"Részeg cseresznye karamell öntettel" sütemény

[Keksz:]

"Részeg cseresznye karamell öntettel" sütemény

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Keksz:
Tej	1 evőkanál.
Forrásban lévő víz	1 evőkanál.
Cukor	2 evőkanál.
Rast. olaj	1/3. Cikk
Tojás	2 db
Szóda	1,5 tk
Sütőpor	1,5 tk
Kakaó	3 evőkanál. l. csúszdával
Vaníliás cukor	1 tk
Búzaliszt	2 evőkanál.
Krém:
Vaj	200 g
Tojás	1 db számítógép.
Liszt	2 evőkanál. l.
Karamell szósz:
Cukor	100 g
Vaj	40 g
A só KÖTELEZŐ !!!	1/4 teáskanál
Tej (St tejszínt használ)	400 g
vaníliás cukor	1 tasak
--------------------------------------------	--------------
Üveg =	250 ml

Főzés módja

• Keksz:
• Keverj össze mindent (nem kell semmit sem keverővel keverni !!!). A legvégén adjon hozzá 1 csésze forró vizet / közvetlenül a tűzhelyből /. Keverjük össze (a tészta NAGYON vékony lesz), és azonnal öntsük az MV fazékba, amelyet előzőleg vékony vajjal kikentünk.
• SÜTÉS üzemmódban 60 percig vagy 60 + 20 percig sütjük. [/ Color]
• A sütőben 170 * -on kb 50-60 percig sütöm
• Krém:
• Karamell szósz alapú tejszín s
• Hozzávalók:
• 1 tojás
• 2 evőkanál liszt
• Karamell szósz:
• -Megmelegítjük a cukrot egy serpenyőben (lehetőleg teflonban), vagy merítsük közepes lángon. Amikor a cukor olvadni kezd, folyamatosan keverje.
• -Amikor a cukor mélybarna (de nem fekete!) Színt kap, adjunk hozzá vajat, öntsünk hozzá 200 g tejet, sót, adjunk hozzá vaníliás cukrot. Folyamatosan avatkozzon be.
• -Főzzük 20-30 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
• Amikor beleöntjük a tejszínt, a karamell darabokra kerül. Semmi baj. Folytassa a keverést, és a karamell újra megolvad. [/ color] Amikor a karamell teljesen megolvad, adjuk hozzá a maradék 100 g tejet.
• Külön keverjünk össze 2 evőkanál lisztet, 1 tojást, 100 g tejet - adjuk hozzá ezt a keveréket a karamellmártáshoz, folyamatosan kevergetve a tűzön, hozzuk, amíg besűrűsödik. Lehűtjük szobahőmérsékletre. A vajat puhára verjük (szobahőmérsékleten), és hozzáadjuk a pudingalapot a karamellmártáshoz. A krém készen áll.
• Cseresznye távolítsa el a magokat, forralja fel a szirupot 100 g cukor 50 g víz, adjon hozzá 50-70 g vodkát a sziruphoz - öntse a cseresznyét ezzel a sziruppal. Kb. 5 órán át ragaszkodtam hozzá.
• A torta összeállítása:
• Süssünk csokoládét forrásban lévő vízben, hűtsük le. Vágja le a keksz tetejét fedél formájában, majd óvatosan távolítsa el a morzsát, hagyja az alját és a falakat - kap egy dobozt. A cseresznyét lecsepegtetjük, a doboz alját áztatjuk a kapott likőrrel. Tedd a tejszínt, rajta a darabokra vágott morzsát, a morzsára a meggyet, majd ismét a tejszínt stb. Fedje le a megtöltött dobozt fedéllel, amelyet szintén folyadékkal kell telíteni. A torta tetejére olvasztott csokoládét lehet önteni.

jegyzet

Itt sütöttem egy ilyen tortát, és nem tudtam, hova tegyem, mert több receptből állították össze.

Keksz főtt csokoládé Horgolás

Nagyon-nagyon finom lett. Köszönet minden társszerzőnek! (bár tudtuk nélkül)

A torta összeállítása

Süssünk csokoládét forrásban lévő vízben, hűtsük le. Vágja le a keksz tetejét fedél formájában, majd óvatosan távolítsa el a morzsát, hagyja az alját és a falakat - kap egy dobozt. Lecsepegtetjük a meggyet, áztassuk a doboz alját a keletkező szeszes italral. Tegyük a tejszínt, rá a darabokra vágott morzsát, a morzsameggyre, majd ismét a tejszínt stb. Fedje le a megtöltött dobozt fedéllel, amelyet szintén folyadékkal kell telíteni. A tortát felolvasztott csokoládéval töltjük fel. Nagyon-nagyon finom lett. Köszönet minden társszerzőnek! (bár tudtuk nélkül)

De forró vízen nem kaptam csokoládét, a tészta vékony volt, nem sült meg, és a keksz valahogy eldugult, nehéz volt, mi volt a baj?

[pygovka]

pygovka jobb, ha forrásban lévő vízen olvasol a csokoládéról és kérdéseket tesz fel ITT

Köszönöm. Ma készítettem egy krémet karamellmártással (mint a "részeg cseresznyében" - az íze szuper!

És akkor köszönet a lányoknak !!!

ÖSSZES! ÖSSZES! ÖSSZES!

Varázsló! Süsse meg a tortáját. Már elkészítettem a karamellmártást! maga a keksz a Libertonomban HATALMAS !!!!! Már alig várom, hogy! Büszke vagyok magamra és a barátságodra !!
Már hajtogattam. olyan egyszerű és olyan finom! és krasivoooooooo !!!!!!!!!!

emberek, kérem, válaszoljon, hány meggyet adjon hozzá?

Eh ... a szerző már egy éve nincs a fórumon ((Nyilván cseresznyét kell tennie a szemére, annál több, annál finomabb)

[teljes rendetlenség!]

M .. igen, a krém kiváló, de a keksz - teljes rendetlenség!

[Anetta]

Anetta, Gyakran sütök "erről a tortáról". A technológia ugyanaz, a recept más. Körülbelül 1,5 csésze cseresznyét tettem. Ha télen sütök, akkor a cseresznye konzerveket "saját levükben" használom. Félliteres kannát veszek.