Receptet keresek a fórumunkon

[notka_notka]

Nincs jó szárítóm (játék jelenlegi Mosoly).

notka_notka, jó szárító, nem rosszabb, mint mások, 70 *, vannak tálcák, van ventilátor - normál szárító, csak a tálcák átmérője valamivel kisebb.
És szárítani fog, amit csak akar.

Oh, lányok, köszönöm, jók, most barátok leszek a paprikával, és kiszedhetem a szárítót a dobozból) Receptekkel kell összeérnem)))

[Larissa]

Larissa, nem, soha nem készítettem szárazon pácolt termékeket. Nincs jó szárítóm

Itt nincs szükség szárítóra

Szárított sertésbasturma (dopleta)

[notka_notka]

notka_notka, Darált húsba füstölt paprikát tettem szeletre és fasírtra, kolbászt töltöttem - azt is tettem. Remekül néz ki különféle zöldséges mártásokban és konzervekben is, mint például a matbukha, az „anyós nyelve” padlizsán paradicsompürében, lecho, paprika paradicsommártásban. Vastag levesekben, például pépben, hodgepodban. Megsütöm a húst - a bevonathoz is hozzáadom. Az edényt a hóna alá kell tenni, és mindenhova tenni))

[Irina]

Irina, köszönöm, hogy nem vettem le az üveget az asztalról, a férjem sonkát evett és a tetejére szórta. Mondja, finom !!! Nos, hagyja enni, mivel szereti. Nem mertem ínyenckedni. De most töltött paprikát készítettem és adtam a töltelékhez. Aromásnak bizonyult. Meg kell próbálnom a levesbe önteni, ne felejtsd el.

[notka_notka]

notka_notka, még egyszerű sült tojást is szórunk

[Natalia]

Natalia, annyi tippet adtak, hogy most nem lesz elég paprika

[Vesta]

Vesta, Sveta, egyenesen a nyelvemről vette. Annyira szerettem volna írni)))
Ma sárgarépát ástunk, sok apróságot és törtünk ... Hatalmas csomagot hoztam haza az erkélyen. Takarítani akartam és kinyomkodni a levét. És most arra gondolok, hogy egy tiszta sárgarépát feltekerhet-e üvegekbe csavaros fedél alatt? Vagy nem fog állni? Most nincs almánk, mit fognak velünk bánni - eszünk és sütünk charlottot, mint egy pestist.

[Svetlana]

Svetlana, ezért szerettem volna írni - úgy tűnik, többet kell majd vásárolnia

Talán egy levest vagy egy másodikat zöldségekkel,

Kharcho

Kedvesek, ki fogja megmondani, hogy sütés előtt meg kell-e főzni a mézes gombát?

A mézes gomba teljesen más: nyár, ősz, tél, rét stb. Jómagam vigyáznék arra, hogy előzetes forrás nélkül ne egyem meg azokat a gombákat, amelyek paraziták a fán ...

[Kapet]

Kapet, és miért pont a fásak kétségesek? Valójában én is támogatom az összes tányérgomba forralását, kivéve a vásárolt gombát.

előzetes forralás nélkül azok a gombák, amelyek parazitálnak a fán ...

Ez azért is érdekel, mert a tuskókon mézgomba nő, mi lehet ebben veszélyes?

mert a mézgombák tuskókon nőnek,

Nem feltétlenül tuskókon ...

Hol nőnek a mézes gombák?
Minden gombaszedő ismeri, hogy a gombák meglehetősen nagy területeket képesek "elfogni" az elterjedési területük alatt. Nagyszerűen érzik magukat nemcsak a fák közelében, hanem néhány cserje növény mellett, réteken és erdőszéleken is. Leggyakrabban a gombák nagy csoportokban nőnek régi tuskókon, nem messze az erdős területen meggyengült fáktól. A mézgomba mindenütt megtalálható - mind az északi féltekén, mind a szubtrópusi zónában. Ez a gomba nem csak az örökfagy zord területeit szereti.
🔗

Bármilyen mézes gomba sokkal finomabb számomra, ha legalább 5 percig sós vízben blansírozzuk. A mézes galóca különböző típusai eltérő megközelítést igényelnek feldolgozásuk során, felhasználásuk biztonsága érdekében ... Nyers formában csak őszi gombákat, valódiakat, majd csak kalapokat használhat ... De ennek ellenére főtt sós vízben finomabbak, szerintem igen ...

[Constantin]

Constantin, köszönöm az érdekes információkat, nincs ilyen változatosságunk, a hétköznapi ősziek nőnek.

nincs ilyen változatosságunk

Nagyon sokféle mézgarika van nálunk, de általában csak egy vagy két olyan fajt veszünk fel, amely az év bizonyos szakaszaiban nő. Mert különben könnyen felvehető és hamis agarics. Szükségünk van rá?
Másrészt nagyon szeretem a szürkés-rózsaszín légyölő galócát, ehető, - egy finom gomba, amely édesen illeszkedik a lábvágásba, jó ételhez és friss (sőt nyers) formában is. De a mi sávunkban a gombaszedők rendszerint összetörik a csizmájával ... És elvileg ez helyes - ha nem ismeri a gombát, vagy nem vagyok biztos benne, - menjen el mellette!

