Borscht lassú tűzhelyben (az én verzióm)

Borscht lassú tűzhelyben (az én verzióm)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
hús / csirke
burgonya	3 közepes darab
paradicsom szósz	1. sz. l.
kaliforniai paprika	1 közepes darab
sárgarépa	1 közepes darab
hagymás hagyma	1 átlagos darab
káposzta	emeleti kis villa
só	1. sz. l.
cukorrépa	0,5 közepes darab

Főzés módja

• Amikor először lettem a CF büszke tulajdonosa, tapasztalatom hiánya nagy problémát jelentett. Az utasításokat gyakran valahogy bonyolultan írják. Egyelőre nem világos, hogyan lehet a bevált gáztűzhelyes recepteket a multicooker receptekhez igazítani. Most, hogy majdnem 4 éves tapasztalattal rendelkezem a CF-vel kapcsolatban, a kezdőknek egy egyszerű és finom receptet kínálok a borschoz a multicooker szinte minden modelljéhez, amely nem mulaszthat el! De ez csak a hagyományos multicookerre vonatkozik, nem a gyorsfőzőre!
• Számítás 4,5-5 literes fazékhoz.
• Bármilyen húst / csirkét veszünk, a fagyasztóból azonnal lefagyasztható. Tapasztalatom szerint a borscs 2 féle húslevesben a legfinomabb - például egy darab csirke (1 comb) és egy kis darab sertés, darabokra vágva. Hozzáadunk egy kis kockákra vágott kartochkát, a reszelt sárgarépát, a hagymát és a paprikát apróra vágva. 1 közepes paradicsomot tehet. Ha valami hiányzik, akkor nem kell hazudnia. Töltsön meg vizet, amely valamivel kevesebb, mint a maximális jel, plusz só ízlés szerint, körülbelül 1 evőkanál. l.
• A hagymát / sárgarépát külön nem sütjük, nyerset dobunk bele. Hidd el, az íze nem rosszabb, mint amikor sültet készítünk!
• A folyamat felgyorsítása érdekében bekapcsolom a Gőzös módot - a lehető leggyorsabban felmelegszik. Amint; forraljuk, kapcsoljuk ki a pároló módot, és kapcsoljuk be a Leves vagy a Főzés módot (melyik van). MV teljesítményem 750W, ha hideg vízzel töltem meg, akkor 30-40 perc alatt felforr.
• Felönthetek forró vizet b-re? Gyorsabban forraljon (de ne forrjon vizet, mert a tapadásmentes / kerámia bevonat idővel megsérülhet. Ezt az MB-ban található utasításokban kell leírni). De úgy gondolják, hogy a húsleves finomabb lesz, ha a húst hideg vízzel töltik meg.
• A Leves / Főzés módom alapértelmezés szerint 40 perc, vagyis 40 percig forral és 40 percig forral. Utána beledobunk apróra vágott káposztát, nyers répát, paradicsompürét, pár babérlevelet, tetszés szerint bármilyen fűszert. Felvehet fokhagymát, gyógynövényeket. Újra feltettem a Gőzös módot. 10 perc az alapértelmezésem. Amikor sípol, kikapcsolom. Összes! Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

1h30m

Főzés program:

Leves vagy főzés

jegyzet

Van elektromos szárítóm, így a főzés elején szárított sárgarépát, hagymát, paprikát dobok.
Nagyon kényelmesen!

[Svetlana]

Svetlana, Rendes káposztalevesed van. Hogyan főzni a borscsit?

Nem találtam céklát az összetevők listájában, és csak a recept legvégén említik, hogy fel kellene tenni. És úgy tűnik, hogy a kész levesben sincs. Valamiért a színe olyan, mint a közönséges káposztalevesé, bár paradicsompüré van jelen. Miert van az?

Mondja el a hozzáértőnek. és egy ilyen könyvjelzővel hol megy a hab a húslevesből?
Tegnap főztem káposztalevest csak egy serpenyőben marhahúson, ennyit eltávolítottam ebből a habból (beeeee).

[Svetlana]

Svetlanavalójában egy CF-felhasználó hasznos receptje, aki már egy éve tapasztalja a My CF-t, de nem mernék borscsálni benne.

Szeretne tisztázni a szakaszok közötti nyomáscsökkentésről vagy gőzömlésről ... Hogyan lehet kinyitni a fedelet?

