Receptet keresek a fórumunkon

[Olga VB]

Olga VB, próbáld meg előidézni ezt a receptet, távolítsd el teljesen a hagymát, ott valójában nincs rá szükség, cseréld le a tojásokat lenmagporra és párold meg

Sült májpástétom túróval (diétás) (Mandarinka @)

[a gyógynövények nem élesek]

nincsenek fűszerek, só, cukor

Az Olya, ha az ételt pároljuk, sok természetes sója megmarad a termékekben, mivel nem jut át ​​vízbe, nem hígul vízzel, mint a termék hegesztése. Miért kell sót adni az étel főzése során?
Ezért teljesen lehetséges a sót minimálisra csökkenteni gőzölés közben. És só helyett adhat hozzá fűszereket, a gyógynövények nem élesek!!!, sóhelyettesítőként is szolgálnak. Saját tapasztalataim bizonyítják, hogy az ételeimet mindig sózzák az asztalon, és egyébként is jól érzem magam

Só nélküli ételek főzésének másik lehetősége:

A Borscht könnyű változat. (Rendszergazda)

Mindenki egészsége

Köszönöm, lányok, ezeket a linkeket is elmentem.
Kár, hogy sem zöldséget, sem tejet nem engednek nekünk.

Lyudochka, köszönöm az emlékeztetőt a lenmag "tojásról" - teljesen kirepült a fejemből

a vászon "tojásról"

Lenmag-sűrítő (nyers tojáspótló) (Rendszergazda)

Lányok, kapható csirkemáj, szív és gyomor. Hogyan készítsünk finom palacsintamájat? A férjem akar, de van egy családunk, ő és én, valójában nincs senki, ezért vettem egy kicsit mindenből, és most hülyén nézem és azon gondolkodom, hogyan lehet finom és lédús csirkemájat készíteni?

Lányok, kapható csirkemáj, szív és gyomor. Hogyan készítsünk finom palacsintamájat? A férjem akar, de van egy családunk, ő és én, valójában nincs senki, ezért vettem egy kicsit mindenből, és most hülyén nézem és azon gondolkodom, hogyan lehet finom és lédús csirkemájat készíteni?

Nos, ha finom!, Akkor először együtt tenném ki a szíveket és a kamrákat, azt hiszem, kb. 40 perc alatt egy gyorsfőzőben. ez idő alatt megsütötte a májat. majd megpirítottam a hagymát / sárgarépát, ott a szíveket és a kamrákat (leeresztem a vízből). és mindent zöldségben és vajban megsütöttek (a májat morzsolják), és ízlés szerint sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel készítették. majd a húsdaráló nagy rostélyán át.

[Tatyana]

Tatyana, itt

Vaj piték poharakkal tejfölben; blansírozott káposztával, tojással stb., a Princess és a Travola pizzakészítőkben (Elena Tim)

és itt

Májpogácsák (m_o_l_g_a)

A máj kezelését leírják

[Irishkina]

Irishkina, BoglárkaKöszönöm lányok!

Megtaláltam.

Ó, a főzési elv ugyanaz. Szerintem a májnak is beválik. Találtam egy párolt halpompát, nyugodtan át lehet cserélni májra.

[Olga VB]

Olga VB, adja meg, hogy milyen étrendre van most szüksége. Van egy régi litván könyvem, amelyben egy diétás ételeket tartalmazó rész található receptekkel. Küldök neked fotókat a receptekről a Watsapp-on vagy a Viberen. A legfontosabb megérteni, hogy milyen étrendet mutatnak Önnek most.
Egészségesnek lenni!

Jó reggelt mindenkinek !!!
Kérem, mondja el - a fórumon van egy borsóleves recept. hogy ne legyen főtt borsó. Emlékszem, hogy ott "Sütés" üzemmódban főzött ... úgy tűnik, hogy ennek a receptnek megfelelően főztem - úgy alakult, ahogy mindenki szereti -, nem főtt borsót. Csak nem emlékszem a módokra ... mennyit kell beállítani + áztatni-NE áztatni !!! Mindazonáltal mindent külön kell leírnom - másolatként, hogy később ne keressem újra - semmilyen módon nem tanulom meg csinálni. Sok leves receptet átdolgoztam itt - úgy tűnik, még nem láttam? Talán valaki emlékszik? KÖSZÖNÖM !!

