Pastila - hogyan kell főzni?

És ki készített valaha mályvacukrot csak tökből (főtt tökpüré és kevés cukor)? Valami ilyesmi repedezik.

És aki valaha mályvacukrot készített csak tökből (tökpüré és kevés cukor)

Narancs, tök, alma keverékében .. Nagyon figyelemre méltó lett. Egy tök nagyon nyájas és nincs íze ..

Narancs, tök, alma keverékében .. Nagyon figyelemre méltó lett. Egy tök nagyon nyájas és nincs íze ..

A tököt külön is kipróbáltam a keverékben, szeretem az ízét a fűszerekkel, de valamit a tök nagyon megreped, mindenkitől meg akarom érteni így, vagy hogy mit csinálok rosszul.

A tököt külön is kipróbáltam a keverékben, szeretem az ízét a fűszerekkel, de valamit a tök nagyon megreped, mindenkitől meg akarom érteni így, vagy hogy mit csinálok rosszul.

Bármilyen pasztillát készítek cukorral, amelyben már van pektin .. próbáljon meg pektint adni ... talán az a lényeg, hogy a sütőtökben és a cukorban nincs pektin.

Bármilyen pasztillát készítek cukorral, amelyben már van pektin .. próbáljon meg pektint adni ... talán az a lényeg, hogy a sütőtökben és a cukorban nincs pektin.

Hölgyeim, honnan veszitek a pektint? Megszokhattuk, hogy zhelfix-szel készítünk lekvárokat - van cukor pektinnel, de az ára 40 .. rubel zsákonként 1 kg termékhez egy kis kiszállítás. De nem láttam tisztán pektint eladó. Megjelenések, jelszavak a stúdióhoz plz.
Köszönöm.

[Mishutka_tlt]

tiszta pektin, amit még nem láttam eladó

Mishutka_tlt, és honnan származol / hol laksz)?

Online boltokban rendelek pektint), utoljára alma pektint "Pudov" vett) ...

🔗

Van citrus pektin is ...

A hétköznapi üzletekben most is van elég pektin ...

Hölgyeim, honnan veszitek a pektint?

Online bolt Tasty. RU. Almájuk és citrusuk van.

Kroshik, Inna, a hétköznapi üzletekben nem hordanak pektint. Ezen a nyáron belefutottam ... Nagy, nagy szemek, azt mondják, MI AZ IS? Ezért - a pálya a különleges. cukrászdák .....

Az Azbuka Vkusa-ban zsákokban vettem pektint.

hétköznapi üzletekben - a pektint nem szállítják

zadripanszkomban nincsenek speciális üzletek, a pektin és az agar-agar tavaly télen kezdte el árusítani az egyik * szuper * piacot

Internet \ shop * Aydigo * - mindenféle fűszer nagy választéka, különböző csomagolásban

Van pektin a fórumon, ha a szállítás nem zavarja

pektin 🔗

igen agar 🔗

Tavaly készítettem almapürét unokám első kiegészítő ételeihez. Nálunk nem működött, de nagyon sok van belőle. Nagyon sok sárgabarack volt ebben az évben. Főtt konc. kompót és apróra vágott szeletek krumplipüré formájában, gondoltam, télen ez jól jön. Most válogatott almát, barackot, meggylekvárot, egy maréknyi fagyasztott málnát, áfonyát készítek. Az alagsoromban még mindig sok a lekvár. Tehát ne egyél. Keverhető sós pürékkel és hozzáadható a fagyáshoz. Kombinálja, ahogy tetszik, és bármivel. Vékonyabbá és vastagabbá tette. Édes fogam van, igyekszem nem édességet vásárolni, de szeretnék. Itt letépem a pillecukrot, és ízletes és egészséges. Dry Hove-ban szárítok. A raklapokat a Fixprise szilikon szőnyegéből vágták ki. És szárad és elmarad minden csodálatos és olcsó.

Lányok, pektin, agar ma már szinte minden szupermarketben megtalálható! Az útkereszteződésben, a magnóliában nézze meg, hol van liszt és minden sütéshez. És akkor valószínűleg fűszereket keresünk ...

