Tőkehal steak tejszínes spenótmártásban à la Merluzzo il crema

[Tejszínes spenótmártás]

Tőkehal steak tejszínes spenótmártásban à la Merluzzo il crema

Kategória: Halételek

Konyha: olasz

Hozzávalók
tőkehal steak (bármilyen fehér hal)	4 dolog
spenót	800 g
tejszín 20%	250ml
vaj	20 g
parmezán sajt
fokhagyma, só, bors
sütőolaj

Főzés módja

• Megsózzuk a tőkehal steaket, meghintjük citrommal és növényi olajban megsütjük (adagonként 2 db) Tejszínes spenótmártás Fagyasztott spenót, durvára vágva, addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog az olívaolajban, amelyben korábban pár gerezd finomra vágott fokhagymát sütöttek. A spenót sütése előtt távolítsa el a fokhagymát. Adjunk hozzá nehéz tejszínt, egy darab vajat és pároljuk addig, amíg a tejszín részben elpárolog. Az utolsó érintés - öntsön egy marék finomra reszelt parmezánt vagy bármilyen más kemény sajtot a spenótba, gyúrja fel, amíg fel nem oldódik, és tálalja. Só és bors ízlés szerint.
• Kisebb módosítások önmagában, hogy pénzt takarítson meg: adjon hozzá 100 ml-t a spenót megsütése után. kiválasztott, 4,5% zsírtartalmú tejet, merítő turmixgéppel pépesre verjük, majd tejszínt adunk hozzá, és készen állunk. A parmezán nem kár. A fűszerektől, kivéve a borsot - száraz gyömbér

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Nagyon köszönöm a krémes spenótmártás receptjét Ikra Irina

Hasonló receptek

Hal vörös mártással (DonnaRosa)

Fehér hal gyümölcsmártással (celfh)

Teriyaki lazac, Gordon Ramsay (kseniya D)

[prubul]

prubul, remek étel! Pontosan ezt ettem egyszer a Shokoladnitsa-ban. Nagyon szeretem az egyszerűen főtt hal (sallang és felesleges fűszerek nélkül) és a krémes spenót kombinációját!
Azt tanácsolom mindenkinek, hogy gondolkodjon így. Az egészséges életmód kedvelői halakat párolhatnak.

és hála neked Irina: csók: eszünk és motyogunk

[prubul]

prubul, Lena, nagyon örülök! Nagyon jó, hogy itt mindannyian hasznot húzunk egymásnak, és tetszés szerint tetszés szerinti recepteket terjeszthetünk az oldalunkra, mintha jegyzeteket készítenénk

Engedelmével eltávolítottam ezt a receptet a verseny témájából.

2. A verseny résztvevői receptjeiket a profilrészekben teszik közzé 2018. február 4. és 25. között

7. A verseny receptjét csak a weboldalon való közzétételtől számított 24 órán belül lehet beküldeni.