"Sütés" módban főzték

és a mód * leves * miért nem alkalmas? * A pékáruknak * erős forrása van, nem lesz ízletes.
választ

és a mód * leves * miért nem alkalmas? * A pékáruknak * erős forrása van, nem lesz finom.

Korábban odafigyeltem erre a receptre, miszerint a leves nem nagyon forral és a borsó is főtt (ahogy itt sokan írják - "porban"), hanem inkább lankadnak. Minden főtt, de nem főtt - mind a burgonya, mind a többi. Ott még mindig emlékszem, hogy volt ilyen mondat - "ez a NEM főtt borsó szerelmeseinek szól", vagy valami hasonló.
Ezeket a linkeket szinte mindent felülvizsgálták korábban, ezért itt írtam.
KÖSZÖNÖM !!
Most arra gondoltam ... talán nem "Sütés" volt, hanem "Párolás" volt egy rezsim ... zavart

[Tolena]

Tolena, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=189111.0
de ez nem fog működni?

ez a NEM főtt borsó szerelmeseinek szól

mindenesetre a borsót alacsony forrásponton főzik, és a forrás mértékét a főzési idő szabályozza

* pörkölt *, * leves *, * pörkölt leves * - inkább a mód * leves * illik hozzád, a párolás szinte nem forr, és gyengén forral a levesen

hogyan fog főzni borsót - hússal, maggal vagy csak borsó-zöldség levessel? milyen húsra? kinek a csontjai?

magukat a borsót 1,5-2 órán át főzik, előzetes áztatás nélkül = döntsön most

de ennek ellenére jobb legalább egy órán át áztatni (a vizet nem eresztem le, és a borsó természetesen előre rendezett és mosott), akkor egyenletesebben fog főzni és jobban megtartja az alakját

[Tolena]

Tolena, számomra úgy tűnik, hogy a borsó forrni fog-e vagy sem, attól függ, hogy előzetesen be kell-e ázni, vagy nagyon gyorsan megmossuk, és azonnal forrásban lévő vízbe tesszük. A második esetben jól forr. De ha sokáig áztatom vagy csak sokáig mosom (megmosom és 20 percre félreteszem), akkor mindenképpen nehéz lesz leforrázni. Pörköltet szoktam leveshez használni.

[solnyshko1]

solnyshko1, vagyis ha nem ázik be, forrni fog? Nos, muszáj!
És vétkezem a borsón. Az utóbbi időben nem akarta leforrázni, bármennyire is főzte, de én mindig éjjel áztatom.

Valószínűleg ez "oltás"
És ha a borsót nem ázik be előre, akkor azok sem forrnak le és kemények lesznek.
Írás közben már válaszolt
De nem értek egyet azzal a ténnyel, hogy áztatatlan borsót főznek. Van ennek az ellenkezője

És úgy tűnik számomra, hogy sok minden a borsón is múlik, soha nem áztatom, nem teszek össze mindent hideg vízben, 2 órán át állandóan főzök a Stew in Panasonic programon, néha pépes levesként alakul ki, és néha a borsó egész fele marad és még kemény is.

a borsótól is sok múlik

Én is úgy gondolom. Általában előre beáztatom a borsót, de ez akkor van, ha a húsleves már készen áll, és csak levessé kell alakítani. És ha azonnal főzök borsólevest, akkor a megmosott borsót a húshoz főzöm. Amíg a húsleves meg nem fő és a borsó készen áll.