Nem mindenhol vannak szupermarketek .. Néha az interneten keresztül kell megrendelni.

OK, Togliatti vagyok, van elég szupermarket ... Lenta, Metro, Mágnes, Crossroads .. de nem találkoztam pektinnel. Tehát még mindig van árelőny a zhelfix-hez képest? És akkor a link uv.Az adminisztrációs ár egyáltalán nem ízletes - mindenhol az árak sorrendje? Akkor a zhelfix olcsóbb ... Vagy 100g. Sok tiszta pektinről van szó, és elegendő lesz-e az egész szüreti idényre? (Átlagosan 15 csomagunk van zhelfix)?

[Mishutka_tlt]

Mishutka_tlt, a sárgaság cukorral már együtt van. A pektint pedig tiszta formájában értékesítik. És attól függően, hogy mennyi cukrot szed, pektinre 4-15 gramm / kilogramm bogyóra van szükség.
Tavaly vettem pektint. Feltettem egy fontot, azt hiszem. Kapzsi voltam. Ennek eredményeként nem használtam fel mindent. Csak a lekvárhoz adtam. Egyszer lekvárt készítettem rajta. Továbbra is meg kell ismételni a lekvárot ...

[tök]

Már egy hónapja mályvacukrot szárítok. Szünet csak a hétvégére .. és akkor is ritkán

Ez idő alatt több étel felfedezés is történt. Például, tök... Az enyém csak zabkása formájában kölespelyhes. És nagyon ritkán. Én sem szeretem igazán. Sajátos ízlése van ránk. Tehát ... A marshmallow-ban abszolút rendkívülinek bizonyul. Több lehetőséget is tettem, minden tetszett.

1. Tök + alma... A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjaktól. Alma csak közepétől. Tegyen fél pohár vizet egy fazékba vastag aljjal, párolja a fedél alatt alacsony hőmérsékleten. Az idő a sütőtöktől függ. A butternut (palack) gyorsabb, a szerecsendió (sűrűbb) - hosszabb. Ha az alma nagyon puha, akkor először gőzölje meg a tököt, amíg félig meg nem fő, majd hozzáadja az almát. Hagyjuk kissé kihűlni. Fogjuk a szaggatót. Vagy turmixgép. De nekem jobban tetszik a késsel való aprító. Van egy kicsi, fél literem. Ez elég. Tegye a keveréket egy edénybe, kapcsolja be nagy sebességgel és vágja pürébe. Az almák héját apróra vágjuk. A vörös almától - egészen a porig - a zöld (nagyi kovács) áttetsző, alig észrevehető darabok maradnak. Az íze nem érezhető. Nem adunk hozzá cukrot. A téli alma már nagyon édes.

Mivel az aprító kicsi a térfogatában, tálcánként adagot kapunk. Nagyon kényelmes, összetört - kiömlött, elkenődött. Egyébként a kenésről. Teáskanállal próbáltam ki. Kényelmes, de hosszú. Valójában - szilikon spatulák, műanyag szintezők maszthoz vagy krémhez (spatulák) - remek. Nem túl szélesre kell választania, 10 centiméter szélesség elegendő. Mint ez:

Az alma és a sütőtök aránya bármilyen. Általában ketté teszem. A sütőtök színt, az alma ízét és édességét adja. Fűszereket adhat hozzá (fahéj, fahéjas fűszerkeverék, mézeskalács fűszerkeverék).

2. Minden ugyanaz, mint az 1. pontban. De minden raklaphoz hozzáadjuk 1 banán... Lágyságot, plaszticitást, édességet ad. És csodálatos aroma. Ez a pillecukor úgy repül el, hogy nincs ideje hűlni. Csövekbe tekerem, nincs időm vágni. Közvetlenül tekercsben fogyasztják. Két kilogramm zöldségből / gyümölcsből 5 raklapot kapunk.

Hőmérséklet szerint. Ha a sütőtök több mint a fele, ne szárítsa meg a maximális hőmérsékleten. Vagy először magasban, majd alacsonyabban és szárazon. Különben megreped. Az is megrepedhet, hogy egyszerűen alul főtt. A sütőtöknek puhának kell lennie, rendes kanállal könnyen összegyúrható.

