Mézes mézeskalács (cukormentes)

Mézes mézeskalács (cukormentes)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Méz (folyékony)	140 g
Tojás (C1)	2 db
Só	1/4 teáskanál
Mézeskalács fűszerkeverék	1/3 tk
Szóda	1/4 teáskanál
Liszt / s	270 g + 20 g
Vaj (szobahőmérséklet)	30 g

Főzés módja

• Törjön 1 tojást egy tálba, öntsön folyékony mézet. Jól összekeverni.

• Adjunk hozzá sót, szódabikarbónát és mézeskalács fűszerkeveréket. Magam készítem, 8 fűszert őrölök és keverek össze bizonyos arányban (recept alább). Ha nincs ilyen keverék, adjon hozzá őrölt fahéjat, gyömbért, kardamont, vagyis amit csak szeret a mézeskalácsban. Ismét jól keverje meg.

• Egy külön tálban keverje össze 270 g lisztet és szobahőmérsékletű vajat, amíg össze nem omlik. Öntsük méz keverékbe, és keverjük össze. A tészta legyen puha, sima és enyhén ragadós.

• Ezúttal még 20 g-ot kellett hozzáadnom. De semmilyen esetben ne öntsön lisztet, jobb egy kicsit hozzáadni.

• Így kell kiderülnie. Ismétlem - puha, sima és enyhén ragadós.

• Azonnal szétterítettem a szőnyegen, kissé liszttel leporoltam. Megformálom a kolbászt.

• Kihúzok egy téglalapot, 5 mm vastag, 12 cm széles, 36 cm hosszú. Az eredeti receptben láttam ezt a formát, és nagyon tetszett. A tésztát tetszés szerint formázhatja.

• Továbbá egy centiméter segítségével 6 cm-es téglalapokat vázolok

• és vágja.

• Minden téglalap sarkát kisimítom, és teflonlemezzel egy tepsibe teszem.

• Kenje meg felvert tojással.

• Véletlenszerűen villával rajzolom a csíkokat. Előmelegített sütőbe tettem.

• És 210 fokon 12-15 percig sütöm száraz gyufáig és barnulásig. Vessen egy pillantást a sütőjére.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

6 elem

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Köszönet Anasztasia írónak a csodálatos receptért! Tetszett a cukor hiánya, ami miatt a mézeskalács íze nagyon mézszerű. Az eredetiben a fűszerek fele annyi, és számunkra egyáltalán nem érezték őket. Olyan érzés volt, mintha mézes sütit ettem volna. Aztán növeltem a számukat, és azonnal érzed, hogy mézeskalácsot eszel. Sokáig nem kopnak, így dupla adagot is süthet.

Száraz parfüm mézeskalácshoz (és nem csak) (galchonok)

Én vagyok az első a mézeskalácsért. Könyvjelzőkbe viszem. Hamarosan egy nagy vakáció, karácsony, mindenképpen meg fogom csinálni.

[Pipa]

Milyen aranyos, kövér!
Köszönöm a receptet, Pipa, Meg fogjuk próbálni!

Jó mézeskalács! Lelkes! Érdekes kipróbálni

[Elena]

Elena, RepeShock, Irina Dolars, vigye egészségére! Örülnék, ha megfőznéd. Köszönöm, hogy betértél

[Pipa]

Csinosak, és egyáltalán nem nehéz megtenni!
Pipa, elvitte a receptet, köszi!

És már mézeskalácsokkal vagyok
Pipa, köszönöm a receptet !!! Tehát azt gondolom, hogy letakarhatom őket cukormázzal?

[Pipa]

Hú, milyen mézeskalácsot kezelnek itt !!!

Pipa, !!!

fűszerkeverék mézeskalácshoz. Magam főzöm, 8 fűszert őrölök és keverek össze bizonyos arányban.

Pipa, de kérjük, ossza meg, mely fűszereket és milyen arányban készíti övé fűszerkeverék mézeskalácshoz?

Mindegyiknek megvan a maga összetétele és aránya is, de soha nincs sok recept a mézeskalács fűszerek keverékére !!!