[M @ artochka]

M @ artochka, Igen, pontosan. Kétszer egymás után főztem levest ugyanazokkal a borsókkal. Először nagyon gyorsan megmostam a borsót, és a kész sütéshez a borsót forrásban lévő vízforralóból öntöttem, a Stewing programot. Egy órával később a borsót megfőzték. De a leves vékonynak bizonyult, és tettem hozzá még több borsót, amely szintén egy óra alatt leforrt))) Hússal főztem, így nem kellett növelni az időt. Mindig két órán át főzök húslevest. Másodszor pedig szó szerint húsz percig elzavartam, talán nem túl forró vízbe tettem, és a borsó nem akart forrni, két és fél órán át főztem. Nemrég ezt is megtanultam. Van egy vélemény, miszerint az áztatott borsó azonnal belép a csírázási szakaszba, így nem forr át.
Tehát mindent gyorsan meg kell tenni, és öntsünk forró vizet vagy azonnal forrásban lévő húslevesbe.

Devuli szeretnék pitét készíteni eperrel. Felülvizsgált receptek. Van egy kedvenc tészta. Élesztő. Milyen trükkök vannak az eperrel kapcsolatban? Hogy ne folyjon erősen? A cseresznyével minden lehetséges? Meggyes pitét általában nem osztok sokáig, hogy ne ússzam meg. Anya ezt tanította. Kiderült, hogy rendben van. Kicsit keményítőtartalmú ...
Micsoda tapasztalat eperrel ~ ossza meg, pliiiz!

Osztom nagymamám tanítását.
Az epret szárítom, negyedekre vágom, meglehetősen nagylelkűen megszórom cukorral.
Egyébként akinek saját kertje van, és ennek megfelelően az eper, nem érik meg egyszerre, vághat és hozzáadhat legalább egy bogyót, és így tovább több napig, majd feltekerhet és sterilizál mindent egyszerre.A nyár a tél közepén garantált az Ön számára!
De visszatérve a pitékre.
Egy nap múlva az eper már jól engedi a levét, egy szűrőedénybe kell dobni, hogy jól üvegezhesse. A bogyók erősek, közepesen lédúsak, de nem is folynak. Mindent formázhatunk pitét.
A gombócoknál minden könnyebb - csak egész közepes méretű bogyókat válasszon ki hozzájuk, hogy egy-egy gombóc beleférjen. De bizonyításra sincs szükség.
Sok szerencsét!

Egyébként, akinek saját kertje van, és ennek megfelelően az eper, nem érik meg egyszerre, vághat és hozzáadhat legalább egy bogyót, és így tovább több napig, majd feltekerhet és sterilizál mindent egyszerre. A nyár a tél közepén garantált az Ön számára!

Nagyszerű!))) Nem főzöd, egy kicsit sem értek ... szóval, ha NEM a pitékhez, akkor néhány nap alatt feltekerjük lével?

Nos, igen, csak varrás után kell alaposan sterilizálni.
Természetesen megtehet egy öt percet - bármi, mint a frissnél. Valójában friss és csak a saját levében van - már kevés cukorral konzerv és az összevont lé miatt szárított.

Lányok, megint mászok egy kérdéssel.
Már beáztattam a gyöngy árpát ...
De nincs lassú tűzhelyem. Figyelem, kérdés!)
Milyen t ° értéket kell beállítani a rajzfilm ~ kicsi Filka (30 és 160 ° között van kézi üzemmód), annak érdekében, hogy legalább részben szimulálják a lassú tűzhelyet. Qween Low módban van.
Itt van a recept.

Tejszínes gyöngy árpa és tejleves (Qween)

[mamusi]

mamusi, Margarita, talán segít: a kínai lassított készülékem "alacsony" módban tartja a hőmérsékletet 70-90 fok között.

[TanyaKotya]

TanyaKotyaKöszönöm, Tanya, én már beállítottam a 80º-t.
Bármilyen zabkását főzök éjszakától reggelig 90 ° -on.
És akkor azt hiszem, valószínűleg sok lesz, mert nem ismerem a lassú módokat ...
Már félek, tényleg főzni fog? 80 ° -nál

[mamusi]

mamusi, Rita! Néha epres pitét sütök. finoman irreális! megfelel ez neked?
Figyelmesebben olvastam, hogy téged csak a töltelék érdekel .. abba a receptbe epret, cukrot és keményítőt tesznek, és ez nagyon jó!