Shl. Elnézést az offtopicért!

[Sveta]

most nincs elég paprika

Sveta, !!!

Körülbelül a harmadik tippnél ugyanarra gondoltam)) ...

[Kapet]

Kapet, szürke-rózsaszín egy ernyő gomba? Finom gomba!

De mérgesen elítélem azokat, akik taposják és összetörik a nem szükséges gombákat. Először is, ezek mind fontosak a természet számára, másrészt, ha nincs szüksége gombára, akkor másnak is megfelelő lehet. Bár feltettem egy hangulatjelet, ez elég komoly.

A mézgomba teljesen más: nyár, ősz, tél, rét stb.
Jómagam óvakodnék attól, ha előzőleg ne főzöm azokat a gombákat, amelyek parazitálnak a fán ...

És hamis ... vagyis nem ehető.
Főzni mindenképpen! Nem számít, hol nőnek.

Ira, Ikra, elvileg egyetértek veled, de ... talán néhány lesújtott sápadt megmentette valaki életét?

Kapet, szürke-rózsaszín esernyegomba? Finom gomba!

Nem, ez nem ernyőgomba. Pontosan ez a légyölő galóca, jellegzetes szemölcsökkel a sapkán, de ehető. A sapka és a láb rózsaszínű, ellentétben mérgező társaival. A pép fehér, húsos vagy vékony húsú, gyenge ízű, különleges szag nélkül. A lábszár vágásán az íze édeskés a nyelvén. Sérülés esetén fokozatosan halvány rózsaszínűvé, majd jellegzetes intenzív bor-rózsaszínűvé válik. Google "szürke-rózsaszín légyölő galóca" ... Itt:
🔗
sok fotó ...

Shl. És az esernyős sapka, nyersen rántva panírban vagy tésztában, szintén nagyon-nagyon finom finom étel! Ritka szezonális finomság ...

Shl. Shl. Még egyszer elnézést az offtopicért! Szemeteljük a témát ...

És valahogy gyűjtöttem a légyölő galócát a rendeltetésüknek megfelelően - legyek, vagy inkább gyümölcslégyek megölésére, összetörve, áztatva, szalvétát tettem a tetejére, hogy leülhessenek, nos, hogy legalább az egyik rárepüljön
Nem nyúlok hozzájuk, hagyom, hogy növekedjenek, őrülten szépek, időnként ilyen szépségű képeket készítek.

Receptet keresek a nemrégiben villant csirkemellekre a sütőben, kiderül, hogy filé szeletelésre, sóoldatban tartsa még egy éjszakát. valaki meg tudja mondani, hol?

[Liliom]

Liliomvalószínűleg e kettő egyike!

Csirke Pastroma (SoNika)

Tender csirke filé à la pastroma szendvicsekhez (V-tina)

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka meg !!! Nagyon szépen köszönöm!

Lányok, és csirkehús receptet keresek, emlékszem, hogy a csirkét formába hajtották, bagettet, vagy kenyeret, például olajbogyót és valamilyen szószt, és mindent a sütőben sütöttek meg, átlapolva az összes receptet , nem
Talán álmodtam róla ..

a csirkét formába hajtották, bagettet vagy kenyeret, például olajbogyót és valamilyen szószt, és mindent a sütőben sütöttek meg,

Ksyusha, csirke kenyérrel ??? , ez valami érdekes, ha melletted ülök ...
Miért vagy most ezzel a csirkével ... Már fél három vagyok, de a test úgy reagált a csirkére, mint éhes!

[Trishka]

Trishka, nézd meg Andy Chef-et olívabogyóval, bagett nélkül, de megnedvesedhetsz:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=471706.0

nagyon-nagyon vagyunk

[szem]

szem, Tanya, köszönöm, ez is finom, ezt főztem!
Talán nem volt receptünk ...

[Ksyu]

Csirke receptet keresek, emlékszem, hogy a csirkét formába hajtogatták bagetttel, vagy kenyérrel

Ksyu, Már régóta főzök kenyéren sült csirkét, de receptemben nincs olajbogyó vagy szósz ...

Egyébként az evőim nem kevésbé szeretik a csirkét a vastag lavashon (matnakash) ...

De ott már másik történet különböző recept)) ...

Maga természetesen nem próbálta, de ennek ellenére, visszatekintve az ételeim örömére, ajánlom !!!

ajánlani

És ennek a dalnak a szavai, én



Igen, emlékezve erre a receptre, vannak sor csirkés kenyér / bagett, például meggyparadicsom, és valami más, meghintjük olívaolajjal és sütjük, és fokhagyma tovább ...

emlékezve arra a receptre, vannak csirkesorok kenyérrel / bagettel, meggyparadicsommal, és még valami mással, meghintjük olívaolajjal és sütjük, valamint fokhagymával ...

