Homok bagel lekvárral

[Hogyan történt mindez ...]

Homok bagel lekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	3 evőkanál.
Vaj	200 g
Tejföl	200 g
Szóda (ecettel oltva)	1/2 tk
Réteges lekvár	500 g
Porcukor (poroláshoz)

Főzés módja

• A liszthez darabokra vágott vajat adunk. Az elegyet apróra vágjuk. Adjunk hozzá tejfölt és szódát, ecettel kioltva. Keverjünk el mindent jól (gyorsan csináljuk).
• Osszuk el a tésztát 12 tekercsre. Hajtson ki minden zsemlét kör alakban, 8 szektorra vágva. Egy darab lekvárot teszünk a szektor széles részére, és bagel formájában feltekerjük.
• A kész bageleket megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

96 db

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

180 fokra előmelegítve sütjük^{ról ről}A sütőtől halvány aranybarnára.

jegyzet

.
.
Hogyan történt mindez ...

Felülvizsgáltam a régi recepteket ... és megtaláltam ezt - valószínűleg mindenki az ókortól ismeri. Rögtön eszembe jutott a gyermekkor ... Amikor ezek a bagelek megsültek, úgy tűnt, semmi sem lehet finomabb.
Úgy döntöttem, hogy sütök - és nem bántam meg. A recept egyszerű, a bejglik nagyon gyorsan elkészülnek. A felkészülés során felmerült emlékek pedig egyszerűen felbecsülhetetlenek voltak!

Egyébként ennek a receptnek a fórumunkba történő felvétele során új neve van: "Bagel lekvárral" Sandbox "" c) Stеrn .

Ez az én gyerekkorom !!!
Imádtam ezeket a bejgliket, és a lekvárt almás dobozokban vásárolták nekik.

Érdekes, hogy miféle lekvárot lehet beléjük tenni most, ennek "gyermekkortól" nyoma sincs ...

Ez az én gyerekkorom !!!
Imádtam ezeket a bejgliket, és a lekvárt almás dobozokban vásárolták nekik.

Igen, emlékszem. Az ilyen téglalap alakú kartondobozok piros-sárga színűek. És ilyen dobozokban vaníliás pillecukor volt; három darab minden dobozban ... Ehhh ...

Érdekes, hogy miféle lekvárot lehet beléjük tenni most, ennek "gyermekkortól" nyoma sincs ...

Most műanyag lekvárot is árulnak; és több fajta - alma, szilva, barack ...

Ez az én gyerekkorom !!!
Imádtam ezeket a bejgliket, és a lekvárt almás dobozokban vásárolták nekik.
Érdekes, hogy miféle lekvárot lehet beléjük tenni most, ennek "gyermekkortól" nyoma sincs ...

Nem működne a lekvároddal? Van egy egész Temkánk a lekvárokhoz!
Anyám hozzáadott guava lekvárt, 3 doboz olyan egzotikusat hozott nekünk, lekvár volt, mint a lekvárot vágták és adták a bagellhez. Nem bírtam túlságosan, túl édes volt, és kibontottam a bagelt, és anyámra hagytam a tölteléket.

Nem működne a lekvároddal? Van egy egész Temkánk a lekvárokhoz!

Szerintem még finomabb lesz!

Ó, meg kell kopogtatnod a nagyit a bejgliken, hogy megforgassa a gyereket, aztán nosztalgia támadt ...

Ma megsebesítettem ezeket a bageleket. Annak ellenére, hogy az összes tésztát 8 zsemlére osztottam, a bagelek kisujjként jöttek elő ... ilyenek lennének, ha 12 zsemlére osztanám őket
Köszönöm a receptet, nagyon finom

Annak ellenére, hogy az összes tésztát 8 zsemlére osztottam, a bagelek kisujjként jöttek elő ... ilyenek lennének, ha 12 zsemlére osztanám őket

Mindegyik zsemlét nagyon vékonyra tekerem - a tészta elég rugalmas ... de igazad van ... körülbelül akkora, mint egy kövér kisujj. A kötetet többnyire ugyanaz a töltelékben található lekvár hozza létre. Néha csak 1–1,5 fordulat tésztával csomagolom, de ez nem rontja őket.

Köszönöm a receptet, nagyon finom

Egészségedre! Örülök, hogy tetszik.

Nemrégiben csak kétszer készítettem bejglit ennek a receptnek megfelelően, nagyon finom. A házi lekvár már ekkor felfalt, ezért kész alma lekvárral és mangó konfitírral (súly szerint értékesítjük) használtam. A lekvár jobban tetszett, csorgott a lekvár.

Ez az én gyerekkorom !!!
Imádtam ezeket a bejgliket, és a lekvárt almás dobozokban vásárolták nekik.

