Meglepetés cupcake - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Cupcake meglepetéssel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tekercs
C1 tojás	2 db
tojássárgája	1 db számítógép.
cukor	40 g
vaj	10 g
prémium búzaliszt	60 g
só	hasábburgonya.
vanília	íz
lekvár	100 g
Torta
vaj	175 g
cukor	175 g
citromhéj	1 evőkanál. l.
C1 tojás	3 db
fehérje	1 db számítógép.
prémium búzaliszt	200 g
kakaópor	20 g
vanília	íz
keményítő	25 g
sütőpor	10 g
tej	3 evőkanál. l.
só	1/3 tk
----------	----------
alakja 30 * 8 * 8

Főzés módja

Tekercs

Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. A tojásokat és a tojássárgáját cukorral és sóval fel kell verni, amíg világosodik, és a mennyisége 2-3-szorosára nő.

Szitáljon lisztet és vaníliát. Óvatosan keverje össze hajtogatással.

Megolvasztjuk a vajat, és forrón öntsük a tésztába. Keverje össze óvatosan.

A tésztának légiesnek kell lennie.

Tegyen sütőpapírt egy tepsire. Öntsük ki a tésztát. Téglalapot alkotunk. Az egyik oldalának kissé nagyobbnak kell lennie, mint az űrlap hossza. A rövid oldalon gurultam. Megfelelő méretű volt. 180 fokosra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük. Értjük. Hagyjuk törölközőn langyosra hűlni.

Kenje meg a langyos kekszet lekvárral.

Tekercsbe tekerjük, fokozatosan elválasztva a papírt. Egy órára hűtőbe küldjük.

Értjük. Vágja le a széleket.

Torta

Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. A vajat cukorral és sóval habosra verjük. Adja hozzá a tojásokat és a tojásfehérjét egyenként.

Keverje össze a lisztet sütőporral és a kakaóval. Szitáljuk folyékony összetevőkre. Add vanília. Keverjük össze keverővel, amíg össze nem áll. A tészta sűrű.

Öntsön tejet. Keverd össze.

Fedje le a sütőedényt sütőpapírral. Tegye a tészta 1/4-ét az aljára. Lelapul

Helyezze a tekercset a varrással lefelé.

Hozzáadjuk a maradék tésztát. A tésztát az oldalára és a tetejére kell helyezni. Sima és kopogjon többször az asztalon lévő alakzattal.

170 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Szerezd meg. Távolítsa el a tortát papírral a formából. Hűtőbe tesszük. Fordítsa meg egy edényre, vegye ki a papírt. Öntsön habot vagy olvasztott csokoládét tetszés szerint.