Savanyú káposzta káposztaleves kacsával és szárított gombával a Moulinex CookForMe-n

Savanyú káposzta káposztaleves kacsával és szárított gombával a Moulinex CookForMe-n

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Kacsa	1/2 tetem
Izzó hagyma	2 fej
Burgonya	6-7 db
Savanyú káposzta	Íz
Szárított gomba	Maréknyi

Főzés módja

• Ha tegnap volt egy sült kacsa vacsorára (és én szinte mindig 2 darabot sütök), akkor ma savanyú káposztaleves lesz ebédre)), természetesen friss kacsából (vagy marhahúsból) főzhetjük, de ha erőlködjön magán és főzzön a megsült maradékon, meg fog érteni engem))
• 
• Ez a káposztaleves különösen ízletes az új év után, amikor a saláták már túl vannak fogyasztva, és egy fél liba / kacsa fekszik egy tálon, és természetesen senki sem akarja hidegen)
• Elég dalszöveg. Kezdjük.
• Elvesszük madarunkat (nekem pontosan a fele van hátra), betesszük egy multicooker / gyorsforralóba, megtöltjük vízzel, nem sokat sózzuk, és az asszisztens erejétől függően 25-30 percre bekapcsoljuk a nyomásmódot. Amíg a hús feltételesen főtt, készítsük el a többi hozzávalót. Egész burgonyára van szükségünk, ne vágd el. (A burgonyát gyakran egy marék gyöngy árpával helyettesítem), egy marék gombát forrázó vízzel, és valójában savanyú káposztával áztatok. Maga határozza meg a mennyiséget a serpenyő mérete alapján.
• Sütjük a hagymát nagyon aranybarnára.
• Miután a serpenyő elengedte a gőzt, megfogjuk az összes húst, és káposztát, gombát és burgonyát teszünk a gyorsfőzőbe. 7-10 percre állítottuk be az időt, nyomáson a rendszert.
• Amikor a hús kissé kihűlt, elválasztjuk a csontoktól, és elküldjük a serpenyőbe (a káposztalevest nem hagyjuk a rajzfilmben), oda küldjük a sült hagymát.
• Nekünk marad a húsleves és a hús összekeverése, miután a burgonyát villával összegyúrtuk.
• Tálaljuk rengeteg zöldhagymával és kaporral.
• Jó étvágyat))) és természetesen holnap a káposztaleves finomabb lesz, ha holnapig marad valami !!

Az edényt arra tervezték

A család számára

A felkészülés ideje:

Óra

Főzés program:

Kukta

Hasonló receptek

Húskáposztaleves (gyorsfőző Polaris 0305) (Shelena)

Káposztaleves friss káposztával és Antonovkával (Kakukk 1054) (Rendszergazda)

Savanyú káposztás káposztaleves (Kakukk 1055) (Askvez Zvezda)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Ez finom!!! Főzök is maradékból, az ünnepek után. savanyú káposztával, ivás után
Köszönöm a receptet! A házikacsák már a mélyhűtőben vannak!

[Zhannptica]

Zhannptica, Én is így főzök maradékból

Nadezhda)) jó megértő emberekkel foglalkozni

És milyen tetemek rendesek és tiszták! A káposztaleveshez csendben vagyok - nincs szó!

És milyen tetemek rendesek és tiszták!

Duc !! Kézi pengetés)) kéz, tudod

[Zhannptica]

Zhannptica, ó, hogy emlékszem, hogyan nagymamám pengetgetett és merült éjjel ... imádom!

És rohanok, főleg, ha magadnak és megérted, mi fog kijönni a sütőből)), bár kevesen értenek meg engem ebben az ügyben

Itt megértik, itt mindenki csillagos, jó értelemben

Hozzáadva: 2016. november 10., csütörtök 22:33

Hűvös recept!
Nagyon közel Arka-nagymamához.
Szeretem a sült maradékokat (kacsa, pulyka, bárány a csonton) levesbe tenni, igen! Nagyon finom húsleves tőlük, különleges,

[Nata]

Nata, ez a helyes szó !! Különleges))) finom)))))

Itt a franciák egy finom húsleves elkészítéséhez először húst sütnek a csontra, csak csontokat és zöldségeket, és csak utána főzik meg. Megért!

Igen, igen))) kaszálnak alattunk

Bonaparte ezt lopta el tőlünk! Tehát mire jöttek?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Ez egy észbontó étel! : lány-elájult: És milyen kacsák!

