Sült rizs zöldségekkel

Sült rizs zöldségekkel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: kínai

Hozzávalók
Rizs	2 több pohár
Kínai (pekingi) káposzta	50 g
Brokkoli	80 g
Sárgarépa	80 g
Pak choi	80 g
Cukkini	100 g
Gyömbér	10 g
Izzó hagyma	1/2 db
kaliforniai paprika	1/2 db
Szója szósz	2-3 evőkanál
szezámolaj	2 evőkanál
Fűszer "öt fűszer"	Kés hegyénél
Nagy tojás	1 db számítógép
Fokhagyma	1 gerezd
Só (ha szükséges)
Zöld hagyma, koriander	Íz
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• A rizst előre megfőzzük.

  Melegítsen wokot vagy pörköltet, adjon hozzá egy kevés növényi olajat. Keverje meg jól a tojást egy pohárban vagy csészében. Öntsük wokba, és folyamatos keverés mellett pirítsuk meg. Helyezzük egy tányérra.

  Ismét öntsön egy kis olajat a wokba, adjon hozzá fűszert, hagymát és fokhagymát. Főzzük, időnként kb. 1 percig kevergetve.

  Adjon hozzá minden zöldséget, kivéve a pak choy-t és a gyógynövényeket. Főzzük néhány percig, állandó keverés mellett.

  Adjunk hozzá tojást, keverjük össze.

  Add pak choy

  Adjunk hozzá rizst. Keverje meg és melegítse jól.

  Adjunk hozzá szójaszószt és szezámolajat. Alaposan kevergetni. Só, ha szükséges. Adjunk hozzá zöldhagymát és koriandert.

Az edényt arra tervezték

elegendő

A felkészülés ideje:

10-15 perc rizs főzése nélkül

Főzés program:

Wok, főzőlap

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!



Készítsen előre zöldségeket, mivel a főzési folyamat nagyon gyors. A sárgarépát csíkokra vágom, a cukkinit - kockákra. A többi zöldséget véletlenszerűen felaprítom.

Általában "szemre" veszem a zöldségek mennyiségét. Ehhez a recepthez úgy döntöttem, hogy mindent lemérek. Nyers rizs 2 csésze multicookerből 160 ml térfogattal.

[Nagymama]

Nagymama, Tatyana, mindig olyan finom adagod van, hogy mindent el akarsz dobni, és elfutsz főzni az ételedet!
Kérdés a "5 fűszer" fűszerekről - és Oroszországban értékesítik, látta-e már valahol?

[Elena]

Elena, köszönöm a bókot.

Azt hiszem, online boltokban vagy kínai üzletekben vásárolhat.

Tyumenben találtam az internetet:

🔗

Az Öt fűszerpor főleg csillagánizsból, édesköményből, szegfűszegből, kínai fahéjból (cassia), szecsuáni borsból és néha gyömbérből, szerecsendióból áll. Régiótól függően az "öt fűszer" név inkább szimbolikus, mint szó szerinti.

[Tatyana]

Tatyana, utalva a Tyumen opcióra, ősszel megöltél, nem tudom, hogy együtt vagy külön van-e írva) szuper, köszönöm szépen, megyek olvasni a fűszerekről.

[Elena]

ElenaRemélem, hogy tudok fűszereket vásárolni. Az internet nagyszerű dolog.

[Nagymama]

Nagymama, Tanya, van fotó a fűszerekről? Egy kínai fiú nem tudja, hogyan kérdezzen. Nem értenek sem oroszul, sem angolul, de ő nem ért kínaiul. Szüksége van egy képre a címmel, majd megígérte, hogy megkeresi.

[Natasha]

Natasha, nagyjából kiejtve, mint a wuxianmian, de olyan, mint 9 fűszer. Moszkvában 13 fűszert veszek a vietnámiaktól, egy dobozt szakállas öregemberrel. Ha szükséges, lefényképezem.



Nagymama, Tanya, nagyon finom!

[Nagymama]

Nagymama, Tanya, van fotó a fűszerekről? Egy kínai fiú nem tudja, hogyan kérdezzen. Nem értenek sem oroszul, sem angolul, de ő nem ért kínaiul. Szüksége van egy képre a címmel, majd megígérte, hogy megnézi.

Natasha, nincs kéznél kép, de nemrég vettem ezt Hongkongban.






Elena, Köszönöm!

[Tyetyort]

Tanya, köszönöm a fényképet, elküldöm. A különböző gyártók nagyon különbözőek? Vagy a fő "vonal" ugyanaz? (Hajlítottam, és nem értettem magam)



Tyetyort, a vietnámiaknak vannak vietnami fűszereik vagy kínai?

[Natasha]

Natasha, Kínai, az biztos!

[Natasha]

Natasha, nekem úgy tűnt, hogy különböznek. Különösen, ha Kína különböző részeiről érkeznek.

Lena, ez a szakállas öreg? Tehát ez 13 fűszer?
Tanya, bocsásson meg nekünk az áradásért.Milyen területen voltál? Megy a keleti part?

[Natasha]

Natasha, igen ... Nem túl szakállas ... Kis doboz, látás, látod, szóval ...

[Natasha]

Natasha, ez nem áradás. Ez egy vita a témáról. Fűszereket vásároltam Urumqiban, Hszianban, Sanghajban, Kantonban és Hongkongban.

fűszereket vásárolt Urumqiban, Hszianban, Sanghajban, Kantonban és Hongkongban.

aha, valahol ott

[Elena]

Elena, Natasha, Nekem is van 5 fűszere ebből a cégből.

A szakállas nagyapa. Köszönet Tanyának és Lenochkának. Remélem, hogy nekem is lesz ilyen fűszerem. És akkor kínai akcentussal főzök.

[Natasha]

Natashasikerült fűszereket vásárolni?

Ezeket is használom: