Csokoládé omlós torta túrókrémmel

Csokoládé omlós torta túrókrémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A tesztre
Vaj	100 g
búzaliszt	250 gr.
tej	50 ml.
tojás	1 db számítógép.
cukor	60 gr.
citromhéj	1 tk
vanillin	csipet
só	csipet
sütőpor	1 tk
kakaópor	2-3 st. l.
Krémhez
túró (nem szemcsés)	400 gr.
sűrített tej	3-4 evőkanál. l.
vaj 82% zsír	180 g
A torta letakarására
csokoládé	50 gr.

Főzés módja

• Az előpuhított vajat összekeverjük cukorral, tojással, tejjel, vaníliával és apróra vágott citromhéjjal.

• Hozzáadunk lisztet, sót és sütőport, gyúrjuk puhára, de ne ragacsos tésztát. A fóliába csomagolva hűtőszekrénybe küldjük 10-12 órán át.

• Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és kakaót adunk hozzá, nem kell egyenletes színű kevergetni, csak hogy ne maradjon száraz por

• Osszuk a tésztát három részre, forgassunk három süteményt, villával szurkáljuk meg a süteményeket

• 180 ° C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük a süteményeket, amíg meg nem főznek

• 2 csomag 200 gr-ot veszünk. nem savas túró szobahőmérsékleten. Van egy, mint a fotón, nagyon tetszik

• Sűrített tejet és lágy vajat adunk a túróhoz, felverjük. A fotón apró túró vagy vaj szemek láthatók, nem ijesztő, a kész süteményben nem láthatók és nem érezhetők, nagyon siettem, és nem hagytam, hogy az étel felmelegedjen.

• A süteményeket levágjuk

• Liberálisan kenje meg a süteményeket krémmel, tegye egymás tetejére, kenje rá a krémet is. Tegyen félre 2 evőkanál egy csészébe. l. krém.

• A süteményt egy órán át hagyjuk az asztalon, majd hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen. Igazítsa a torta oldalát és tetejét forró késsel

• A sütemény maradványait sodrófával morzsára őröljük

• A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk

• ÉS	Szórjunk morzsát a torta oldalára

• Adja hozzá a halasztott krémet a csokoládéhoz, változtassa simára

• A torta tetejére kenjük a csokoládékrémet, egyengetjük a felületet,

• enyhén megszórjuk a maradék morzsával

• A süteményt még pár órára hűtőbe küldjük, és élvezheti. Jó étvágyat kívánunk!

• Ez a darab két óra a sütemény összeállítása után
• 
• Ez egy éjszaka után áll a hűtőszekrényben.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

900 gr.

A felkészülés ideje:

2 óra aktív idő (összesen - nap)

Főzés program:

sütő

Tina, van egy finom süteményed - imádom a túrókrémet!

[Marinochka]

Marinochka, köszönöm én is szeretem a túrós krémet A torta valahogy spontán módon alakult) A hűtőszekrényben omlós tészta volt - sütit akartak készíteni a gyerekkel, de valami meggondolta magát. Heti túrókészletek a hűtőszekrényben, nagyon szeretjük, régóta vágyunk valami csokoládé-túróra, ezért előálltam egy ilyen tortával - kétszer ettük meg a kis családunkat

[Tini]

Tini, !!!

Valyush, tudsz azonnal kakaót adni a tésztához?

Vagy nem ?

[Horgolás]

Horgolás, Innus, azt hiszem, lehetséges (valójában van tésztám egyes sütikből, és másokat terveztek, de a fiammal egy tortát szerettünk volna), csak akkor a színezés egységes lesz))

[V-tina]

V-tina, Tinimicsoda sütemény! Egyenesen kuporog

[Elena]

Elena, köszönöm, segíts magadon

[Tina]

Tina, finom sütemény és fotó sikerült)

[Valyushenka]

csak akkor lesz egyenletes a színe))

Nem befolyásolja az ízét, és oké ...

Valyushenka, ilyen tésztát nem lehet sokáig gyúrni, nem?

A hosszú gyúrós omlós tészta ellenjavallt ... hasonló ...

[Angela]

Angela, Köszönöm

Valyushenka, ilyen tésztát sokáig nem gyúrhatsz, igaz?
A hosszú gyúrós omlós tészta ellenjavallt ... hasonló

Nos, igen. jobb, ha sokáig nem gyúrunk, de nincs nálam gyorsan, Ulyasha és én gyúrjuk, ezért nem avatkoztam bele a kakaóba, amíg egyszínű volt, csak nem darabokban, a tészta jól kihűlt éjszaka a hűtőszekrényben, még arra sem volt ideje megérteni, hogy valamibe beleavatkoztak