"Svájci" torta

Nekem csak egy arla természetem van, amely 1,5 kg vödröt ér, nem tudtam, hol alkalmazkodjak, olyan, mint az almete túró, kissé sós.

arla természet

Tudom, hogy egy ilyen finom csemegének ilyen jót is kell kapnia. Ha ennyi sajtom lenne, megpróbálnék végre sajttortát készíteni ...

És volt egy vödröm, de nem csináltam vele semmit, nem jöttem rá, és nem volt idő. Tehát kenyéren ették. És most már kicsit többet vettem dobozokban ezt a sajtot, hogy ne szenvedjek egy vödörrel. Gondoljuk át, milyen tortát sütni vele? Pontok Továbbra is be akarom engedni a Nature-t a krémbe, erre vettem. És kenyérért távozott))

Menjünk a krémekhez?

És végül megsütöttem ezt a tortát !!! A fincsi kiderült !!! Mmmmm .... mindent szigorúan a recept szerint csináltam! 24 cm-es kör alakú kekszet sütve magasnak bizonyult (elfelejtettem megmérni a magasságot), 4 tortára kellett osztanom. Nagyon mérsékelten nedves, édesnek tűnik, de van elég savanyúság, a túrókrém és a citromhéj érdekes kombinációja, valamint a kávé és a konyak impregnálása ... Mindannyian nagyon megszerettük !!! Legközelebb cseresznyével próbálkozom, szerintem itt jól jön a savanyúság !!! A dekoráció nélküli súly 1,95 kg lett. Regisztráció után 2,8 kg volt, a torta magassága 9 cm-nek bizonyult !!!
És itt van a vágóm:



És ez egy vágott torta:



Nos, maga a torta:

Tanácsért vagyok. Az űrlap mérete alul 23 * 34, a szélén - plusz 1 cm az egyes ábrákhoz képest. Ha teljes adagot sütök, vághatom hosszában? Nekem 3,5-4 kg-ra kell egy masztix torta. Kevés lesz a dekoráció. Szerinted 1,5 adagot vagy kevesebbet kellene sütnem? És ebben az esetben hogyan gyúrja a tésztát két menetben? Körülbelül 5-6 süteményt tervezek, melyek mérete kb. 23 * 17.

Számomra úgy tűnik, hogy egy norma biztosan nem elég. Ezt a süteményt klasszikus kekszel és VNK-val is sütöttem. Csak nekem van egy 20 cm átmérőjű nyomtatvány, az oldalán külön szalaggal. Mastikus nélkül 24 cm-es süteményt kaptunk, amelyet már 2,5 kg-os tömeggel kiegyenlítettünk.

És itt van a Natasha című darabom, S P A S ÉS B O !!!


a normának a fele kétszer kerek formában sütött (23. dia), két 3-3,5 cm magas keksz lett belőle. A lányok azt írták, hogy az impregnálás marad, de nekem nem volt elég egy tortához.

Jó nap. Tetszett a torta az összetevők és a fotó szerint, ezért az anyós úgy döntött, hogy az évfordulóra elkészíti. Nem sokáig dolgoztam vele, hanem pár óráig a díszítéssel. Először készítettem ékszereket nedves habcsókkrémből. A krém azonnal kijött. A gélfestékekkel történő festés egyszerű volt. De valamiért az arany kanduir rosszul feküdt a csokoládén. Azt hiszem, az ecset miatt - kicsi és már megkínozták. Tetszett maga a torta, de a WOW nem (((((többet vártam az ízért. Valószínűleg ez az összetevők minőségének köszönhető. A keksz magasnak bizonyult, de laza és 6 óra múlva is egyenletes). Amikor elkezdtem gyűjteni a süteményt, kicsit vágódott és morzsolódott elfelejtettem turmixgépet őrölni turmixgéppel, bár pépes volt, de a szemek még mindig érezhetők voltak. Az impregnálás is nagyon meg volt elégedve a réteggel. De vannak nem elég a kávé szerelmeseinek, megpróbálom pótolni a kakaót.És nem éreztem csokoládét a krémben, legközelebb dupla adagot adok hozzá, 4 fehérjére készítettem egy "nedves habcsók" krémet, nagyon szuper lett !! !!!! De először kiderült, és egy órás állás után a tulajdonságai nem változtak. Kezdőként nagyon tetszett a krém. Fúvókák és egy zacskó Tapovey)))) rosszabb csak cukrászda fecskendő 100 rubelért. Kínai termelés. Itt van a torta és a tejszín, valamint virágok formájában tett kísérletek. Kérjük, aránya. Köszönöm.

