Tegnap készítettem egy teszt adag vörös ribizlit és epres pillecukrot, finom lett
Először csináltam, az áfonyás pillecukor receptjét vettem alapul, a GruSha szerzője
ott 300 gramm bogyóhoz 250 gramm cukrot adnak
540 gramm vörös ribizlihez és 210 gramm eperhez 250 gramm cukrot adtam, tetszett az íze, a savanyúság nem nagy, nem tettem többet
aztán 5 percig forralt, és hirtelen eszébe jutott, hogy valahol olvastam a tanácsot, hogy a bogyókat maggal töröljem át egy szitán
és már hozzáadott cukrot
de mégis úgy döntött, hogy letörli, ennek következtében kár lett a hulladékot kidobni
nos, úgy döntöttem, hogy őket is megszárítom, majd teát főzök belőlük
általában két lap finom pillecukorból és egy levélből készült tea, darabokra törtem, bár darabos állapotig nem száradt ki, vagy kissé megszáradt, vagy a cukor miatt nem ragacsos, de rugalmas
Nos, semmi, próbáltam főzni, finom lett, mint a gyümölcsital.
általában az első tapasztalat sikeres volt, folytatom
