Kenyér zabpehellyel kenyérsütőben

Kenyér zabpehellyel kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Sült tej (vagy erjesztett sült tej, vagy csak tej)	220 ml
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Tojás	2 db
Méz vagy cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 tk
Búzaliszt	340 g
Zabpehely	160 g
Száraz élesztő	2 teáskanál

Főzés módja

• Tegyen sült tejet, tojást, növényi olajat, mézet és sót a kenyérsütő gép vödörébe. Adjon hozzá pelyheket, és óvatosan rázza meg többször, hogy a pelyhek keveredjenek a folyadékkal. Szitáljon lisztet, tegye az élesztőt a liszt mélyedésébe. Sütő "Korpás kenyér" módban, vagy általában, a kéreg közepes. A sült tej vagy az erjesztett sült tej különösen szép héjat és morzsás színt kölcsönöz. Az íz / szín változatait különböző pelyhek és különféle növényi olajok alkalmazásával érhetjük el. Használhat korpás lisztet. Hozzáadhat mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt.

Az edényt arra tervezték

700 g

A felkészülés ideje:

3 óra 40 perc

Főzés program:

Korpás kenyér

jegyzet

A fotón - kenyér gabona helyett „4 gabona” müzlit, szőlőmagolajat, mézzel, prémium liszttel, sült tejjel.
Az idős családtagok nagyon értékelik a kenyeret.
Kísérletezhet a pehely mennyiségének növelésével, de a lisztet nem csökkentheti. A maximális, amit kipróbáltam, 200 g főzetlen zabpehely. 200 g-val jól sikerült, csak a tető nem olyan magas, szinte lapos.

Hasonló receptek

Rozsbúza kenyér zabpehellyel és korpával, kefir kovászon (KhP-ben) (Alexandra)

Zabkenyér (Flitter)

Rozskenyér zabpehellyel (erjedés és maláta nélkül) kenyérsütőben (nikul)

[Nagy kutya]

Nagy kutya, az első kenyérrel a helyszínen! Köszönöm!

Elkészítettem a kenyeret! Nagyon tetszett a recept)
Hívnám babának (tejhez és vajhoz jól passzol), és a lányom jóváhagyta. Köszönöm!
2,5% zsírtartalmú sült tejjel főztem (a zsemle meglehetősen meredek lett, azt hiszem, még egy kis tejet kell tenni, és a kenyér meglehetősen sűrű), "7 gabona" ​​keverékével (őrölve). egy kávédaráló). Méz tett 2 evőkanál. l. csúszdával (már jól cukrozott), élesztő - 7 gr. (Lviv), vajban (30 gr.). Könnyű mazsolát is adtam hozzá - 30 gr. A kenyér illatosnak bizonyult 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, 3 program segítségével sütve, L méret, közepes kéreg.
Határozottan újra megsütöm az összetétel variációival))

[Nagy kutya]

Nagy kutya köszönöm a receptet! Csak egy kicsit csökkentettem, vagyis az összetevők mennyiségét. Az egyiket zabpehellyel (a bal oldalon), a másikat hajdina pehellyel (a jobb oldalon) sütötték!



A fotón a kóstolás nyoma található

Üdvözlettel, Akya ...

Kíváncsi vagyok, hogy! Meg kell próbálnunk!)