Számtorta "február 23."

De a stájer olaj, mintha nálunk lenne hó!
És kevés a hó (vagy egyáltalán nincs?) Dreamaa!

De a stájer olaj,

És igen .. ez a recept éppen férjem kedvence lett ..

csak a férjem szerette ..

Ó, milyen nagyszerű! És érdekes!
Hozd el nekem az összes variációt Talán én is érni fogok sütni

Hozz nekem minden változatot

Melyik, stájer vagy február 23?

És vigye magával az egészet! Bármelyik érdekel

És vigye magával az egészet! Bármelyik érdekel

Egyértelmű. Húzom, ahogy csinálom ..
Shtiiyskiy utolsó fotó a témában. Szilva réteg szirupban, tejszínben és szilva joghurtban. Finom.

Alla, szobahőmérsékleten hagyta, vagy azonnal a hűtőszekrényben hagyta?

Nagyon helyesen vettem észre! Azonnal tegye a hűtőbe. Kiszedte és felépítette: száraz, kemény. A szobában egy dobozban maradt. hőmérséklet, és íme! Áztatott, puha lett, de nem "olvadt meg"

Ó, mi vagy .. a férj azonnal megszagolja a tejfölt. És minden, ami nem tejszínhab, ez azt jelenti, hogy okoz ... nos, skrofulát ezen felül .. tehát gondolkodni és kitalálni kell .. Szörnyű konzervatívok az ételekben ..

Krémsajt, tejszín és cukor. por. Ha szükséges, megírom az arányt.

Ha szükséges, megírom az arányt.

Ír. A felesleges tudás még senkit sem akadályozott meg.

[gawala]

gawala,

450g krémsajt
140 g tejszín (legalább 30%)
100-120g porcukor
Vanília kivonat (vagy narancs stb.) 2 ek.

A krémet nem szükséges felverték vagy más módon gyötörni. Szükséges tejszínt önteni a sajtba, hozzáadni a port és a kivonatokat, óvatosan keverni egy kis tálban, amíg sima nem lesz, majd növelni kell a sebességet, és keményre és bolyhosra kell verni (ez elég gyorsan megtörténik).

A krém sűrű, ízletes, bevonásra alkalmas.

Köszönöm .

Hálával jöttem. Mini tortákat készítettem 8ki. A tészta kihúzásakor voltak hibák - próbáltam egy-egy darabot külön-külön kihúzni minden egyes számhoz, és a számok kicsiek (15 cm), kényelmetlenek. De elsajátította. Ganache és ricotta krém 250g. Kivette az áfonyát a lekvárból, és egy kicsit beletette. Áztasson 4 órát szobahőmérsékleten, nem hideg?

[klavick]

klavick, Olga milyen gyors vagy! Egyszerűen szép! Három tortát készítettél!
Szobahőmérsékleten áztattam

Lányok, egy ügyfél túrókrémet kér tőlem. Eszembe jutott, hogy túrót készítettem gyerekeknek. Mondja meg, hogy?

[Alla]

Alla, Nem vagyok erős a túrókrémekben. Valószínűleg jobb, ha a krémekről kérdezünk.
Készítettem egy krémes túrókrémet, de folyékonynak bizonyult, ez a sütemény biztosan nem fog menni.
Még mindig van ilyen, de még nem próbáltam ki, nem tudom megmondani

Túrókrém vajjal (firuza83)

[Elena]

Elena, igen, három süteményből, hogy magasabb legyen. Az egyik fele nem, a lányok finomak voltak. Szobahőmérsékleten áztatva.

Az egyik 8 fele nem, a lányok finomak voltak

a legfontosabb dolog!
Jól átázott? Csak ganache krémet készítettél?

[Elena]

Elena, egy kicsit alacsonyabb torta tegnap ropogott vágáskor. Reggel már teljesen telített volt. Ganache tejszín, tejföl nem.



Amit még elfelejtettem mondani - volt extra tészta és szívből készült sütiket készítettem belőle. Finomak voltak! A kisebbik lánya nem igazán szereti a süteményeket, de ezeket a sütiket élvezettel ette. És ha a tészta feléből csak sütiket készít, akkor sok lesz belőle, finom a gyerekeknek.

Igen. A sütik finomak a maradéktól.

Talán valaki jól jön. Megjöttem megosztani. Zsírt adok mézes mézeskalács sütikbe. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet is. Lányok, ez egy mese. A sertészsír itt nagyon jól ment. Az ízt egyáltalán nem befolyásolta. Sütni fogok a zsíron. Rengeteg van raktáron.



Az olaj teljes tömegét zsírral helyettesítettem.

[Alla]

extra tészta volt, és szívből sütit készített belőle.

Olya, igen, elfelejtettem hozzáadni A maradékból jó sütik származnak, amelyekkel díszítheted (csillagokat készítettem)
Köszönöm

Lányok, ez egy mese. Nagyon jó szalonna ment ide

Allalágyabb, mint az acél? Milyen hatása volt?
Nincs nálam, de ez az élmény mindenképp hasznos
Köszönöm

Alla, lágyabb, mint az acél? Milyen hatása volt?