A következő gyümölcs .. alma... Egyszerű banális alma.

Itt minden egyszerű. Az íztől függ. Az enyém nem szerette a nyers almás pillecukrot. Száraz és savanyú. Az alma pedig most ősszel van, nincsenek különösebben vitaminok, ezért krumplipürében, például tökben puhítjuk őket. De bármit hozzáadhat hozzájuk. Például:

1. Alma + kivi + banán.
2. Alma + banán.
3. Tiszta alma. Fele párolhatja, és frissen hozzáadhatja. Finom és gyönyörű lesz.

Hozzáadhat diót (turmixgépben apróra vágott), szezámmagot, apróra vágott kandírozott gyümölcsöket (a cseresznye nagyon szépen néz ki és jó ízű), mákot (fekete pillecukor!), Kókuszt (egzotikus szerelmesek számára), zabpehelyet stb. tovább. A gabonapelyhekkel díszített pasztilla általában helyettesítheti a reggeli zabkását.

Nagyon finom pillecukor érhető el, ha a kész lapokat eltávolítják a raklapról, megkenik vékony réteg folyékony mézzel és megszórják bármilyen töltőanyaggal (ugyanazokkal a diófélékkel, forgácsokkal, kandírozott gyümölcsökkel). A szeletelt pillecukor még ünnepi asztalon is nagyon szép lesz. És az íze ... De ez a lehetőség természetesen nem tárolásra szolgál.

Folytatjuk...

[Mams]

Mams, várjuk a folytatást

[tök]

Folytassuk!

Tehát azzal tök majdnem kitalálta. Hozzáteszek egy kicsit a repedésekről. A pillecukor törékenysége a felhasznált alapanyagok típusától függ. Kétféle típusom volt: vajmogyoró és szerecsendió. Tehát a butternut (gitár) nem repedt meg. És szerecsendió néha megpróbált feltörni. De összekevertem egy almával vagy egy banánnal, így volt benne elég pektin. De ha egyedül csináltam, akkor természetesen hozzá kell adni a pektint, különben "craquelure" lesz. Ismét megírom, hogy a tök nagyon szereti a fahéjat.

Almák fűszerek hozzáadásával is finomak. Világosabb íz, különösen, ha az almának nincs saját élénk íze.

3. Lehetőségek egzotikus... Szélességeinken ananász ne nőj. De fagyosnak találják őket. Ritkán, de olyan üzletekben találkozik, mint a Metro. 300 gramm fagyasztott ananászszelet. Veszünk egy ilyen csomagot, egy fazékba dobjuk közvetlenül a fagyasztóból, és a tűzhelyre, lassú tűzön. Az ananász megolvad és kicsit megfő a saját levében. Ezután adjuk hozzá a turmixgéphez, adjuk hozzá a banánt és öntsük a lapra. nak,-nek 300 gr ananász és 1 banán kiderül 1 lepedő lap... Cukortalan.

Valószínűleg használhat friss ananászt is. De ilyen nem volt, ezért kísérletet hajtottak végre. Sikeresnek bizonyult. Az ananász aromája és íze jelen van. Tőle enyhe savanyúság. A banán struktúrát és édességet ad.

Mangó... Igazán érett mangót nem szállítanak nekünk. És azok a ritka, akik megérkeznek, úgy állnak, mint egy repülőgép. Ezért olcsó gyümölcsöt veszünk, zöld-piros színű. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten sötét helyen feküdjön le. Öt nap múlva pedig édes gyümölcsöt kapunk. Ha nagyon lágy állapotba kerül, azonnal turmixgépbe, ha kemény, akkor kissé felmelegítheti. De egy kicsit. Add hozzá még egyszer a banánt. Nak,-nek 1 mangóból és banánból 1 lap pillecukor kerül. Itt nem mondhatom, hogy egyértelműen van íze a mangónak. Ennek ellenére a zöld gyümölcs nem adja ezt az ízt. De szerintem kísérletezhet fagyasztott (vagy konzerves) mangó pürével. Láttam ezeket akciósan, szerintem jobb lesz az eredmény. És nem lesz szükség a melegítésére. Megolvasztja magát - és főzünk. Mindenesetre ez a pillecukor újabb változata, és meg kell próbálni!

