Shuyud pilaf -plov kaporral és gazmah

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Shuyud pilaf -plov kaporral és gazmah

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
hosszú szemű rizs (van párolt basmatim)	270 g
kapor	csomag.
vaj (ghee)	50 g
só	íz
kurkuma	1 tk
Gazmah
kefir	2 evőkanál. l.
tojássárgája	1 db számítógép.
prémium búzaliszt	90-100 g
só	hasábburgonya.

Főzés módja

Gyúrjuk a tésztát kefirből, sárgájából, sóból és lisztből. A tésztának puhának kell lennie, de nem ragacsosnak. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk az asztalon.

Öblítse le a rizst. Dobja forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel sok vízben és sóban. A tűz nagy. A rizsnek el kell törnie. A rizs főzése 5-10 percet vesz igénybe.

Aprítsd fel a kaprot.

Adjunk kaprot egy serpenyőbe rizzsel. Keverd össze. Azonnal vegye le a tűzről.

Dobjon egy szűrőedényt.

Nyújtsuk ki a tésztát. Jelölje meg a köröket egy pohárral vagy egy rakással. Tegyen 1-2 evőkanálot az üst aljára. l. olajok. Tegye a tetejére a tésztát.

Tegyen rizst a tetejére. Ne törje össze a rizst. Meghintjük kurkumával. Készítsen néhány lyukat a rizsbe. Ne kopogjon az üstön, hogy a rizs ne sűrűsödjön meg.

Tekerje be a fedelet egy törülközővel. Helyezze az üstöt az elválasztóra. A tűz minimális.

Pároljuk 40-45 percig a fedél alatt. Tegyen egy edényt. Szétterítjük a gazmah-t és felöntjük olvasztott vajjal.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A receptet a "Povarenka" oldalon találta.
Finom pilaf. Tálaljuk bármilyen hússal. Például a

Fisidjan Vágja a kacsát részekre. Fűszerezzük sóval és borssal. Ghee (növényi) olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Helyezzük egy tányérra. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk. ...ang-kay

Ajánlja!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Oh köszönöm!!! Annyira finom !!! A rokonaim bántak velem. Csak nekik volt egész tésztájuk. De nem a lényeg ... De a lényeg az, hogy nagyon finom !!!

[Olya]

Olya, egészségre)