És igen, mit csinálsz habzajjal? A fotó egy nagyon átlátszó gyönyörű borscsit mutat

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ez a recept egy egyszerű multicookerhez készült, nem éri el a nyomást, ezért van ilyen sokáig főzve, és nem kell semmit leeresztenie, csak nyissa ki a fedelet :))

[lana fény]

lana fény,
Apám, a dachában, az idő megtakarítása érdekében az összes zöldséget is dobja egyszerre.
Tegye fel a levest / pörköltet 1,5 órára.
És a végén tesz egy zacskó csirkehúslevest, egy húsleveskockát, húskonzervet vagy egy konzerv konzervet, így készen áll egy fúró egy elfoglalt ember számára.
A multicookert általában elfoglalt emberek vásárolják meg, akiknek nincs idejük, vagy nem kiemelt fontosságú, hogy a habot réselt kanállal távolítsák el.
Az orvos pedig hosszú ideig tiltotta neki a húst és a sütést.
Egyébként a kemencében szárított sárgarépa valóban finomabb és aromásabb, mint olajban sütve.

[lana fény]

lana fény, Svetlana A recepted egyáltalán nem alkalmas egyetlen multicookerre sem. Az indukciós és a gyorsfőző funkcióval rendelkező multikészüléket teljesen más módon készítik el. A recept a legegyszerűbb multicookerhez. És ... igen, még mindig SHI ...
És általában soha ne főzzön 4-5 liter levest 5 literes multakészlettel, csak 3-ot, ne tévessze meg az embereket. Írjon modellt a multicookerhez.

Hozzáadva 2016. szeptember 28., szerda 13:28

Svetlenki, hiába nem főz borscsit, nagyon jól alakul. Csak először főzni kell egy jó húslevest, majd fűszerezni és készíteni a borscsit.

[kil]

kil, Irina, ezért reméltem, hogy ezzel a recepttel kezdek főzni ... de kiderült, hogy más MV-m van ... Eh ...

Csak először főzni kell egy jó húslevest

Éppen ez a pillanat zavart mindig - hogyan főzzek jó sáros húslevest az MV-ben.

Bármely multicookerben gazdag húslevest, finom káposztalevest és borscsot főzhet, és még sok minden mást! Nem számít, hogy a multicooker melyik modellje. A legfontosabb az, hogy a módokat helyesen alkalmazzák főzés közben. És főzök káposztalevest és borscsit elősütött zöldségekkel! Finomabb, mint mindent betölteni és bekapcsolni a multikukacot a "Leves" programban. A főzés során azonban mindenkinek megvannak a maga ízlése és preferenciái.

Furcsa, amolyan céklát adtam az alapanyagokhoz, amikor megírtam a receptet ...
Ami az MB-t illeti - igen, nem gondoltam volna előírni, hogy a recept csak egy multicooker, és ne egy gyorsfőző. Számomra a multivarker multicooker, nyomástartó üzemmóddal pedig a multicooker gyorsfőző. Kifejezetten egyszerű MV-hez írták le, nyomásnövekedés nélkül
A fotón cékla, amelyhez nem tettem hozzá paradicsompürét, valahogy észrevétlenül végződött, és szárított paradicsomot tett a helyére. Megadta a kívánt savanyúságot, de a színt - igen, nem pirosat!
Családunkban szokás olyan ételt tekinteni, amelyet borznak írtam le, a káposztaleves pedig az, amikor savanyú káposztával főzzük. Hány ember, annyi vélemény ...
A habot soha nem veszem le, továbbra is többnyire a fazék oldalán marad, a húsleves soha nem zavaros. Valaki elkapja az összes habot a legkisebb részecskékig, én ezt nem zavarom. Ismét minden háziasszonynak megvan a saját véleménye ebben a kérdésben, úgy illeszkedek, ahogy a legjobban szeretem. Ebben a receptben szeretnék alapvető ajánlásokat és arányokat adni azok számára, akik még mindig a CF-től az "ön" -ig vannak. A receptem alapján az összetevőket ízlés szerint tovább változtathatja. Például valaki mégis külön akar sütni, mert neki jobban ízlik. Nekem pedig személy szerint az én utam - sütés nélkül - ideális, felesleges problémák nélkül, és olyan ízletes az íze, mint a sütésnél És hasznosabb lesz ... Bár természetesen mindenki maga dönt
Ami azt illeti, hogy félrevezettem valakit a cékla mennyiségével kapcsolatban - valószínűleg csak figyelmetlenül olvastad - a receptben azt írtam, hogy "Számítás 4,5-5l-es serpenyőhöz", nem pedig 4,5-5l-es céklát. Természetesen a leves / borscht mennyisége soha nem lesz egyenlő a Multicooker serpenyő térfogatával, ezt az utasítások is írják
A lányok ne verekedjenek! Csak rajongok a multicookerért, és szeretnék segíteni a kezdőknek a megszokásban! Jól emlékszem zavartságomra, amikor éppen megkaptam ezt a csodálatos serpenyőt - hogyan tudnám megszokni? ...