Kiwi... Annak ellenére, hogy a kivi ma már olcsóbb, mint az uborka, mégis egzotikus gyümölcs. Mályvacukorban jól megy, almaszósz és banán hozzáadásával. Ez a trió kellemes édes banán, semleges alma és savanyú kivi kombinációja... Az ízlésének arányai. De a kivit kicsit kevesebb banánba kell tenni, hogy ne legyen túl savanyú. Nyersen adjuk hozzá a kivit, valamint adjuk hozzá a banánt a darálóhoz a kész almaszószhoz. Cukortalan. A kivi magjai szép pontmintát adnak.

Mondja meg, hogyan lehet sűríteni a pépes forrásban lévő lekvárt? Folyékony, meg akart száradni. Van kocsonyásodás, de több lekvár.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, esetleg adjunk hozzá néhány csalit? A pitékhez való töltelékhez búzadarát adok, ez egyáltalán nem érezhető, a töltelék pedig vastagabb.

[Longina]

Longina, abban az értelemben, hogy a kívánt sűrűségű forrást forraljuk és szárítjuk?

Mondja meg, hogyan lehet sűríteni a pépes forrásban lévő lekvárt? Folyékony, meg akart száradni. Van kocsonyásodás, de több lekvár.

Nos, nem olyan, mint a víz? Tegnap meglehetősen vékony alma-málna pürém volt. Egybehangzó, hogy már volt cukorom pektinnel, de még mindig vizes volt .. 6 óra alatt minden kiszáradt .. Tarthattam volna még egy órán át, de nem tettem ..
Próbáljon ki kis adagokat. Hogyan fog viselkedni a lekvárod .. vagy talán minden rendben lesz ..

[gawala]

gawala, Galina, várom - lehűl, és megszárítom, nincs raklapom, papíron szárítom.

Nincs raklapom, papíron száradok.

Sütőlemezen, papíron szárítok 70 fokos sütőben fúvóval és kissé nyitott ajtóval

Longina, abban az értelemben, hogy a kívánt vastagságig forraljuk és szárítsuk?

Számomra úgy tűnik, hogy nem kell főzni. Add hozzá a búzadarát és várjon 20 percet, hogy megduzzadjon. És akkor szárítsa meg.

Lányok, mondjátok, kérem - sok a tavalyi lekvár, málna és eper (szokásos lekvár, cukorral). Mi a legjobb módja annak, hogy marshmallowvá dolgozzuk? Mi van még - néhány fagyasztott alma, sárgabarack és egres. Szükség esetén vásárolok banánt.
Olvastam, olvastam recepteket erről a témáról, és semmiképp sem értem, hogy melyik élből vegyem a pillecukrot, de nagyon szeretném.

Sikerült, ha 4 kg pürésített gyümölcshöz hozzáadok egy 05 literes üveg lekvárot. És maga a lekvár kategorikusan nem száradt, valószínűleg a cukor miatt.

És maga a lekvár nem száradt ki, valószínűleg a cukor miatt.

Így van, mert a lekvárban sok a cukor-glükóz, ami elősegíti a termék nedvességtartalmát.
A pillecukor elve: távolítsuk el a nyers lé-folyadékot a bogyós püréből. Ez sok cukor mellett nehéz.

És ha darálta a lekvárt cukkinival? Úgy tűnik, hogy eltűnt a cukkini, csak nagyon szeretném eltávolítani a felesleget a hűtőszekrényből és a pincéből (ahol még van víz, mint még soha).

Cukkinnal jó lesz, csak vegye a fiatalokat, erek és magok nélkül. Kiderül, hogy olcsó és sok, és gyorsan megeszik.

[Lányok]

Lányokakiknek van tapasztalata a főzésben fekete ribizli pasztillák, ossza meg a finomságokat, kérem ...

Nagyon sok receptet tanulmányoztam a fekete ribizli pillecukorról, van néhány pillanat, amit nem értek ...

