Mandulás sajt

Mandulás sajt

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Hámozott mandula	1. sz
Természetes joghurt (ha nem, akkor is öntözhet)	125 ml
Olivaolaj	1 evőkanál. l
Citromlé	1 tk
Borskeverék	1 tk
Só	íz

Főzés módja

• Készítsen előre mandulát, meg kell hámozni a barna bőrről. Ehhez tegye a mandulát egy kis tálba, és töltse meg sós forrásban lévő vízzel. Tartsa 5 percig, és kivéve egy-egy anyát, elkezdünk hámozni.
• 1. Öntsön meg hámozott mandulát meleg vízzel, és hagyja 10-12 órán át duzzadni.
• 2. Ezt követően engedje le a vizet, öntse a mandulát joghurttal, adjon hozzá sót és turmixgéppel keverje simára
• 
• 3. Helyezze a kapott masszát kétrétegű gézbe vagy vászonszalvétába.
• Tegyen egy szűrőedényt, tegye rá a rakományt, és tegye a hűtőbe 12 órára
• 
• 4. Vegye ki a hűtőszekrényből, adjon hozzá olajat és citromlevet.
• Alakítson ki egy "fejet" a miséből. Csavarja be ismét cheesecloth-ba, szorosabban meghúzva (hogy a sajt megőrizze formáját), és egy napra hűtőbe tegye, de terhelés nélkül.
• 
• 5. Ezután terítse ki az élelmiszer-filmet, öntsön bele borskeveréket és alaposan forgassa meg a sajtot
• 
• Tedd még néhány órára hűtőbe, és kényeztetheted magad.
• A főzési folyamat nem gyors, de mindez időközönként történik, és nem igényel sok időt.
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Nagyon lágy és puha sajt (konzisztenciájáról fétára emlékeztet), érdekes ízű és fűszeres jegyű. A semlegesebb íz elérése érdekében kesudió használható.
Tökéletes snackként. Kísérletezhet az ízesítéssel úgy, hogy ízlés szerint gyógynövényeket vagy fűszereket ad hozzá.

[Nelya]

Nelya, egyáltalán nem nehéz és valószínűleg nagyon finom sajt, mindenképpen meg kell próbálni.

[Tatyana]

Tatyana, Egyetértek, nem bonyolult recept
De az ízét ... az ízét meg kell kóstolni. Nekünk tetszett ez a sajt, bár nem mondom, hogy igazi sajt.

[Nelya]

De az ízét ... az ízét meg kell kóstolni.

Nelya, megpróbáljuk, biztosan megpróbáljuk, csak a bejegyzés véget ér és azonnal ... Jelentés nekem.

Tanya, megvárom az otchntikot! Az oldalam véleménye nagyon érdekes)))))

[Nelya]

Nelya, mandulás sajt ... Nos, te adod!
Köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva!

Tanya, természetesen köszönöm! De ez a sajt recept egyáltalán nem semmi az Ön által készített sajtokhoz képest!
Ez a sajt csak kényezteti, és nem állt az igazi sajtok mellett

Ne pótold! A másik nem azt jelenti, hogy rosszabb. Tálaljon egy kis szilárdt, de valaki ilyen százszor finomabb! Szóval, nagyszerű recept, egy nap mindenképpen megismétlem!

[nila]

A mandula gazdag kalciumban. Sőt, joghurttal kombinálva, ahol a tejsav elősegíti ennek a mikroelemnek a felszívódását. nila, köszönöm a receptet! Mindenképpen meg fogom csinálni.

[Ipatiya]

Ipatiyatermészetesen ez a sajt hasznosság szempontjából nyer!
De olyan áron is Már a mandula ára is túl sokat emelt, nem tudni, miért
Süteményekkel és sajtokkal nem megy túl messzire
De megpróbálhatja ezt a sajtot kesudióval elkészíteni.

[Nelechka]

Jól, Nelechka, Szép munka! Hűha, mandulás sajt!
Ez az!
Nagy! Nagyon jó!
Megpróbálom, ha sikerül az asztalra önteni a mandulát. Mandulát eszünk közvetlenül a lakás bejáratánál, túl finom. Finom, de nagyon drága.
Nelechka, köszönöm a receptötletet!
Csodálatos!
Szeretem, Nelechka, receptjeid mindig egyszerűek és ízletesek!

Ritus, itt nálunk is vannak mandulák, nem is emlékszem, mikor vettem csak ételre. Csak akkor, ha kivételes ételre van szüksége.
Korábban otthon a mandula szirmai folyamatosan voltak, és minden pékáruhoz piszkáltak. És most drága a szirmok megvásárlása.
De csak annyit kell tennie, hogy elrejt egy pohár "arany" terméket, hogy megkóstolja ezt a sajtot. Megéri!