[Anestasi]

Anestasi, Nastya, ezt a krémet azonnal elkészítettem 400 gramm túróhoz és 500 ml krémhez, mert tudom, hogy az 1: 1 nem felel meg nekem személy szerint. Elfelejtette hozzáadni a lelkesedést? Mivel vele az íze teljesen eltér a tejszíntől, elrejti a túrót, és kifinomultabbá teszi az ízt. Épp ellenkezőleg, kevesebb csokim lehet. De átlapozza ennek a témának az oldalait. Valahol Natasha grammban adja meg az elrendezést. Ott 200 g-ra növeli a csokoládét, és túró helyett krémsajtot javasol. Próbálja ki ezt a lehetőséget

[Anestasi]

Anestasi, Nastya, ezt a krémet azonnal elkészítettem 400 gramm túróhoz és 500 ml krémhez, mert tudom, hogy az 1: 1 nem felel meg nekem személy szerint. Elfelejtette hozzáadni a lelkesedést? Mivel vele az íze teljesen eltér a tejszíntől, elrejti a túrót, és kifinomultabbá teszi az ízt. Épp ellenkezőleg, kevesebb csokim lehet. De átlapozza ennek a témának az oldalait. Valahol Natasha grammban adja meg az elrendezést. Ott 200 g-ra növeli a csokoládét, és túró helyett krémsajtot javasol. Próbálja ki ezt a lehetőséget

Zest, tettem hozzá, mert imádom a citrusfélék és még a fél citrom ízét is, éreztem. de a krém íze a túróra emlékeztetett EASTER !!!! Csak kandírozott gyümölcs és dió nélkül. általában nem rossz, de megpróbálom hozzáadni a sajátomat, és lefektetni, amit kaptam. Egyébként miért nem látja a fényképet? Úgy tűnik, hogy egynél többet adtam hozzá és mentettem. Lehet, hogy valamit rosszul tettél? Nagyon szerettem volna feltölteni a fotóimat. Újra megpróbálom. Köszönöm a választ.

Nem, egyáltalán nem éreztem a túrót a tejszínben. De nagyon jó és zsíros túrót vettem 18% -ot, egy magángazdától. Ha tejföllel és cukorral kevered, fagylalt íze van.

Igen lányok, sok múlik a túrón. A túrónkról azt mondtam, hogy nekem 50:50 sok túró van, mert a krém is nagyon hasonlít erre a pasztára. Alternatív megoldásként kész túrókat is vehet, bár édesek, de a krém mindenképpen kevésbé sűrű lesz.

Nagyon hálás vagyok a receptért újra és újra.
Nincs olyan ember a környezetemből, akinek ne tetszene ez a torta.
Köszönöm!!!

Natalia, nagyon köszönöm egy ilyen pompás és csodálatos süteményt !! : rózsa: Megvállaltam, hogy megrendelésre készítem (anélkül, hogy először kipróbáltam volna), és nem tévedtem, amikor beöntötték, ilyen illat volt !!!!!!!!!! Kipróbáltam a vágást és rájöttem, hogy nem tévedtem a sütemény megválasztásával !!! Az íze varázslatos !!!! Az ügyfelek örültek !!!
Könyv formáját öltött

A valószínűleg már megbeszélt lányok nem találták meg ...
Milyen gyümölcs adható ehhez a süteményhez, a meggy kivételével, ahogy Leila javasolta ....

Minden az ízétől függ. Ami engem illet, a süteménynek nincs szüksége adalékokra! Az íze szuper kiegyensúlyozott!