Az egyik recept szerint a ribizlitömeget, miután turmixgéppel sétálták benne, ajánlott felforralni, míg egy másik recept szerint a pillecukor nyers ribizlitömegből készül. Nem értem, hogy a forralás pontosan mit befolyásol ebben az esetben? Részben eltávolítja a nedvességet a püréből, vagy valami másról van szó?

A vizsgálat során találkoztam a fekete ribizli + banán (1: 1) lehetőségével, senki sem próbálta ki?

Ismét cukor ...

Valaki hozzáad pár Art-ot. l. ribizli kilogrammonként, de a következő arányoknak is megfeleltem:

300 gr. fekete ribizli;
200-250 gr. Szahara;
50 gr. porcukor;
1-2 evőkanál. l. kukorica vagy burgonyakeményítő (keverjük össze porral)

A szerző megjegyzése a cukor mennyiségéről:

Ízlés szerint lásd a cukrot, 200 volt és a gyerekek savanyúak voltak, de mégis tudták, hogyan. Általában a sav érezhető volt.

Egyenes és nem tudom milyen arányokkal kezdjem ...

Teljesen cukor nélkül akartam kipróbálni, de azt írják, hogy a feketeribizli pillecukor cukor nélkül keménynek bizonyul ...

Ne hagyja, hogy a termék tönkremenjen, ne egy olcsó ribizli, amely ma van ...

[Horgolás]

Horgolás, Fogadó, nem feketéből készítettem, hanem a szemre öntöm a cukrot, és mindig megkóstolom, a cukor pektinnel van, vagy inkább nem, pektinnel szedem, gyorsabban szárad. problenderiloa, cukor öntött és főzött egy kicsit, hogy a teljes cukor feloldódjon, feloldódott, nos, egy percig hagytam forralni, és ennyi, egy papírlapon és a sütőben száradni .. Nem is zavart .. minden nagyon jól sikerül mindig .. utoljára málnát-barackot csináltam ... minden a régi. erjesztett, főtt cukor, jól felforralva, felforraljuk. és egy papírlapra .. Egyrészt, ha málna van, megtörlöm a krumplipürét .. nos, a csontok eltűntek ..

[Horgolás]

Horgolás,, Nincs sok tapasztalatom a pasztillák készítésében. Fekete ribizliből készítettem mályvacukrot, turmixgépben a bogyóhoz egy kevés fiatal cukkinit adtam, mert a ribizli nagyon gazdag ízű, ízlés szerint cukor. A masszát nem forralták meg szárítás előtt. Az eredmény egy nagyon finom cukorka. Néhány adagban málnát adtak hozzá, és szitán átdörzsölték. Finom is lett.

[gawala]

gawala, Nadezd @, lányok, nagyon köszönöm a válaszadást !!!

A pillecukrot szárazra tettem (fekete ribizli + banán (1: 1)), később elmondom az eredményt.

Helló mindenki! Újszülött vagyok Ma töltöttem fel először a "Veterok-2" -met. Kérdés a pillecukorral kapcsolatban. Kérem a "Veterka" vagy hasonló raklapos szárítók tulajdonosait, hogy válaszoljanak. Azt olvastam, hogy pergament tettek a rácsra. Szükség van-e lyukak készítésére tűvel, ha igen, akkor kb. A raklapok közepén nincs kerek lyuk, elegendő lesz a légkeringés, ha a nyomkövető papír szintén nem csinál lyukat a közepén ??? Végül is, ha elkészíted, akkor a málnám és a ribizlim lefolyik belőle ...Vagy valahogy szervezni egy oldalt körülötte ??? Nagyon várom a tanácsokat

[Nerealno]

Nerealno, Csak egy kört vágtam ki a papírból és nem szúrtam ki semmit, a szélénél kezd kiszáradni, a közepe utoljára kiszárad

[Venera007]

Venera007 Köszönöm! Holnap megpróbálom. Összegyűjtött piros ribizli egy banánt csinálni.

