor van ideje az embernek ... !!!!!!!!!!

[Natalia]

Natalia, csak puha vaj
Pchela maja, LanaG, tata2307, köszönöm, próbáld ki. Semmi bonyolult))
Helen, Elena, nem fogod elhinni, paradicsommal harcoltam, Angelina cipót sütöttem, a férjem hármat hozott !!!!! mézes galóca vödör és még mindig elkezdtem süteményt, de nem avatkoztam bele a lábamba !!!

csak nem avatkozott bele a lábba !!!

[Zhannochka]

Micsoda szépség! már nyáladzik
Zhannochka, köszönöm a részletes leírást!
malacka bankban én is sütök!

[Svetlana]

Svetlana, siker! Semmi bonyolult))

[Jeanne]

csak nem avatkozott bele a lábamba

Ja, ha úgy gondolja, hogy meg kell őriznie a rendet a házban, és meleg ebéddel mosni, vasalni és etetni!
Jeanne, Félelmetes pite! (y) a család szereti a kókuszos pitét, én biztosan meg fogom csinálni! Nagyon köszönöm a receptet!

Valamilyen oknál fogva valamilyen oknál fogva egyszerre alakult ki az íz második változata - ha ilyen szépséget citromos töltelékkel (húsdarálóban citromot plusz cukrot) sütünk csak ilyen formázással, akkor a citrom éget alulról? vagy vékony tésztára rakni? nagyon jóképű lettél, szeretném !!!! És nem mindenki eszik kókuszt, elkényeztetve, beragadva, csupaszon

[Svetlana]

Svetlana, Caramelle, és egy kész mákkal szeretnék kipróbálni. És a színkontraszt és valószínűleg finom)) gyere, te citrommal, én pedig mákkal. Itt találkozunk és megosztjuk a benyomásainkat
Galleon-6, Köszönöm))

[Zhannptica]

Zhannptica, söpört!

Nos, akkor feltettem a tésztát, és megpróbálom melegen hagyni, és élesztőt adok a gr. Van mihez hasonlítani, meglátom, mi lesz belőle estig leiratkozom)))

más töltelékkel készült)) az eredmény örül. Fotó hozzáadva a jegyzetekhez

[Jeanne]

Jeanne, elegáns zsinórra derültek ki. Én sem tudtam kiválasztani azt, ami jobban tetszett, mind finom.

[Manka]

Manka, Köszönöm!!! Sokat segített az eredetiség

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Szia! Míg orosz súlyokat vágtattam, te ilyen szépséget alkottál itt!
Pompás finom lett, érzem az illatát

[Elena]

Elena, szia, szeretni lehet, szóval most fél évig pótolnia kell a bérleteket)))) itt minden nap van egy maraton a lányoknak, nem is próbálom
Köszönöm a dicséreteket, jó hallani egy hölgytől, aki csak szimatol, és tudja, hogyan nem enni van ilyen

fél évnek kell utolérnie

Ez biztos ... Irreális mindent kitérni, de felkeresni a jól ismert utakat, hogy meglátogassuk!

Hogyan mentél vadászni? Remekül pihentünk?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, vaddisznó, jávorszarvas és mindenféle finom

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, hiányzott egy ilyen gyönyörű pite. Kicsit később akarok sütni Csak nekem lenne kérdésem

Hagyja egy órán át, nyújtja és egy éjszakára tegye a hűtőbe

És mit jelent a "nyújtás"? Soha nem tettem ilyet. Csak gömbbé tekertem és eltettem. Hogyan nyújtsam? És akkor valami mást teszek rosszul

Hozzáadva: 2016. október 10., hétfő, 08:32

És mit nyújt a nyújtás? Magyarázd el nekem kérlek

[Mila1]

Hiányzott egy ilyen csinos pite

Mila1, Lyudochka, ez azt jelenti, hogy időben bejöjj és emlékeztesd!

Szóval soha nem vettem magamnak Isidri-t vagy nyaralást, vagy eszközöket ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, köszönöm

És a következő évadra megveszed Isidrit. Ennek amúgy is majdnem vége. Talán télen is lesznek nekik kedvezmények.

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, hülyén vesszük a tésztát, és mindkét kezünkkel különböző irányokba és félbe húzzuk. És a másik irányba. De fanatizmus nélkül, hogy ne törjön össze. Ugyanaz a kenyér, amit gyúrás nélkül húzunk. Amiért szeretem őket. Kanállal csevegtem egy tálban, és 3-4 óra múlva párszor húztam, és mint egy kombájn))) siker

[Zhannptica]

Zhannptica, nem ... nos, barom vagyok, nem is tudtam erről a módszerről, nem jönnék hozzád piteért. Bolondként éltem volna. Köszönöm a tudományt, amelyet mindenképpen kipróbálok

[Ludmila]

Ludmila, gyúrás nélkül menj el Angela kenyeréhez. Ő a kedvencem. A legjobb. A 40 órai igazolás ijesztő lehet, de amikor belekezd, észre sem veszi ezt a tálat a hűtőben, amely folyamatosan él

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka. köszönöm biztosan megyek és megnézem

[Jeanne]

JeanneMennyi tészta lehet a hűtőben?
Ha ez az 5 perces kenyérsorozatuk, akkor akár 7 napig is tetszik? Ez vagyok én, ha nem sikerül időben. Természetesen 7 napig. Nem fogom pácolni, de hirtelen késik pár napig .. Szerinted nem kritikus?

[Vika]

Vika, A múlt héten gyúrtam, és három napra kellett indulnom. Megérkeztem, kivettem és pár óra alatt megsütöttem. Savanyúság nem volt. Nem tartott tovább

[Jeanne]

Jeanne, Köszönöm! Én sem tartom sokáig. max pár nap.

Zhannulya !!! És holnapra tettem a tésztát))))

[Irishkina]

Irishkina, várunk
Jó hír a mezőkről !!!

itt a jelentés !!!! Csak szuper pite! Nagyon szépen köszönjük! Nagyon tetszett a formázás! Biztosan sütök! Otthon mindenki örül!

[Irishkina]

Irishkina, Osztály !!!!!!!! Boldog vagyok)))))
A vágás megmutatja, milyen krémes rétegű.
Köszönöm

FulYuganilával vagyok aktuális ... maradt egy kis sült tej. vízzel és tésztával hígítva. El tudod képzelni az aromát?

Éjszakára nem tudom elképzelni ... különben legalább egy sütit kell megrágnom

Éjszakára nem tudom elképzelni ... különben legalább egy sütit kell megrágnom

ne olvassa itt:

és szalonnával és hagymával krumplit sütöttem. aranyszínű és ropogós