Cupcake perc a Thermomix-ben

[Cupcake perc]

Maga a recept:
Cupcake perc
4 tojás,
300 g porcukor !!,
200 g szitált liszt
125 ml hideg víz !!,
6 evőkanál. evőkanál növényi olaj
1 csomag. vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
100 g finomra tört dió.

Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben 7 percig !!! Öntsük a tésztát egy kivajazott edénybe és süssük meg (160 g-os sütőben 1 órán át). Hajlandóság gyufával ellenőrizni.

Először ledarálom a diókat és szétterítem. Ezután porcukor. Víz helyett tejet öntök, kevés sót adok hozzá. És minden más. Bekapcsolom a 3-4-es sebességet és összegyúrom, majd hozzáadok diót, mazsolát stb. Nemrégiben felfedeztem egy doboz "Visit" édességet, amely pár hete lejárt. TM-be őröltem őket. Összesen 400 g dobozban, kettéválasztva és hozzáadva ehhez a kompozícióhoz. Elképesztő cupcake lett.
Sütök viszont multicookerben, de sütőben is.

És kíváncsi vagyok, öntheti-e a tésztát kis formákba? És akkor mennyit kellene sütni?

És kíváncsi vagyok, öntheti-e a tésztát kis formákba? És akkor mennyit kellene sütni?

Persze, hogy megteszi. Mennyit kell sütni - nem mondom. Van gázsütőm, és magasabb hőmérsékletet kell beállítanom benne, mint egy elektromosnál. Fogpiszkálóval beállítom, megfigyelem és megpróbálom a készültséget.