Joulutorttu (finn. Joulutorttu) - finn karácsonyi csillag "részeg" aszalt szilvával

Joulutorttu (finn. Joulutorttu) - finn karácsonyi csillag "részeg" aszalt szilvával

Kategória: Péksütemények

Konyha: finn

Hozzávalók
15 puffadás esetén:
Leveles tészta b / d (van	4 lap 250 gramm
Szilvalekvár (alma vagy bármilyen más bogyó)	1 tk. per puff
Van egy töltelékem:
Aszalt szilva	15 db
Rum sötét	2 evőkanál. l.
Fahéj	pár csipet
Narancshéj (szárítva)	1 tk

Főzés módja

• A Joulutortu egy hagyományos finn karácsonyi péksütemény, amelyet vastag szilva- vagy szilvalekvárral töltött leveles tésztából készítenek. De úgy döntöttem, hogy kissé megverem a tölteléket, mert be kellett taposnom a boltba lekvárért, de puffadásokat szerettem volna.
• Mivel:

• Vegyünk aszalt szilvát, adjunk hozzá sötét rumot, őrölt fahéjat és egy kis narancshéjat.

• Alaposan keverje meg, fedje le, és hagyja infúziót tölteni egy éjszakán át vagy tovább.

• A leveles tésztát 20 percig szobahőmérsékleten olvasztja le.

• Amíg a tészta bemelegszik, készítsük el a leltárt. Szükségem van még egy pizzakerék-késre és egy pár csillagos sütiformára.

• Szükséges két tepsit is sütőpapírral letakarni és a sütőt 180 * C-ra melegíteni

  .

• A felolvasztott tésztát négyzetekre vágjuk 7-8-9 cm-es oldallal. 15 négyzetet kapok.

• Ezután vágjon minden négyzetet a sarkoktól a hossz középső 2/3-ig.

• Egy darab tésztából, dugványokkal, növényi csillagokkal, 15 darab mennyiségben.

• Egy tálba verünk egy tojást.

• Ez volt az előkészítő szakasz. Most kezdjük el a puffok kialakítását. Ez kétféle módon történhet:
• 1)

  Egy négyzet tésztát kikenünk egy felvert tojással. Csatlakoztassa sarokról sarokra sorozatosan a tér közepén. Nyomja le. Tegyen a közepére aszalt szilvát vagy egy teáskanál lekvárt. Tegyen egy csillagot a töltelékre, és ismét kenjen meg mindent egy felvert tojással.

• 2)

  Kenje meg a négyzetet egy felvert tojással. Tedd a közepére a lekvár vagy aszalt szilva töltelékét. A tészta minden sarkát egymás után hajlítsa a közepére. Nyomja le. Tegyen egy tésztacsillagot a közepére, és ismét kenjen meg mindent egy felvert tojással.

• A kialakult puffokat tepsire tesszük.

• Süsse a sütőben 180 * C-on konvekcióval 12-15 percig (a sütőre összpontosítson).

• A kész puffokat rácson hűtsük 20-30 percig.

• A puffokat megszórjuk porcukorral, és tea mellé tálaljuk.

• Vagy adhat ilyen puffadásokat barátainak vagy rokonainak.
• 
• 
• Boldog új évet!

Az edényt arra tervezték

15 db

Csinos nő !!! Köszönöm, Ksyusha, használom!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ezeket valahogy megfőztem, csak töltelék nélkül. Nagyon tetszett, gyors és finom! Aztán aszalt szilvával

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Sütés ünnepeken a szeretteinek örömére.

Mashenka, a töltelék bármi lehet, hogy őszinte legyek. Amit a gyerekeid szeretnek, tedd középre. És rendezzen egy attrakciót - keressen meggyet vagy tejszínt, diót vagy találgatásokat - ki mit kapott.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, nagyon szép!
Ha olyan szép, akkor el tudom képzelni, milyen finom!
Köszönöm! Nagyon köszönöm a receptet!
Mindenképpen megpróbálom.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @milyen aranyos! Ez biztos, minden ötletes egyszerű. Ma málna lekvárral csinálom.

[Rita]

Rita, Nagyon szépen köszönöm! Azok, akik szeretik a leveles tésztát, nagyon ízletesek.

Natalia, fürge mit. A lényeg, hogy a lekvár sűrűbb legyen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @milyen csillagok !!!! Egyenes karácsonyt! Nagyszerű lehetőség! Köszi Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, köszönöm és segít magadon.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kedves puffanások! Könyvjelző)
boldog Karácsonyt

[Yulia]

Yulia, Köszönöm! És boldog karácsonyt!

Köszönjük az egyszerű receptet, valamint a gyönyörű és érdekes süteményeket! Tegnap megfőztem, mindenkinek tetszett) Kandírozott gyümölcsökkel töltött görögdinnye héj lekvárból

[Yulentsia]

Yulentsia, Ön és szerettei egészségére és boldog karácsonyt!