[Nerealno]

Nerealno, a vörös ribizliből banánnal ízletes, kétféle kombinációban készül: banán 2 részből a ribizli egy részébe és 1: 1-be. Az első lehetőség édes, a második közepesen savanyú. A ribizlit szitán átdörzsöltem, hogy ne legyen mag.

[Nerealno]

Nerealno, Tan_ch, Ebben az évben készítettem ribizlit banánnal és ribizlivel dinnyével is.
A ribizlit is szitán dörzsölte. Savanyú lett, de ízletes :)

[Venera007, Tan_ch,]

Venera007, Tan_ch, köszi a tippeket !! Az első pillecukor kész (és már majdnem megette !!), finom lett, csak két banánt adtam hozzá, úgy tűnt, hogy még adhatok hozzá, a következő tételben megteszem. Leiratkozom a megszerzett tapasztalatokról: csak két réteget készítettem, az első egy zsíros serpenyőben volt, vagyis egy raklap, amelynek sugara kisebb, mint a hálós raklap, és középen nincs lyuk. A másodikat sütőpapírral tette le. Két lepedőt hajtottam a leírás szerint, vékony hajtással, kivágtam egy nagyobb átmérőjű kört az oldalak elkészítéséhez. Mindkettő "hibákkal" jött ki, az első palacsinta darabos volt ... Mindent tökéletesen lőttek a kövér serpenyőre, de abszolút nyers közepe volt. Megpróbálom, a tanácsok szerint, vastagabb éleket és vékonyabb középpontot készíteni. Ehhez még több banánt teszek, különben vizes, míg megfog, lesz ideje kúszni, és a vastagságbeli különbség eltűnik. Alig vettem le a papírkörről ((((egy hátsó törölközővel megnedvesítettem. Eleinte helyenként hámozni kezdett, a papír elszakadt. De amikor már kétségbeesett voltam, megpróbáltam levakarni a nedves darabokat) késsel a nyomkövető papír megadta magát. Nyilvánvalóan végül nedvesedett a kívánt állapotba. A maradványokat könnyen eltávolították. Csak a "varrás" területén - minden ugyanúgy eltört. Megpróbálom elkészíteni a réteg vastagabb. És az utolsó dolog: a pasztillám túl fényesnek bizonyult. Vagyis nem fogtam meg. Úgy tűnt, hogy ellenőrizte, hogy nem tapad-e az ujjaimhoz, de úgy tűnik, további fél óra. Ennek ellenére nagyon örülök! Kísérletezek tovább !!
P.S. Útközben kb. Egy tucat banánt hervasztottam))) Nagyon finom lett, de a lánya fel volt háborodva, hogy nem úgy ropogtak, mint a megvásároltak, hanem inkább mályvacukorra hasonlítottak (((én is megpróbálom tovább szárítani). Valaki ropogós lett ???

[Nerealno]

Szükséges-e tűvel lyukakat készíteni, ha igen, akkor körülbelül hányszor ??? A raklapok közepén nincs kerek lyuk, elegendő lesz a légáramlás, ha a nyomkövető papír szintén nem csinál lyukat a közepén ??? Végül is, ha elkészíted, akkor a málnám és a ribizlim lefolyik belőle ... Vagy valahogy egy oldalt szervezsz köré ???

Nerealno, Lyukat készítettem a közepén és rendeztem az oldalakat, majd úgy döntöttem, hogy nem szenvedek, és csak Isidri-től vásároltam fehérmályva palettákat, ezek tökéletesen passzoltak

[Mosoly]

Mosoly, Az Isidri raklap nagyon klassz dolog. Ezt az évet használom először, az örömnek nincs határa :))




Nerealno, a pillecukor mindig túl keményen jön le a papírról
És vágja a banánt vékonyabban és hosszabb ideig szárítsa meg, de nem lesz bolti íze, más íze lesz, de ízletes is.
És ahhoz, hogy olyan legyen, mint a bolti, szükség lehet cukorszirup ellenőrzésére, nem tudom biztosan, még nem próbáltam

[Venera007]