[Vika,]

Már félek, tényleg főzni fog? 80 ° -nál

Meg kell főzni, csak több időre van szükség, mint általában egy rajzfilmben. Az én lassú tűzhelyemben a gabona jobban bágyad, mint forr - a folyadék csendesen forral a széleken, és finom zabkása lesz.

néha epres pitét sütök. finoman irreális! megfelel ez neked?

Vika, ossza meg a receptet? Soha nem sütöttem pitét eperrel, egyre többet sütök.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, és szeretném ezt a receptet. Hozd ide, pliiiz!

Meg kell főzni, csak több időre van szükség, mint a rajzfilmben

Beestem ... forr! Apró hullámok futnak végig a felszínen. Csoda! Jól sikerült, Filka!)
5 órát akarok, majd melegítsek reggelig.

Beestem ... forr! Apró hullámok futnak végig a felszínen. Csoda! Jól sikerült, Filka!)
5 órát akarok, majd melegítsek reggelig.

Tartom az öklömet, hogy működjön, de a zabkása íze még mindig kissé más lesz, mint a lassúban. Idővel - nézd, hirtelen Filka szemtelen lesz ...

de a zabkása íze még mindig kissé más lesz, mint a lassúban

És miért?
Minden nap zabkását eszünk. Rajzfilmekből. A lassú tűzhelyekről csak egy hónapja tudtam meg. A családom nem fog megérteni egy másik lábast))). Ennyire különböznek a gabonafélék?

[Daria]

Daria, a családom véleménye szerint mások. Lassú tűzhelyben az ételeket agyagedényben főzik, és hosszabb ideig tart, mint egy rajzfilmben. Véleményem szerint kiderül, hogy kissé hasonlít a falusi tűzhely ételeihez.

[Mirabel]

És én! És kíváncsi vagyok az epres tortákra! Mirabel, nagyon várom, hogy!
Előre is köszönöm!

[Tatyana]

Tatyana, na, és végül is, egyszer én is készítettem egy rajzfilmet pontosan az "ételek, mint egy orosz tűzhelyből" áttekintéshez.
Köszönöm, gondolkodni fogok

Főtt !! NEM áztattam a borsót, kissé olajon sütöttem a lencsét. Ezután minden a tervek szerint történik - zöldség megsütése a "Fry" -en, majd hozzáadva burgonya + fűszerek + sült (zöldségek előtt) darab grillezett kolbász és öntött víz. 10 percre "Quenching" üzemmódba helyeztem. A nyomást erőszakkal elengedték.) Lényeg: a borsó teljesen megfőtt, sőt főtt is volt, de nem krumplipürében (ugyanez), és a lencse teljesen megfőtt, de nem forrt.Azt hiszem, csukott fedéllel állni fog, amíg kihűl és végül megjön.

[Daria,]

ja, és végül is egyszer vettem egy rajzfilmet is az "ételek, mint egy orosz tűzhelyből" véleményekért. Köszönöm, gondolkodni fogok

Daria, mindenkinek más az ízlése. Vannak, akik jobban szeretik a zabkását a multi-ból. Belemegy a lassú tűzhelyek témájába - talán nincs szüksége új lábasra.

A lányok el tudják mondani, hogy hogyan lehet a márványos marhahúst főzni.

Attól függ, melyik rész.

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Minden sikerült!)
A lassú tűzhely remekül működött!

[több]

Ennyire különböznek a gabonafélék?

Nem, nem nagyon más. A lényeg a hőmérséklet. A multicooker jól tartja a hőt, bár a tál nem vastag, de a test vastag. Kis tűzhely vastag tálal. De ez nem agyag.
Kínai lassú tűzhelyek agyagedényekkel és cserépedények a sütőben.