Az MV-m már egy éves, de nem merek enni belőle valamit.

Szeretne tisztázni a szakaszok közötti nyomáscsökkentésről vagy gőzömlésről ... Hogyan lehet kinyitni a fedelet?

Nézd meg a borscsimat egy gyorsfőzőben, segíthet-e https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145272.0

[BORSCH multicookerben ... (az én verzióm)]

és szeretnék segíteni a kezdőknek a megszokásban! Jól emlékszem zavartságomra

Itt nem akartam beavatkozni a receptjeibe, őszintén szólva nem akartam

Sveta, most azok, akik el akarják sajátítani a multicookert, összezavarodnak. Összezavarodunk az eszközök nevében
A "segíteni akarok" kijelentésével vállalod a felelősséget azért, amit írsz, amit felajánlasz, hogyan magyarázol, és így tovább ... hogy később ne írd a kommentekbe "nincs elég paszta, nem elég .. . nem tudta ..."
Amikor mesterkurzust ad, meg akarja TANÍTANI, hogy mi főzünk, erre előre fel kell készülnie, minden összetevőt ki kell választania, hogy minden elegendő legyen.
Világosan meg kell magyarázni, hogy mit, hogyan és miért kell ilyen módon főzni, mi az oka, és nem végiggondolni a recepteket, és megragadni a megjegyzéseket, valamint a fülek

Most a borscsimádók hada még felzárkózik, és elkezdődik egy lerakó, "nem főznek így."
Már elegem van a "sikk, szép, leghelyesebb, ukrán, legfinomabb" és hasonlók nevű receptek olvasásából ...
Ki a sikkes és ízletes? Csak személyesen és családja számára - a többiben az összes elegáns recept elolvasható a témában Nem, nem tetszett

Vegye komolyan a recept nevét, hívja tömören - és mi magunk ítéljük meg, vajon a borscs ugyanolyan pompás és ízletes lesz-e nekünk.
Ha ez a BORSCH, amelyet a fórumon minden családban és mindenhol elkészítenek a család receptjei szerint, akkor nevezze meg legalább BORSCH multicookerben ... (az én verzióm)

Sajnálom, nem akartam senkit megbántani
De nagyon sok ilyen recept van, különösen az utóbbi időben

[Rendszergazda]

Rendszergazda, +1

[Rendszergazda]

Rendszergazda, +1

és további +1

+100500

Borscht lassú tűzhelyben "kezdőknek"

A borscs pedig nem látszik. Káposztalevest látok.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, +1

+ sok

[Svetlana]

Svetlana, tényleg úgy gondolja, hogy a multicooker használata annyi éven át senki nem készített benne borscsit? 4 éve van nálad, én pedig 8 éve használom. Egyszerűen, mielőtt feltöltené egy receptet, megnézheti a lefektetett receptek keresési lehetőségeit. Mind a 8 éve főzök borscsit, de nem tettem közzé, mert nélkülem van elég recept.
Itt minden ízlésnek és különböző rajzfilmfigurákban.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203836.0

[Lana fénye]

Lana fénye, ez nem borscs, ez egy "A la Borsch" leves !!!

[Tatiana Admin]

Lányok, támogatni akarom a szerzőt.

Természetesen, Tatiana Admin indokolt ajánlásokat adott a receptek helyes közzétételére a jövőben, de miért kellene mindenkinek eljönnie, és pluszjeleket kell tennie - és így minden világos a szerző számára.