Lányok, lehetséges, hogy 4 tojásból piskóta készül 30x40-ig, és olyan magas is, hogy 3 részre osztható ???

[misszdoktor]

misszdoktor, figyelmesen olvassa el, a harmadik torta összetett. Kerek formában sütök d = 28, kiderül, hogy KÖNNYEN 3 sütemény. A keksz nagyon szellős! A tojásokat jól felverjük!
Natalisha, szia Izraelből! A tortád itt is feltűnést keltett! Ma 3 darabot készítettem! Mindenki boldog és boldog, én is velük vagyok. Még egyszer köszönöm a receptet! Boldog új évet!

[Natalia]

Natalia, Ezt a süteményt február 23-ra készítették. Az ízről nem tudok biztosat mondani. A túró érezhető (igaz?) A túrót a szokásos 5% -ban szitán átdörzsölték. A fiú elmondta, hogy a torta ízét csak evés után értette meg, vagyis az utóíze lenyűgöző maradt (mintha egy jó parfümnek illata lenne). Amikor megkértem, hogy vágjon haza? természetesen válaszolt, szeretném még egyszer megkóstolni. Tehát ugyanaz az érzésem, általában nem, de mégis meg akarom kóstolni, ízlelni. Azt hiszem, többet fogok tenni. Köszönöm a receptet. Odnaznachno- a torta nem hétköznapi.

[degteva]

degteva, próbáld legközelebb vékonyabb süteményeket vágni, és a tölteléket vékonyabban bekenni, hogy vékony rétegek legyenek, nekem jobban tetszik, lágyabbá válik!

[alenkasawa]

alenkasawa, köszönöm a tippet, de nekem nem vágják magasságba - ez a vastagsága a laposra sütött 30 * 40-es torta 3 csíkra vágva. Miben süt?

Lányok, segítsetek! Ma kétszer készítettem egy kekszet, és felülről és oldalról kiderül a kéreg, mint egy habcsók. Egyáltalán nem szellős. Jól lelőtték, a tömeg dús volt. Mi az ok? Szilikon formában sütni, talán ezért nem sikerült?

Írtam egy habcsókot, és jött a gondolat, talán eltörtem a tojásokat? Nagyon sokáig, kb. 20-25 percig ütöttem le.

Helló, szinte minden keksznél kéreg van, gondosan levágtam, és minden rendben van. A dugványt nem szolgálják fel, van, aki enni. Itt a darabom, nagyon-nagyon finom !!! Köszönöm a receptet

[közz06]

közz06, Julia, milyen túrót vettél?

Lányok, segítsetek! Ma kétszer készítettem egy kekszet, és felülről és oldalról kiderül a kéreg, mint egy habcsók. Egyáltalán nem szellős. Jól lelőtték, a tömeg dús volt. Mi az ok? Szilikon formában sütni, talán ezért nem sikerült?

Natasha, talán túlexponáltad a sütőben, vagy túlságosan megsütötted (hőmérséklet)? A keksz nagyon szellős. Hogyan keverte össze a lisztet?

A sütőmben a 180 túl sok, 160 fok kell. Túlmelegedett. És a lisztet a legkisebb keverősebesség mellett.

A lisztet nagyon óvatosan (óvatosan) össze kell keverni egy spatulával, hajtogatással. A keverő után úgyis leül a pompásság.

Köszönöm a tanácsot, megpróbálom. Még mindig süteményt sütöttem, 3 kekszet sütöttem egy kétszintes süteményhez és pokrivpla-t maszttal. Annyira finom lett, a vendégeknek tetszett. Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet!

Üdv mindenkinek! Új vagyok a webhelyén, és nem vagyok a süteménykészítés nagy szakértője, de ez az első sütemény, amelyet kenyérsütővel készítettem. Természetesen ügyeskednem kellett az összeszereléssel, de ez a torta megérte! Nagyon köszönöm a receptet! Nem tudom, hogyan kell fotót beilleszteni, tehát "igazolás" nélkül, és a fotók nem nagyon működtek - sietve kellett lőnem egy régi telefonnal

Köszönöm a csodálatos receptet. Először egy éve sütöttem. Most ez a kedvenc süteményünk. Csak finom.
Idén meggy-zselés közbenső réteget készítek.