Talán ez a recept?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429834.0

[Alex_Fil]

Alex_Fil, sheaaaaa, nagyon köszönöm!

Hova rakhatok dátumpasztát? úgy tűnik, hogy meg van írva, hogy ez paszta, de úgy néz ki, mint egy monolit száraz tégla.

Lányok, vannak szárított babok, hol lehet őket rögzíteni?

Alyona! 12 órán át áztassa, forralja, majd bárhol! Pörkölt zöldségekkel, hússal pároljuk, a főzés végén természetesen adjuk hozzá, daráljuk szeletbe stb., Stb. Nagyon finom dolog - bab!

[Leka_s]

Leka_s, áztasson és főzzön velük levest, sűrű és gazdag! Ha van valamilyen paradicsomkészítmény, például matbukhi vagy lecho, vagy padlizsán egy paradicsomban, akkor csodálatos levest készíthet a hideg évszakra. Vásároljon vadászkolbászt, vagy egy darab krakkói kolbászt, vagy általában bármilyen főtt és füstölt kolbászt. Forraljuk fel az áztatott babot apróra vágott burgonyával, majd tegyük a paradicsomos öntetet és a kolbászt darabokra vágva, amelyek könnyen fogyaszthatók. Addig forraljuk, amíg a kolbász enyhén füstölt ízét adja a pörköltnek (10 perc), majd kapcsolja ki és hagyja főzni egy darabig. Imádok ilyen levest főzni télen. Ettem ilyesmit az olaszoknál. Babbal és padlizsánnal volt, sűrű paradicsomleves néhány kocsmában))).

Lányok, Irochki, köszönöm! Most a paradicsom padlizsánjára fogok gondolni))))

[Szűz]

Szűz, elkezdtük érlelni a fekete bodzát (fekete), amellett, hogy kompótokban szárítottuk, ahol használhatunk ... pékárut, esetleg zöldségekben, szinte nem édes ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Lyuda, nem csinálsz bort? A fekete bodzát nagyon jó hozzáadni a szőlőborhoz, ez adja a bornak a muskotály ízét. Csak ne vigyük túlzásba. Többször készítettem ezt a bort. De utoljára a fekete bodzát szinte egyformán erjesztettem fekete szőlővel. És a bor nagyon gazdagnak bizonyult. Nem szerettük ezt a bort. De lehet, hogy ennek oka van, és nem az, hogy sok bodzát tettem, csak annyi, hogy továbbra is az a "szakember" vagyok a borgyártásban. A tartási hőmérsékletet pedig nem tartjuk a kívánt hőmérsékleten.

[Nelya]

Nelya, általában borozunk, de ebben az évben nincs alma, nem nő a szőlőnk. Általában ebben az évben nem ezt tesszük, nagyon szerettem volna keverni a bodzát és a hegyi kőrist is, de ebben az évben nincs semmi, ezért keresek egy alkalmazást

[Boglárka]

Boglárka, Már küldtem egy üzenetet, és csak akkor gondoltam, hogy nem valószínű, hogy a szőlője borért érik. De nem távolította el a bejegyzést.

Mondd, pliiiiiiiiiiiiis, mit kezdjek a borssal. Nagyon sok nőtt, 4 nagy 25 literes vödör. Marinálva, dermedten ... és mit lehetne még vele kezdeni, hogy ne tűnjön el? Nem sokáig hazudik, nagyon gyorsan érik, majd elsorvad és rothad
Esetleg valami szósz? Vagy valami más?

[k @ wka]

k @ wka, Galya, ezt a receptet ajánlom:

Adjika "Sharp" (Natusik)

Nagyon szeretjük!

[Galina]

mit kezdjen a borssal

Galina, kipróbáltad ezt?

Adjika édes-savanyú (offline tesztelve: „Moszkva 2017. február”) (Olga VB)

mit kezdjen a borssal

Forró paprika savanyúságban, erjesztett (Rendszergazda)

Piros chili lekvár (Rendszergazda)

Chili paprika lekvár Antonovkával (Rendszergazda)

Sózott chili paprika (paszta) (Rendszergazda)

Forró chili paprika, kemencében szárítva, illatos olajban (Rendszergazda)

Forró pirospaprikával pácolt filé (Rendszergazda)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, rengeteg édes paprika van, nem keserű.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, rengeteg édes paprika van, nem keserű.

Kijött a hiba

[Galina]

Galina, Szósz húsételekhez "Urnebes"
Finom apróság, azonban nem tudom, hogy ez a szósz eltartható-e egy ideig, jobb, ha megkérdezzük a szerzőt, Mashát.

Átmentem a szekrényben, és több elfelejtett tonhalkonzervet találtam. Most finomabbakat vásárolunk egy másik boltban.
Esetleg valami finomabbat elfelejthet?