Csirkemell tésztában, tejszínben sült

[Csirkemell tésztában, tejszínben sült]

Csirkemell tésztában, tejszínben sült

500 gr csirkemell
panírozás
2 lekerekített evőkanál kukoricaliszt (búza használható)
só, bors ízlés szerint
curry, paprika, kurkuma
lezon
2 tojás
1 evőkanál tejföl
só, bors, száraz fokhagyma
tölt
150g fagyasztott apróra vágott spenót
200 ml folyékony (ivó) krém
só, bors, szerecsendió

Alaposan szárítsa meg a csirkemelleket, vágja szeletekre 1 cm szélesre, dolgozza fel egy pehelykeverővel és vágja kb. 3x3 cm-es darabokra.
Egy tálba keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot, a curry-t, a paprikát, a kurkumát. Adjunk hozzá csirkemellet, és alaposan keverjük össze kézzel, hogy minden darabot megkenjünk morzsával.
A tojásokat felverjük tejföllel, sóval, borssal, száraz fokhagymával. Oroszlánnal öntsük a csirkemelleket, keverjük össze.
Egy serpenyőben (kívánatos, hogy a serpenyőt a sütőbe lehessen tenni) melegítse fel a növényi olajat, tegye a kapott keveréket. Amikor a keverék "megragad" az aljától, a darabokat egy spatulával különítse el, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Félretesz, mellőz.
Kiolvasztjuk a spenótot, összekeverjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, felöntjük a sült darabokat a keverékkel és a 180 ° -ra (160 ° -os konvekcióra) előmelegített sütőbe tesszük. Amikor a krém felforr, csökkentse a hőt 120 ° -ra (konvekció 100 °), és addig párolja, amíg a krém teljesen felszívódik.



A fotó teljesen szörnyű lett, de vegye be a szavam, félelmetesen ízletes, őszintén!

Az étel két lépésben készíthető. Például reggel megsütjük a húst, este tejszínben sütjük.
Z. Y. A spenót is rendben van, de a spenót jobb.

[Csirkemell tésztában, tejszínben sült]

én csináltam Csirkemell tésztában, tejszínben sült - ez finom



Köszönöm, Stеrn

Sеrn, kérem, mondja meg nekem, hogy "Csirkemell tésztában, tejszínben sült" - a csirkemell elvileg, vagy helyettesíthető-e pulykafilével? És akkor a recept már nagyon csábító, de allergiásak voltak a fehér csirkehúsra.

És tegnap csirkemelleket is készítettem tésztában! És rizst is köretnek! És külön büszke vagyok arra, hogy spenót van a kertemből! Speciálisan vettem magokat, és tengerentúli kíváncsiságot vetettem az entuval szemben. Igen! Ez finom! Szelíd, szaftos! A lényeg nem stressz és kevés piszkos edény ...

[AUV]

Luchochek, Satalya, jó egészséget, lányok!

AUV , kicserélheti Bármi hús és pulykafilé elsősorban! Semmi különbség!

[Köszönöm, Stеrn]

Végül sikerült lefényképeznem, amíg mindent meg nem ettek.
Nem először főzöm a „csirkemelleket tésztában, tejszínben sültet” és a főzés végén sajtot adok hozzá.


A csirke nagyon gyengéd és ízletes.
Köszönöm, Stеrn!