Köszönöm a csodálatos receptet.

Lányok!
Fagyasztható a torta? Hámlik a túrókrém?
Kérjük, ossza meg észrevételeit!

Senki sem válaszolt.
Megyek, kipróbálom magam.
Kár, ha elrontom. Tortát egy lánynak Vera, Hope, Love és anyjuk Sophia születésnapjára.

[taneskaa]

taneskaa, Tatiana, a süteménykészítők fórum tapasztalata alapján ítélve minden fagyasztási kísérlet jól megy.

: girl_love: Aprelevna, köszönöm!
És akkor megint nem lesz ideje a tortádra!

Lányok, mondjátok, adhatok-e diót a réteghez?

[Yuliaffka]

Yuliaffka, nyugodtan hozzáadhatja

Lányok, be lehet fedni tükörmázzal a tetején? Hogyan fog viselkedni a túró felső rétege?

És nagyon hálás vagyok! A süteményeket valóban tőlem vásárolták, mivel a fiam 1,5 hónapos, nincs sok idő, a fia sokáig nem enged, de a krém, a réteg az Ön receptje szerint készült, ez valami! ! Soha nem tudtam ilyen fincsi szerezni! Általában vajkrémet készítettem, és még soha nem foglalkoztam tejszínhabbal, de minden durranással ment, a torta gyengédnek, áztatottnak és fantasztikusan finomnak bizonyult!

[natapit]

natapit, Natalya, köszönöm a finom sütemény receptjét

Sütöttem a férjem DR-jét. Minden megbecsüli - a babáktól a nagymamákig)




KÖSZÖNÖM!!!

[natapit]

natapitNagyon köszönöm a sütemény receptjét! Nyár óta hazudott a könyvjelzőkben. Vártam az új évet. Így jött ki! Nagyon finom és kalóriatartalmú! :)) Finom.

A csokoládé rétegbe kevert aszalt szilva pürét.

Nagy köszönetet szeretnék mondani: rózsa: Nagyon tetszett a torta. Olyan szelíd: virágok: Már haraptak


És itt van egy darab

itt van egy "svájci" torta az előadásomban, köszönet a recept szerzőjének! A kulináris művészetek mestere vagy! Finom torta, csodálatosan ellenőrzött recept.

Helló! Új vagyok a webhelyen, ez az első hozzászólásom!
Nagyon köszönöm a sütemény receptjét, ma készítettem a barátaimnak, mielőtt felajánlottam volna az ügyfeleknek.Nagyon megtetszett a torta, könnyen elkészíthető, íze szokatlan, emlékeztet valamire gyerekkoromból, de soha nem emlékeztem arra, hogy a túrót 5 tömegszázalékban vettem volna, a impregnálás, mert nem szeretem a nagyon nedves süteményeket (ez ízlés kérdése). A torta nagyon finom, a túró íze jelen van a krémben, jó-ízletes értelemben, étcsokoládéval, héjjal és kávéaromával kombinálva. Nagyon sikeres tortát kínálok az ügyfeleknek.
Fotókat posztolok

[Lubik]

Lubik, mondd, hogy ez egyenesen a túrón van, amelyre a csokoládé elkenődik? Vagy mi más?

gyönyörű szépség !!!!

Bocs, hogy sokáig nem válaszoltam, távol voltam. A tortát ugyanazzal a túrókrémmel kenjük meg, és foltok vannak rajta. Egyébként először csináltam foltokat, edzettem

[natapit]

natapit, nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos receptet. Első születésnapjára sütötte lányát, tetején gyümölcsökkel díszítve
, a vendégek örültek. Már megvan az első "megrendelés" a következő ünnepre.
Ha kitalálom, hogyan kell beilleszteni egy fényképet, megmutatom a remekművet.

Hozzáadva 2016. április 7., csütörtök 12:26

Hozzáadva 2016. április 7., csütörtök 12:33

Így történt