Mondja el a hozzáértőnek. és egy ilyen könyvjelzővel hova kerül a húsleves habja?
Tegnap főztem káposztalevest csak egy serpenyőben marhahúson, ennyit eltávolítottam ebből a habból (beeeee).

Vika, egy orvos már régóta javasolja apámnak, hogy először húst főzze kevés vízben, kb. 10 percig, majd ezt a vizet ürítse le habbal és mossa meg a húst. Így tesszük, mielőtt multimarkkában főznénk könyvjelzővel.
Ezután nagyon kis mennyiségű hab tapad csak a falakra, és a húsleves tiszta. A Redmond 10, 11, 70, 01 és 02 esetében ez így van, más modellekről nem mondok.

először 10 percig forraljuk a húst kis mennyiségű vízben, majd ezt a vizet leöntjük habbal és mossuk meg a húst

Ezt is megcsinálom, majd megfőzöm a húslevest (lassú tűzhelyben), leszűröm (apró csontokat tartalmazhat) és csak ezután teszem a zöldségeket. És mégis - ha szereted a káposztát ropogtatni a borscsban, tedd lassú tűzhelybe körülbelül fél órával a program vége előtt.

A húslevest le lehet üríteni, vagy speciális szalvétákkal lehet habot gyűjteni a húslevesből. Van akcióban. De gyakran öblítem a húst, amint azt fentebb említettem, és új vízzel feltöltöm.

Nincs mit hozzáfűzni ahhoz, amit Roma-Tanya mondott! Mindent helyesen és szakszerűen raktam a polcokra! Meg kell tanulnunk tőle, hogy főzzen kezdőknek, és ne olvassuk el a tudatlan profánok "opuszait"! Az első húslevest soha nem eresztem le, csak egy éjszakán át vízbe áztatom a húst. Alaposan leöblítem folyóvíz alatt a csapból, és beteszem a multikukros gyorsfőzőlapba. Egyáltalán nem hab! Nos, aki kiüríti az első vizet (a kezelőorvos tanúsága szerint), hagyja, hogy lefolyjon.

Rendszergazda: Pihenő hét.

[velli]

velli, nos, miért vagy ilyen éles, nem jó. A téma írójának volt a legjobb kívánsága, és hívjon egy idegent.

[Lányok]

Lányok, álljunk meg!
Azt hiszem, a szerző mindent megértett, és a következő receptjeit új módon fogják kiadni
És nem is kételkedem abban, hogy Sveta jó szándékkal tette közzé a receptjét, és mindegyikünknek vannak hibái.

[velli]

velli, így gyakorlatilag felhívott egy embert, és maga is tanácsot ad a hús bepárolásához. Ugyanolyan tudatlan és profán. Gondolt már erre? Sem a kulináris szakértők, sem a táplálkozási szakemberek nem javasolják a hús áztatását, csak az első húslevest ürítsék le. Nem lehet ennyire kategorikus a tekintetben. Csak érdemben tehet észrevételeket, javasolhat, akárcsak Tanya-Admin.

[Tatiana Admin]

Lányok, támogatni akarom a szerzőt.

Természetesen, Tatiana Admin indokolt ajánlásokat adott a receptek helyes közzétételére a jövőben, de miért kellene mindenkinek eljönnie, és pluszjeleket kell tennie - és így minden világos a szerző számára.

Csatlakozom! És nagyon meglepett néhány lány kemény kijelentése, a fórum nagyon barátságosnak bizonyult, értékeljük ezt a státuszt.

A húslevessel kapcsolatban: az is szokás, hogy az első vizet lecsöpögtetjük, a csirkét 3 percig forraljuk, a sertéshúst / a marhahúst legfeljebb 5 percig, a húsleves tiszta, átlátszó, jó illatú, nos, és természetesen mi ne felejtsd el a hagymát.

Csatlakozom! És nagyon meglepett néhány lány kemény kijelentése, a fórum nagyon barátságosnak bizonyult, értékeljük ezt a státuszt.

Én is csatlakozom!
Meglepődtem ezeken az előnyökön +++ a Tanya-adminisztrátor hozzászólása után .... Ha nem érdekel a recept, csendben haladok el mellette. A "kritizáláshoz" vannak Moderátorok. Csak enyhén fejezhetjük ki nézeteltérésünket, és KÍNÁLHATÓAN hozhatjuk az étel teljesítményének változatát.
És még egyszer: az életben mindannyian valamilyen módon profánok vagyunk, és valami másban Doca.

