Kolbász "Slavyanka" burgonyával

Kolbász "Slavyanka" burgonyával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált csirke	Kr. E. 500
Füstölt csirke (pép)	Kr. E. 500
Burgonya (hámozott)	Kr. E. 650
Izzó hagyma	120-150 g.
Fokhagyma	2 fog (nagy)
Keményítő	2 teáskanál dombdal
Só	17 g (ízlés szerint)
Őrölt feketebors	íz
Őrölt paprika	1,5 tk. csúszdával

Főzés módja

• Szerelje szét a füstölt csirkét, távolítsa el az összes pépet, amelyet körülbelül 1 cm méretű darabokra kell vágni. A hagymát és a fokhagymát turmixgéppel felaprítjuk. Hámozza meg a burgonyát, vágja darabokra, amelyek kényelmesen használhatók a húsdarálóban - haladjon át egy nagy rácson, egy tálba, ahol már fekszik a fokhagyma és a hagyma (gyorsan keverjük össze - a burgonya nem sötétedik) Hozzá darált húst és füstölt csirke aprítás. Adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket. Jól összekeverni. Töltsön elő sertéshéjat. Csavarja a kapott hosszú kolbászt egyfajta kis kolbászká. Pierce gyakran vékony tűvel. Forraljuk lassú tűzhelyben, 95 * C-on 20 percig. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Távolítsa el a kolbászokat a multicooker tálból, szárítsa meg, tegye a pultba. Kenje meg a tetejét növényi olajjal. 160 * C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. A ciklus közepén megfordíthatja. Kenje meg a kiválasztott lével. A kolbász nagyon gyengéd és aromás.

jegyzet

És mégis - ne töltse szorosan a kolbászt - eltörhetnek.

El tudom képzelni, milyen finom! Feltétlenül főznöm kell, elvittem a könyvjelzőkhöz! Köszönöm!

[tengeri]

tengeri, köszönöm, hogy belefutottál a fénybe))) Készülj fel természetesen. A házi kolbász egyébként jobban ízlik, mint a bolti kolbász.

Helló. Főzhet kolbászt nem multicookerben, hanem egy fazékban? És akkor meddig kell főzni őket?

Helló. Nem kolbászt főzhet, hanem egy serpenyőben kolbászt? És akkor meddig kell főzni őket?

Hol főzni, nincs különbség. Ha csak a hőmérsékletet tartani lehet. A víz nem forrhat fel.

És milyen célból adjunk hozzá keményítőt?

Például a burgonyám nem túl keményítőtartalmú, ezért hozzáadom őket, hogy stabilizálja a termék állagát. Ha más eseted van, akkor nem adhatod hozzá.

[ANGELINA BLACKtovább]

Nos, nagyon, nagyon finom !! Halmozott teáskanál őrölt koriandert adott hozzá. Fazékban főzve a tűzhelyen, főzés nélkül.
Köszönöm, ANGELINA BLACKtovább, Minden bizonnyal megismétlem, mert pontosan ez az én ízlésem. És nem túl magas a kalóriatartalma.

[Tatyana]

Tatyana, itt és a lelkemben az öröm, amelyet egy másik ember készített és megbecsült. Köszönjük, hogy meglátogatta a receptemet és az értékelésemet. Főzz örömmel és egyél az egészség érdekében !!!

És kihűlni is finom !!!

És kihűlni is finom !!!

Tetszett ez a kolbász is, melegen és hidegen egyaránt. Meg kellene csinálnunk. régóta nem csinálta.