Érdekes, hogy miféle lekvárot lehet beléjük tenni most, ennek "gyermekkortól" nyoma sincs ...

Lik, van egy ilyen lekvár, műanyag, ősszel vettem, nemrég készítettem ilyen bageleket. Még valahol vannak fotók a fórum mélyén, de csak nem emlékszem, hol ... szklerózis ...

... tehát kész alma lekvárot használtam ...

Korábban, amikor nem találtam műanyag lekvárot, vettem egy szokásos zselét, és csöveket készítettem vele. Igaz, ezt a lekvárot tésztába kellett csomagolni, különben kiáradt volna. Nagyon finom volt!

... nemrég készítette ezeket a bageleket. Még valahol vannak fotók a fórum mélyén, de csak nem emlékszem, hol ... szklerózis ...

Pont itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4579.0, élesztő tésztából igaz, de nagyon kiváló!

pörgesse nagyi bejgliken,

És vettem rétegelt lekvárot - almát, barackot a "Platypus" -ba. Gyakran jár oda.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
És ki adja át a részvételeket, címeket, jelszavakat?

[Lika]

Lika, A kacsacsőrűen megtalálható ez a lekvárválaszték. Igaz, néha vége, de elég gyorsan feltöltődik.

[poiuytrewq, SchuMakher]

poiuytrewq, SchuMakher
És a részvétel, a cím, a jelszó lekvár, ki adja át?

A Real Madridban vettem.

Finom bageleket kapunk. Szóda nélkül csinálom. És a töltelékhez darált diót is használok cukorral

És a töltelékhez darált diót is használok cukorral

Hogyan csomagolja ezt a keveréket egy borítékba? ..

A keverék omlós, de ezzel nincsenek problémák. Kanállal terítem ki, lehet kicsit szorítani, de én csak becsomagolom a tésztát. Szeretem az omlós tészta dióinak ízét és aromáját.

Nem találtam műanyag lekvárot, úgy döntöttem, hogy megkockáztatom a szokásos udarnicai gyárat. Nem szivárgott sehova, mindenkinek tetszett a bagel, otthon és a munkahelyen egyaránt. Mindenki azt mondta, hogy gyerekkorában ettek ilyeneket

[serebro]

serebro, jól! Nagyon jó, hogy mindenkinek tetszett a bagel. És általában ezek a bagelek a sorozatból "mint a magok" - elkezdesz enni, és nem hagyod abba ...

Helyesen észrevette!

A DIXY lányok különböző ízlésű műanyag lekvárokat árulnak, ha nem tévedek 36 rubelt. doboz, súly szerint nem emlékszem, de van belőle elég

A DIXY lányok különböző ízű műanyag lekvárokat árulnak ...

Van fotód a dobozokról? .. És akkor a szemed folyamatosan felfut - nem tudod, mit keresel.

Tegnap elmentem Dixie-hez és megnéztem. Szendvics lekvárot árulnak. De olvastam a kompozíciót, és gyakorlatilag nem különbözik a szokásos lekvártól, csak egyetlen darab alakja van.

[Serebro]

Serebro - pontosan ez a lekvár, gyakran veszem bejglik töltésére, ugyanúgy viselkedik, mint a műanyag lekvár - semmi nem folyik ki és nem olvad meg - így nyugodtan veheti

Titkot beszélve tegnap megvettem, nem tudtam ellenállni

És itt a lényeg!

Kiváló Hogyan ízlik? Hogyan viselkedett a lekvár? A fotón úgy tűnik, hogy nem látszik, hogy kifolyik - ossza meg benyomásait

A Marmalade egyáltalán nem menekült el. Kiváló bagelek lettek.
Nem szórtam meg a sah-t. porszerű, mert nem szeretem a nagyon édes dolgokat.
Általában nagyon szeretem a sós tészta és az édes töltelék kombinációját.
Másodszor csinálom őket, és mindenképpen folytatom.

[serebro]

serebro, kiváló eredmény! Bagel - lakoma a szemnek, - egy az egyben.

És ilyen bageleket készítettem birsalma lekvárral, a birsalma darabok is nagyon jól viselkednek a bejglikben, és az íze ... !!!!!

Nos, valahol még meg kell találni egy birsalmat, majd főzni belőle lekvárt.

