Kukorica-búza sütemények (tortilla)

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Kukorica-búza sütemények (tortilla)

Kategória: Különleges kenyér

Konyha: mexikói

Hozzávalók
finomra őrölt kukoricaliszt	170 g
prémium búzaliszt	170 g
vaj puha	50 gr.
só	1 tk
forró víz	220 ml.

Főzés módja

Kétféle lisztet keverjünk össze. Oldja fel a sót nagyon forró vízben (70-75 fok). Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a liszthez.

Fokozatosan hozzáadva a vizet, gyúrjon egy puha tésztát, amely nem ragad. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk 20-30 percig.

Ossza fel a tésztát 50-55 gramm tömegű darabokra. Tekerje őket golyókká.

Öntsön egy kis lisztet a tésztára és az asztalra. Kukoricát öntöttem. Tekerje minden gömböt vékony rétegbe.

Vágjon egy 20-22 centiméter átmérőjű süteményt.

Melegítsen elő egy alapos serpenyőt nagyon jól. Tedd bele a tortát. Amint a torta felülete buborékos, fordítsa meg. 30-40 másodpercig sütjük a második oldalon. A forró tortát azonnal helyezze egy törülközőre, és fedje le a törülköző másik felével.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Finom, puha és rugalmas tortilla. Mexikói ételek elkészítésére szolgálnak: burritók, tacók, fajita, enchilada. A tortilla csak kukorica lehet, de problémás ezt otthon, vagy búzában csinálni. Úgy döntöttem, hogy kétféle lisztet kombinálok. Ajánlja!

Milyen finom süteményeket, köszönöm a receptet, elvittem!

[Angela]

Angela., jó süteményeket, szerettem volna
A vajat valószínűleg növényi olajra cserélheti, és sovány lesz.

nagy! és drága és büdöset veszek

[Angela]

nagy! és drága és büdöset veszek

Egyébként miért olyan büdösek? Párszor megvettem - már nem csinálom. Ón szaga!

Angela, klassz recept, hamarosan biztosan megsütöm!

[jachtkikötő]

Lányok, köszönöm. Örülök, hogy tetszett a recept. Szakács! A pogácsa ízletes és nem büdös

cserélje a vajat zöldségesre

jachtkikötő, természetesen. Csak növényi olajat kell bevenni valamivel kevesebbet, 5 grammot.

Ón szaga!

Lányok, soha nem vettem őket. Egyáltalán nem árulunk! Talán a főzés sajátosságaiból.

Talán a főzés sajátosságaiból.

kukoricadara illata van? A bátyám időnként tortillát süt kukoricaliszttel, és nem szeretem az ízét és illatát, nem erős, de sajátos.

[Angela]

Csak növényi olajat kell bevenni valamivel kevesebbet, 5 grammot.

Angela, Köszönöm! Meggondolom.