Reszelt rozs torta túrós töltelékkel és meggyzel

[Tészta]

Reszelt rozs torta túrós töltelékkel és meggyzel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Hámozott rozsliszt	390 g
Növényi olaj	100 ml
Kefir	180 ml
Folyékony méz	2 evőkanál. l.
Cukor	2 evőkanál. l. egy kis csúszdával
Só	1/4 teáskanál
Sütőpor	1 teáskanál
Töltő
Puha túró	240 g
Cukor	100 g
Vanillin	hasábburgonya.
Tojás (C1)	1 db számítógép.
Keményítő	1 evőkanál. l.
Fagyasztott cseresznye	400 g

Főzés módja

• Öntsünk egy tálba sütőporral, cukorral, sóval kevert lisztet. Öntsön kefirt, növényi olajat, mézet.

• Kemény, nem ragadós tésztát gyúrunk.

• Hasított formában (átmérőm 26 cm), amelynek alját sütőpapírral letakarva olajozva reszeljük le a tészta 2/3-át.

• A tészta fennmaradó 1/3-át külön tálba reszeljük le.

• A tésztát kézzel enyhén tapossa meg a formában, simítsa a széleit úgy, hogy a töltelék ne folyhasson ki.

• Rendezzük a fagyasztott cseresznyét, szórjuk meg keményítővel.

• Keverje össze a puha túrót cukorral, tojással és vaníliával. Tegye meggyre, simítsa meg.

• Fektesse egyenletesen a reszelt tésztát.

• Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 40 percig, amíg megpuhul. Vessen egy pillantást a sütőjére. Vegye ki a kész süteményt, késsel húzza körbe a széleit, és hagyja kihűlni a formában. Ezután szétválasztjuk a formát, és papírral áttesszük az edénybe.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

Damierom pite 26 cm

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A pite rendkívüli, de mindenképpen vonzó lesz a rozs sütemények kedvelőinek, vagy azoknak, akik csak egy zsemle helyett szeretnek kenyérre kenegetni.

Hasonló receptek

Mézes pite a kefiren (Yuliya K)

Lengyel pite lekvárral (barbariscka)

Lengyel egres pite (Podmosvichka)