[serebro,]

serebro, Bocsánatot kérek, de nálunk nő, barack, cseresznye, meggy, alma, körte, szilva és egyéb gyümölcsök. De valahogy azelőtt nem figyeltem rá ... de hiába ... idén szárítóban szárítottam (ez valami!) És lekvárt főztem. Szeletekre vágjuk, cukorral letakarva 3 lépésben főzzük. Hogy szeretném, ha korábban komolyan vettem volna! Ez felülmúlhatatlan töltelék a pitékhez és süteményekhez! És ezt is megteszem: meghámozzuk az almákat, kockákra vágjuk (nem nagyra), előmelegített serpenyőre tesszük, megszórjuk cukorral és megsütjük, majd birsalmát, vaníliás cukrot, egy kanál pálinkát adunk hozzá, és kevergetve tovább folytatjuk. süt (nem túl hosszú). A férjem azt mondta, hogy még nem ízlelte ízletesebben a tölteléket .... és van egy ötletem, hogy cseresznyét tegyek a töltelékbe (fagyasztva, kimagozva), nos, imádom őket .... és bájos savanyúságot adnak! !!!

Nos, jobb későn, mint soha!
Azt hiszem, nyáron a piacokon, és találunk birsalmát. Valószínűleg finom is hozzáadni a kompótokhoz.
Ehhh! Élvezet! Közvetlenül bemutatva és köpve

És ezt is teszem: meghámozzuk az almákat, kockákra vágjuk (nem nagyra), előmelegített serpenyőre tesszük, megszórjuk cukorral és megsütjük, majd birsalmát, vaníliás cukrot, egy kanál pálinkát adunk hozzá, és kevergetve tovább folytatjuk. süt (nem túl hosszú).

Vagy talán részletesebben és külön témában? .. ezt a tölteléket is kipróbálnám ...

Nos, jobb későn, mint soha!
Azt hiszem, nyáron a piacokon, és találunk birsalmát. Valószínűleg finom is hozzáadni a kompótokhoz.
Ehhh! Élvezet! Közvetlenül bemutatva és nyálasan

Ha látja, ne habozzon! Félelmetes a dolog: lekvárban és kompótokban, és így, ropogtatva (a szárítóban). Szégyenemre csak ebben az évben tudtam meg, hogy vannak különböző birsalmafélék, kipróbáltam már körtét és almát, mindkettőt.

Vagy talán részletesebben és külön témában? .. ezt a tölteléket is kipróbálnám ...

És már kitettem valahova ezt a tölteléket ... csak arra nem emlékszem, hogy pontosan hol, az érzéstelenítés még nem múlt el ...
Egyébként, ha valakinek nincs birsalma lekvárja, akkor nyugodtan adhat hozzá körte- vagy almalekvárt, ha sűrű (szeletekben).

Hűvös bagelek! Gyerekkorától kezdve !!!! Csak arra emlékszem, hogy anyám hogyan sodorta őket, én pedig mindig hordtam a lekvárot;) A gyermekeim tejjel ettek, ez a fülük mögött megrepedt! És nincs cukor!

Szükség lenne találni egy réteg lekvárra, szívesen megcsinálom, de egyelőre könyvjelzőket. Sütőlemezen nem nőnek a méretük?

... és mindig lekvárt hordtam;)

És most folytatom. Magam sütöm, magam hordom

Sütőlemezen nem nőnek a méretük?

Kicsit "elosztva", ezért időközönként terítse el egy tepsiben.

Lányok, süssetek, próbáljatok meg - egészségünkre! Köszönöm!

A bagelek nagyszerűek. Működne egy szokásos háromrétegű lekvár? Megpróbálom. Szeretem minden omlós tésztát.

Működne egy szokásos háromrétegű lekvár?

Csak próbáld meg, ha ... Néhány lekvár teljesen megolvad és kifolyik. Ilyenkor nem bageleket készítek, hanem borítékokat (a lekvárot teljesen beletekerem a tésztába).

Köszönöm!

Működne egy szokásos háromrétegű lekvár?

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, aooooooooo eeeeeeeeeeeeee !!!!
Nos, bizonyos értelemben jobb, ha nem kockáztatjuk, ez zselés lekvár, zselatinon, így nem állja meg a pékárut!
jobb, mint aszalt szilvával, édes, húsos vagy szárított barackkal vagy datolyával ...

Remek bagelek! A tészta lágy, omlós tészta, kissé omlós, minden, ami tetszik.



Auchanban van lekvár, a költség ma 70 rubel 30 kop.

És mindez a lekvár kiszivárgott

És mindez a lekvár kiszivárgott

És melyiket vetted? Az Apple nem szivárgott ki, sárgabarack egy kicsit, de nem is kritikus.

Köszönöm a tökéletes bagel receptjét! Birsalma lekvárral, finom. Csak egy hátránya, azonnal eltűnik.

Emlékszem erre a receptre a szovjet idők óta, amikor minden cukrászdában műanyag lekvárt árultak. Nagyon finom, nemrég készült.

Készítettem bageleket a receptje alapján, köszönöm, finom, nagyon jó a tészta, szilvaágyassal csináltam