Fehérrépa és fehérrépa

[Repniknek]

Fehérrépa és fehérrépa

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Fehér retek	70 g
Víz	25 ml
Kristálycukor	1 tk
Növényi olaj	3 g
Repniknek
Párolt fehérrépa	30 g
rozsliszt	200 g
Víz, só

Főzés módja

• A fehérrépámat meghámozom, darabokra vágom, egy fazékba teszem, ízlés szerint vizet adok hozzá - egy keveset, aljára, granulált cukrot
• 
• fedéllel fedjük le a tetején, tegyük egy órára T 100 fokos sütőbe. Főzés a főzésig.
• Ezután vékonyra vágjuk, tepsire tesszük, a tetejére növényi olajat szórunk, minden darabot megszórunk granulált cukorral,
• 
• ízlés szerint puha pörkölésű kakaóhegyekkel, vagy csak csokoládéval vagy bogyókkal is megszórhatjuk. 150 ° C-os sütőbe tesszük, amíg enyhén meg nem pirul.
• 
• Repnik
• Gyúrjuk a tésztát rozslisztből, vízből és sóból, mint a gombócokba. Hagyja állni legalább 1 órán át.
• Ezután vékonyra nyújtjuk, 10-13 cm átmérőjű kör alakot adunk, az egyik felére kis darabokra vágott párolt fehérrépát teszünk,
• 
• letakarjuk a tészta második felével és csipegetjük.
• 
• 180 fokon T sütésig sütjük.
• A kéreg finom!
• 
• Figyelem! Ha még soha nem főzt vagy kóstolt párolt fehérrépát, akkor először érdemes kicsit főzni. Nagyon specifikus aroma és íz! Talán nemrég találkoztam egy ilyen fehérrépával, nem ugyanazzal, amelyet gyermekkorukban ettek - lédús és édes!

Főzés program:

sütő

Van fehérrépa, megpróbálom megfőzni őket.

[olgavas]

olgavas, próbáld ki.