Diétás borjúszelet cukkini a Thermomix-ben

Borjúszelet cukkini diétás (hagyma és fűszerek nélkül).

400 gr darált borjúhús
120 gr kenyér
200 gr cukkini
1 tojás
só

A kenyeret 5 mp / négyzet morzsára őröljük. 8.
Adjunk hozzá cukkinit, vágjuk fel 6 mp / négyzet. 5.
Adja hozzá a tojást, a darált húst, a sót, és keverje össze úgy, hogy többször megnyomja és felengedi a turbó gombot, miközben a fordított irányban van.
Form 7 szelet, 3 tedd a varoma alsó szintjére, 4 - a tetejére.

Öntsön 0,5 liter forrásban lévő vizet egy edénybe, és tegye fel a tálra.
Főzzön 30 perc / varoma / kanál sebességet.

10 perc múlva:

30 perc múlva:


Ellentétben a tökös szeletekkel, amelyekben a sütőtök intenzív ízt ad, a cukkini abszolút nem érezhető a szeletekben.
Ez volt az első alkalom, hogy Varomát használtam. A szelet 30 perc alatt tökéletesen megfőtt, nagyon puha és lédús, valamiért kettős kazánban keményebbé válok (a kettős kazánom intenzívebben főz, de ez sok más tényezőtől is függ).