És ismét I))) kísérleteket végeztem, az eredmények kettő az egyig voltak)) Az összes cukorka egy keverékből - piros ribizli (kb. 2 liter leszedett bogyó) turmixgéppel apróra vágva, szitán átdörzsölve 6 banán, feltekercselve turmixgépet püréig. Minden fotón - kész pillecukor
1. Ismét a zsírtálcán a közepe vékonyabb, a széle vastagabb, tökéletesen megszáradt , szintén csillagozott , csőbe gördült és eltette a szekrénybe))
2. Ismét sütőpapíron, a leggyakoribb enyhén sárgás, elfelejtett olajjal zsírozni. Áztattam egy törülközővel, tovább vártam és szinte egy darabban levettem a papírt. Amúgy a varrásnál eltört))) De két szép felet kaptunk.
3.Vettem ezt a dolgot: , majdnem egy kört kivágtam (nem volt elég szélesség, az egyik oldalon egy oldalt készítettem a tűző nyílásával. Középen kivágtam egy kört, és belehelyeztem a joghurtos üveg nyakát, mindezt úgy, hogy a folyékony cukorka nem szivárog, és így a szellőzés jobb. Az eredmény szörnyű megjelenésű
Forgatták azonban gond nélkül
De a hátránya - általában undorítónak tűnik ((((
Mindez nem befolyásolta az ízt, levágtam a letépett széleket, és magam szőttem át az édes lélek kedvéért. Még a helyeket is négyzetekre vágtam, és egy üvegbe tettem. Holnapig



Venera007, Mosoly, Köszönöm!! Határozottan veszek raklapot, de jövő nyárra. Idén nincs lefolyó, a ribizli vége, de az alma ... nos, miközben raklapon és papíron szárítom, talán találok még egy szőnyeget a boltban, kísérletezni fogok)

A paradicsomos pillecukor ízletes és eredeti.
Tegyük turmixgépbe: petrezselyem, bazsalikom, zeller, ...... fokhagyma, paradicsom

Pár percig csavarjuk, ez idő alatt a csontokat összetörjük, és a keveréket felmelegítjük.
Öntsük szilikon formákba, és tegyük a szárítóba:


Összes! További variációk:
- fehérmályva állapotúra szárítható, csőbe tekerhető
- sót, csípős paprikát adhat hozzá és ropogósra száríthatja - a sörhöz.

Használat: előételként, szendvicsként vagy salátában, vagy bedobhatja káposztalevesbe vagy folyékony serpenyőbe. Feloldódik és pasztává alakul.

Tavaly ugyanazt a paradicsomos pasztillát készítettem, nagyon finom különféle ételekhez adni,
de aztán nagyon sokáig kellett mosnom a mályvacukrot, sárgultak és fokhagymaszagúak voltak, valahogy megmostam
ez az év még nem mert ilyen "bravúrra" ... szerintem megcsinálni vagy sem

de aztán nagyon sokáig kellett mosnom a mályvacukrot, sárgultak és fokhagymaszagúak voltak, valahogy megmostam

szilikon sütőedények - könnyen tisztítható

Öntsük szilikon formákba, és tegyük szárítóba

Sergey, láthatja ezeket a formákat, hogy úgy mondjam, profilban? Magasságuk és méretük felméréséhez - nagyok, az egész lapra nézve (a fényképen úgy tűnt). Továbbá - van-e lyuk a raklapok közepén? Eltakarja egy forma? Köszönöm.

Kék 30x3,5
Narancssárga 26х3.5
A szárítómnak nincs lyuk a közepén (Diva). Egy ilyen szárítót speciálisan választottak. A raklapon lévő lyukakon a levegő csendesen áramlik.

Szergej Kornilov

... nagyon köszönöm az enyémnek lyuk van a közepén. de. Ennek ellenére. Megpróbálom ..

Kedves emberek, szia mindenkinek! Meg tudja valaki mondani, hogy a nyers zöldségeket lekvárral keverheti-e a pillecukor elkészítéséhez?
Ha igen, milyen arányban? Valahol olvastam, hogy a túl édes nem szárad meg. Élvezzük a megszerzett Volterát. Minden túl van szárítva. A lekvár az alagsorban van - senki sem eszik. Talán a pillecukorában?
Ossza meg tapasztalatait!