[Yulia]

Yulia, Nagyon örülök, köszönöm)

Egy nap egy barátom házában voltam Kaliforniában hálaadás alkalmából. Pompás pulyka volt. A második napon levest főztek a csontvázból és a húsmaradványokból. A különböző nemzetek konyháiban így van valami közös.
Tegnap pedig a bátyám hozta a kacsát Utolinba. Megsütöm, majd megfőzöm a levesünket savanyú káposztával és árpával.

[Jeanne]

Jeanne, ilyen érdekes káposztaleves! Igaz, soha életemben nem főztem káposztalevest. Van valamiféle előítéletünk velük szemben, valószínűleg attitűd. Mindenki főz borscsit. Meg kell próbálni.És hála neked, vannak gombáim.
Azt is szeretném mondani, hogy nagyszerű munkás vagy! És nemcsak azért, mert a kacsák és libák pengetése, a tömböktől való felszabadítás sok munka, hanem minden munkád nagy erőt, tudást és készségeket igényel. Isten adjon egészséget!

[Angela]

Angela, közvetlenül megmozgatott))) köszönöm aggodalmát
És megfőzzük a káposztalevest. Nevezzük őket "gombaleves káposztával", és egyétek örömmel !!! Személyre szabott agyagpólóból készült csülkével fantasztikusak lennének !!!!

Szeretlek és tudod. Megfőzöm. És a csülök eltűnt) De még mindig lesz. Megteszem a maradéktól, különben azonnal el kell választanom)

[Angela]

Angela, Angela, vargányás káposztaleves nagyon finom, nevezetesen káposztaleves, cékla nélkül. Az illat nem újul meg. Kipróbálja, és megváltoztatja a káposztaleveshez való hozzáállását. Nem ezekről beszélek, kacsával általában elrepül

[Remény]

Remény, Leggyakrabban céklát főzök borscsit. nem arról van szó, hogy van-e répa vagy sem, hanem a főzés módjáról. Káposztalevesünk van, csak egyáltalán nem főzik. Nem csak én. De mindenképpen megpróbálom)

[Remény]

Remény, Leggyakrabban céklát főzök borscsit. nem arról van szó, hogy van-e répa vagy sem, hanem a főzés módjáról. Káposztalevesünk van, csak egyáltalán nem főzik. Nem csak én. De mindenképpen megpróbálom)

Répára gondolok, megölik a gomba ízét! Ha cékla nélküli bors van, akkor mi a különbség az, amit hívsz !!! A lényeg, hogy ízletes legyen az Ön és családja számára. Legyen borz !!!

[Jeanne]

Jeanne, érdekes lehetőség a kacsa újrahasznosítására. De november 7-én kacsát sütött férje DR-jéhez. Lélegzetelállító lett. Maradék nélkül ettek. De könyvjelzővel látom el a receptet 🔗

[Albina]

Albina, tehát egyenként 2 darabot csinálok, vadászok a maradékra

Köszönöm. Finom. A recept szerint csináltam, de voltak hibáim, amelyeket remélem, hogy megismételve kijavítom.
1. Egy kacsa volt, nincs elég belőle. Kettőt kell készíteni ahhoz, hogy levest főzzön nemcsak tiszta, megrágott csontokból. Csak vicceltem, még mindig maradt valami. És hozzáadtam a csirke közepét és szárnyait is.
2. Este azonnal kiraktam mindent a Shteba tálba - húst és csontokat, vargányát, a sajátomat nem áztattam, savanyú káposztámat, nyers hagymát és 2 egész burgonyát. A gőz felszabadulása után kikapcsolta és reggelig távozott.
Reggel krumplit törtem, kihúztam a csontokat, zöldhagyma és kapor után hajtottam, bőségesen tejföllel ízesítve.
Sűrű gazdag leves. Akkor megpróbálok mindent pontosan a recept szerint csinálni.

[Florichka]

Florichka, Irinamilyen nagyon tetszett neked !!!!! Örülök)) végül is az íze igazán gazdag, és eltér a csak savanyú káposztalevestől)) köszönöm az ilyen színes beszámolót)) hurrá)

Hozzáadva: 2016. november 15., kedd, 12:21

1. Egy kacsa volt, nincs elég belőle. Kettőt kell csinálni

És csak ezt csinálom. Mindig kettő)))

A közelmúltban gyakran készítek kacsát, ami azt jelenti, hogy oka van káposztaleves főzésére. Nagyon sok a szárított gomba, a saját savanyú káposzta, ezért újra megfőztem. Ezúttal pontosan a recept szerint leszűrtem és szétszedtem a csontokat, mielőtt tovább főztem. Finom!