[galchonok]

galchonok, Galyuska, csodálatos mézeskalács. Elvittem a könyvjelzőkhöz, megpróbálok finomságokat készíteni

[Irina. T]

Irina. T , milyen kedves! Valóban, ez egy gyors és egyszerű recept! Természetesen mázolhat is. Köszönjük az örömöt és a mézeskalács fotóját!
Tatyana, Innochka,
Irina, jó egészséget, lányok! Köszönöm a figyelmet !

kérem ossza meg, mely fűszerekből és milyen arányban állítja össze a fűszerkeverékét a mézeskalácshoz?

Innul, mindenképpen megosztom, a következő napokban elkészítek egy receptet. Tegnap nem volt időm, de ma dolgozom. Nagyon jó recept egy régi szakácskönyvből

De nincs folyékony méz ... Minden szilárdtá vált. Eljött az idő. Ha nem olvasztom fel vízfürdőben, nem fogja tönkretenni a tésztát? Fájdalmasan tetszik a recept.

[Natalia.]

Natalia., olvad.

Köszönöm! Szerdán az unokáimnak 5 órája van, elviszem őket az iskolába, és próbálok időt szakítani a főzésre, a gyerekek kedvére.

[Galina,]

Galina, Nagyon tetszett a mézeskalács megjelenés, köszönöm. Mindenképpen meg fogom csinálni, könyvjelzővel láttam el a receptet.

[Natalia]

Natalia, egyáltalán nem! Finom mézeskalács. Köszönjük érdeklődését a recept iránt!
Borkovna , egészségedre! Köszönöm

[galchonok]

galchonok, Csatlakozom a mézeskalács fűszerkeverék pontos összetételére és mennyiségére vonatkozó kéréshez is - mennyit és mit kell tenni? Nagyon tetszett a recept - félelmetes összezavarni.

[mish]

mish, Natalia, jövő hétvégén írok.

Nagyon tetszett a recept - félelmetes összezavarni

Köszönöm ! És fűszerekkel ... egyszerűen hozzáadhatja kedvenceit, például fahéjat, szegfűszeget, gyömbér csipetet - itt van egy mini keverék

Hadd javasoljam ezt az ízes variációt
Karácsonyi mézeskalács fűszerkeverék (Lebkuchengewuerz)

Hadd javasoljam ezt az ízes variációt

Ira, nagyon szeretem ezt a fűszerkeveréket, hozzáadtam az angol karácsonyi süteményhez (csak én nem adok hozzá ánizsot, egyáltalán nem szeretem!)

És fűszerekkel ... egyszerűen hozzáadhatja kedvenceit, például fahéjat, szegfűszeget, gyömbér csipetet - itt van egy mini keverék

Tehát egyszer a "kedvenc fűszereimet szemből" készítettem svéd sütikbe - így alakult - nyilvánvalóan valahogy nem nőttek össze azzal a tésztával. Ezért inkább megvárom a pontos adagokat.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, köszönöm a segítséget !
Inna, Natalia, mézeskalács keverék recept hozzáadva. Link a recept végén.

Jelölje be, ebből a tésztamennyiségből 6 mézeskalácsot kap, mint a fotón? Jobb, ha egyszerre kettős kamatot alkalmazunk?

[Victoria]

Victoria, igen, kiderül 6 mézeskalács. És nézze meg maga, ízletesek és gyorsan megeszik.

Checkmark, köszönöm, nagyon finom mézeskalács, dupla adagot sütött, 10 perccel ezelőtt kivette a sütőből - nem hagyták, hogy rendesen lehűljön, megeszik, azt mondják, hogy nagyon finom!
Általában mézeskalácsot sütöttem először, aggódtam, hogy a családom hogyan fogja értékelni, mert fűszerekkel ... Minden nagyon harmonikus, mind az édesség, mind a fűszerek (egyébként száraz parfüm).

A formázás nem volt túl sok, sietős volt, a fűszerekkel sokáig tartott.

[Victoria]

Victoria, nagyon köszönöm a sütést és a bemutatást! Csodálatos mézeskalács lett, ilyen vöröses! Nagyon örülök, hogy tetszett (és a száraz parfüm jól jött)! Jó egészséget minden csodálatos családjának!

Galya, köszönöm a receptet! Ma használtam. A gyerekek értékelték, ették és ették!
Kicsinyítettem őket, hogy elférjenek egy kézben, a lányom aktívan segített, asszisztens.

Natasha, jó egészséget neked és gyermekeidnek! Lánya okos asszisztens! Gyönyörűen alakult! Köszönöm