A multicooker-ben van egy mód * pörkölt * - kb. 100 *, van egy multi és egy mód * nyanyazó * - még alacsonyabb t, olyan üzemmódban, * melegen tartva * 64-68 * sous-see Csirkekolbász Redook RMC-02 multicookerben. A la su-vid. Mód * fűtés *. és el tudsz lanyhulni.

Tehát ne aggódjon a férje, főzzen mindent lassú tűzhelyben, ő nagyon, nagyon több

például, Redmond RMC-02 multicooker lassú tűzhelyként és lassan főzzön kását, és minden más, amiből bármilyen rajzfilm válik lassúfőzés

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Irishka Tumanchik receptje van egy agyagedényben főzött zabkásra multicookerben. Megtettem - kiderül, finom. Fazékban párolt köles zabkása

[Irina]

Irina, Köszönöm! 01 Redmond is), olvassa el.
Tusya Tasya, Megtettem, tetszett! Ilyen omlós kása!

[mamusi]

Minden sikerült!) A lassú tűzhely remekül működött!

mamusi, Gratulálunk

íme a töltelék receptje

Vika, Köszönöm

Segíts, segíts, a férjemnek hirtelen eszébe jutott, hogy gyermekkorában, természetesen a bozontos szovjet években, hallott valamiféle reggeli programot, és ott elmondták neki, hogyan kell "varázs omlettet" készíteni, az anyja csinálta, ő szeretné, mint gyerekkorában, és ő is meg akarja tanulni, hogyan kell ezt csinálni. Talán valaki emlékszik ilyesmire ...

[Boglárka]

Boglárka, ezt?

Omlett "Magic"
Verje fel a tojást és a tejet, adjon hozzá gombát, elősütött, gyógynövényeket, paradicsomot, szórjon meg mindent vastag sajtréteggel, nem fogja elhinni, ez finom !!!
Termékek
tojás 3 db.
tej ízlés szerint
sajt 100 g
gomba ízlés szerint
ízlés szerint zöldek
szóda 1 csipet

[Galina]

Galina, nem ő, nem volt gomba, paradicsom ... szerintem tojás, tej, liszt, az arányok nem egyértelműek, az anyja nem csinálna gyönyörködést ...

Úttörő voltam. De a műsorra nem emlékszem. Teszem ezt - egyszerre nagyon sok mindent, bármit is kérnek sokáig!
Egy mély tálban összekeverem a tojást, 10 darabot és az azonos tömegű tejet. Szemmel, essna! Ha a tojás súlya körülbelül 55 gramm, akkor egy tucatnál kb. Fél liter tejet veszek. Egy csipet só. Összes.
Keverje verés nélkül. Lustán néhány mozdulat (25-30) egy szokásos villával. Annak érdekében, hogy ne törjön el hosszú tojás ... nevezzük őket szálaknak.
Egy ovális tűzálló üvegtálba öntem és a sütőbe teszem. Fokozat ... szerintem 200. 35-40 percig. Általában beállítok egy időzítőt, és otthagyom a konyhát. Semmivel nem kenem meg az edényt.
Ha valami van, nekem van egy gázkemencém, de konvekcióval.
Ideális omlett - lustaságom egyik étele.



Nincs szükség lisztre!




Nagyobb tepsibe öntheti. Finom lesz. Lehetőség lesz felgöngyölülni és kitölteni bármit, amire a lélek vágyik.

[Galya]

Galya, nos, nyilvánvalóan, ugyanezt kerestem a tirnetben, a Szovjetunióból származó omlettet, 1 tojáshoz 50 ml tejet írnak, ízlés szerint sót, habverés nélkül kevergetnek. A lényeg az, hogy édesanyja nem emlékszik ilyen omlettre közelről, nos, nem rajong a főzésért

He-he, közétkeztetési recept. Itt többet írnék róla, de félek, hogy kiutasítanak ... amiért aláássa a dicső múltba vetett hitet.