És még egyszer: az életben mindannyian valamilyen módon profánok vagyunk, és valami másban Doca.

Rita, az a helyzet, hogy az emberek gyakran helytelenül értékelik önmagukat, és Dokának tartják magukat olyan kérdésekben, amelyekben lényegében (kívülről nézve) profánok. Jaj, állandóan ...

Lányok, támogatni akarom a szerzőt.

és én is.

Talán valami puhábbra van szüksége? A húgom számára minden káposztával borz volt. Dnyeszteren túli régióban élt.

Profán. Jaj, állandóan ...

Egyetért! Akkor gyere, humorral bánik, mert itt nem a legújabb katonai fegyvereket fejlesztjük ... De csak főzünk. És "az emberek, akik helytelenül értékelik magukat" maga az élet helyére kerül, és egyre kevesebb ideget fogunk költeni! Reggel korán mosolyogunk, és nem vitatkozunk ...

[mamusi]

mamusi,

[brendabaker]

brendabaker, és mire írtad ezt? Úgy tűnik, hogy a téma a borscsiról szól ...

[svetta]

svetta,

Vika, egy orvos már régóta javasolja apámnak, hogy először húst főzze kevés vízben, kb. 10 percig, majd ezt a vizet ürítse le habbal és mossa meg a húst. Így tesszük, mielőtt multimarkkában főznénk könyvjelzővel.
Ezután nagyon kis mennyiségű hab tapad csak a falakra, és a húsleves tiszta. A Redmond 10, 11, 70, 01 és 02 esetében ez így van, más modellekről nem mondok.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Köszönöm.
Apám is 84 éves, ő is aktív és dolgozik az országban, de még egyszer sem sofőr. Főzi magát. És az első vizet soha nem ürítettem ki a húslevesből, mint én. Olyan sok sót eszik, 100-150g vodkát iszik minden nap, tiszta az esze, munkaképessége, ritkán betegszik meg és nem fázik meg ... Valószínűleg a hosszú élettartam és az egészség nem függ a hús lecsapolásától.

Szűz, nem fogod elhinni, de ez a recept is borscs. Ők, borscs, nagyon különbözőek, még káposzta nélkül is. Domostroy-ban van egy ilyen recept, holnap eldobom a linket. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147078.0
A megbeszéléseken - úgy tűnik, senki sem sért meg senkit. És ha a szerző mindenki számára közzétette, akkor tudnia kell magyarázni a tetteit.

A cukorbetegség természetesen hamarosan megkezdődhet az őszintétlen cukros-szirupos koplalástól!

Sveta, az első vizet szintén soha nem engedem le (a habot sem mindig gyűjtem össze). Az egészség természetesen erősen függ viselkedésünktől és táplálkozásunktól. De ez nagyban függ a veleszületett "képességektől" és a szervezet biztonsági tartalékától is. De ezzel egy másik témán vagyunk

Egyetértek, eltávolítok a témából mindent, ami nem vonatkozik a borzra.

[Oksana]

Oksana, apám 75 éves koráig dolgozott, és 50 éves koráig rádiótelepítőként dolgozott egy katonai üzemben. Egyetértek azzal, hogy az öntöde ártalmasabb, a férjem öntöde.
De valójában nem erről a témáról kellene beszélni. M egészség és sok év apádnak, akárcsak az enyém!

Anyósom nagyon aggódik az egészségéért, már 88 éves - folyamatosan lecsapolja az első vizet!

Az első vizet is kiöntöm a kocsonyás húsból ...

Amikor elérte az 50-et, és jött a bölcsesség, az első víz is elkezdett lefolyni .... Hány háziasszony, annyi borscs recept. Ha van cékla, akkor ez a borscs. Ezért csak olvasok ...

Az első vizet is kiöntöm a kocsonyás húsból ...

És én is

Ha van cékla, akkor ez a borscs.

Nem, ha van cékla + káposzta, akkor borscs, és ha csak cékla, akkor ez cékla.

Most mondd meg, hogyan üríthetem ki az első húslevest, ha egy gyors készítőben főzöm a levest

Ja, hagyd forralni egy közönséges fazékban, majd rövid idő alatt.