Usztjanszk-féle hús

Usztjanszk-féle hús

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Borjúhús (disznónyakam van)	400 g
Fagyasztott vargánya	70 g
Sózott gomba	70 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Tejföl	70 g
Húsleves	200 ml
Növényi olaj és vaj

Főzés módja

• A hús borjú a recept szerint, de otthon jobban szeretjük a sertéshúst, felverjük és részekre vágjuk.
• 
• Növényi olajban aranybarnára sütjük, egy edénybe tesszük.
• 
• Töltsön forró sózott húslevest, adjon hozzá tejfölt,
• 
• keverjük össze, fedjük le, tegyük a sütőbe 30 percre (borjúhoz vagy marhahúshoz 40 percig) T 200-on.
• A hagymát, a sárgarépát és a vargányát vajban aranybarnára sütjük.
• 
• 10 perccel a készültség előtt tegyen egy edénybe,
• 
• apróra vágott sózott gombát adva.
• 
• A borsot ízlés szerint adják a kész ételhez. Javasoljuk burgonyával - főtt, sült vagy zúzott - burgonyapürével tálalni. És nagyon tanácsos sós kis gombát tenni az étel mellé a hús mellé.

Főzés program:

serpenyő, sütő

[Maria]

Maria, milyen finom ez, de ... nincsenek fagyasztott fehér vagy sózott gombák ..., csak álmodj

[Ilmirushka]

És ne mondd Ilmirushka, tehát ott élnek Usztjanszkban ...

[azok]

Nem kell mondanomazok

Tatyana, és nekem a "te"

[Valkyr]

Valkyr, Köszönöm a receptet, nagyon érdekes!
Mondja, szükség van-e ebben az ételben lévő sózott gombára, vagy pótolhat-e néhány más sózottat (nem pácolt, értem), könnyebb? Ryzhik maguk gyűjtik, sózzák, ismerem az ízét, egyedülálló, ezért megkérdezem, mennyire alapvetőek ebben a receptben?

[Ilmirushka]

És ne mondd Ilmirushka, tehát ott élnek Usztjanszkban ...

Igen, nagyon jól élnek az orosz külterületen!



Vörös vércse, Anna, ha vannak más gombák, akkor más recept lesz!