Puhább, hajlékonyabb és szellõsebb. A vajas sütemények durvábbak

Milyen érdekes!
De el sem tudom képzelni, hogy hol kaphatom ezt a sertészsírt.

Eladod?

Anyósunk disznókat tart. A sertészsír elfullad a belső sertészsírból, és más programokkal együtt nekünk adják. Ezeket az üvegeket már összegyűjtöttem egy kocsiban. Nem eszünk annyi zsíros és annyi zsíros dolgot. És akkor halleluja! Ártalmatlanítás! 😊

És akkor halleluja! Ártalmatlanítás!

Nagy! És ami a legfontosabb, mindenki jó!

És disznózsíron sütök mézeskalácsokat is. Ősszel tárgyalok a hentessel, hoz nekem tíz kg belső sertészsírt, újramelegítve, üvegekbe és hűtőbe. Sokat főzök rajta. Raktározom egy évre.
Léna, ha megrendelésre van, nem alkalmas mindenkinek, vajban pekis muszlimoknak.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, a zsírról - erősen ajánlom az olvasztott libazsírt. Ez csak egy mese, a sütés a legkényesebb és mindenkivel próbálkozik

nem alkalmas mindenkinek, vajban élő muszlimoknak

megolvadt libazsír

Nos, ez számomra teljesen irreális. Van házi csirke a piacon, amelynek ára 1500 rubel. És a liba ...
Ez általában érdekel, hogy mások is felhasználják az összes fejlesztést

Piacunkon a zsírt szinte vaj áron árusítják. És a belső szalonna a szezonban, novemberben, és ilyen mennyiségben alacsonyabb, mint 50 rubel. Előnyös számomra.

Látnunk kell, hogy mi van. A sertészsír már megolvadt, hófehér színben kerül forgalomba a helyi sertéstelepről. Még érdekes is lett. Valahogy egy pillantást vetettem - úgy tűnt, semmi sem üt meg az árban. Ma biztosan megnézem.

itt van az én alkotásom. tette a lányom a születésnapjára. Mindezt Julia Small receptje szerint. eper konfekció. tejszín a ganache-on. krém nagyon sok lett. ízletes, de véleményem szerint túl édes. vagy krémsajtot és tejszínt kell készítenie minimum cukorral, vagy csökkentenie kell a süteményekben a cukrot.

[CatNat]

CatNat, Natasha, micsoda szépség!!! Fényes és pozitív sütemény!

Köszönöm, Elena!

És milyen nyálvágó!
Íze és színe ... Édes fogam van, és nagyon tetszett az íze

Itt az íze és színe ... Van egy édesszájú fogam, és nagyon tetszett az íze

itt egyetértek. íze és színe, mint tudja

fotoreporter holnap reggel megpróbáljuk. Nem volt elég süteményem, gondoltam 2 nyolcat csinálok, de a krém éppen ellenkezőleg, elég volt.

[mIRCa]

mIRCa, Kate, micsoda szépség!
Három süteményt kapott teljes adagból? Mekkora a számok magassága?

[mIRCa]

mIRCa, Kate, micsoda szépség!
Három süteményt kapott teljes adagból? Mekkora a számok magassága?

ő, két keksz kiderült, a fénykép oldalról visszatükröződött. És belül láthatja, hogy két sütemény van. A harmadikra ​​nem elég, de a süti tisztességesen előjött. A torta magassága kb. 26 cm. talán vastagabban hengereltem .. nem tudom ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gratulálok a nyereményhez! A torta csodálatosan néz ki! Köszönöm az ötletet, mindenképpen jól fog jönni!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka győzelemmel a versenyen!
Nagyon szép, szokatlan!

[Maroussia]

Maroussia, Antonina, köszönöm lányok a kedves szavakat!
Március 8-ig szeretnék nyolcat készíteni. Ma vettem magamnak egy új mellékletet

[Elena_Kamch]

Vettem magamnak egy fúvókát

Elena_Kamch, Helen, egy új dologgal)
Megvárom a nyolcat

[Lenochka]

Lenochka, a Victory-val!
Pompás torta!
Köszönöm a receptet és a szépséget !!!
Nagyon szép! Magasan!!!

[Elena]

ElenaHurrá! Hurrá! Hurrá! Gratulálunk!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, megérdemelt Győzelemmel !!!

[Rituslya]

Pompás torta!

Rituslya, Ritochka, Köszönöm! Nekem is tetszik a külseje



klavick, Olga, Köszönöm!

Trishka, SyKsyusha🌻, köszönöm kedves! Próbáltam

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, gratulálok! nagyon eredeti sütemény!

[marika33]

marika33, jachtkikötő, Köszönöm a kedves szavakat!

Nagyon köszönöm a recept írójának. Tejfölös pudinggal készült - nagyon egyszerű.
A tésztában lévő vajat ghee-re cseréltem (100 gramm helyett 90-et tettem)

[marusya057]

marusya057, Maria, örülök, hogy tetszett!
A tejfölös pudinggal való kombináció véleményem szerint nagyon érdekes és ízletes

Ne ítélj szigorúan, csak tanulok)